東京王子大飯店推出夏季水果下午茶，主打白桃、芒果與哈密瓜

2026 年夏季，位於東京王子大飯店一樓的 Tea Salon Pikake 將於 7 月 1 日（週三）至 8 月 31 日（週一）期間，供應限時的「夏季水果下午茶」。這份三層式下午茶展示了夏季時令水果——白桃、芒果與哈密瓜——清新動人的風味與鮮豔色彩，涵蓋了甜點與鹹點各色品項。

下午茶提供兩個時段（11:30 AM 至 2:30 PM / 3:00 PM 至 6:00 PM），每位價格為 6,800 日圓。需於前一天下午 3:00 前完成預約，每個時段限額 5 組，用餐時間限制為 3 小時。

夏季水果下午茶

菜單

上層（甜點）

上層甜點

上層以白桃為主角。「白桃生起司蛋糕」以滑順濃郁的起司慕斯包裹多汁的白桃果凍，造型宛如一顆白桃，並以抹茶餅乾製成的葉子點綴。而「白桃椰香梅爾芭」則在冰涼的椰奶酪上，層層堆疊白桃果凍與果醬，佐以覆盆子醬提味，散發出淡淡的椰子香氣。此層還包含「白桃蛋糕捲」，鬆軟輕盈的蛋糕內餡填滿了絲滑的白桃鮮奶油。

中層（甜點）

中層甜點

中層充滿熱帶風情。「芒果布丁」是一款結合芒果與椰子的絲滑甜點，帶來滿滿的夏日熱帶氛圍。「異國情調塔」在酥脆塔皮內填入芒果與百香果鮮奶油，頂部飾有蜜蜂圖案的巧克力。最吸睛的則是「哈密瓜泡芙」，這款奇趣的泡芙造型模仿哈密瓜，內餡填充香氣濃郁的哈密瓜奶油，並以新鮮哈密瓜裝飾。

下層（鹹點）

下層鹹點

下層鹹點提供了與甜點形成冷熱對比的清新風味。「熱帶牛肉小漢堡」將調味簡單的牛肉漢堡排與鳳梨的甜味與酸味結合，最後淋上帶有蒜香的玻里尼西亞風味醬。「哈密瓜小黃瓜冷湯佐薄荷」是一道口感清涼且帶有薄荷尾韻的冷湯，並以火龍果點綴。「柳橙風味海鮮塔塔」將蝦仁、扇貝與花枝混合在帶有柑橘香氣的蛋黃醬塔塔中，並搭配裝飾性的番茄花。此層亦包含兩款司康（原味與椰香芒果），以獨立餐盤呈現。