從津田沼站步行3分鐘：麵屋和だや的精湛海帶水沾麵大幅升級
位於千葉縣船橋市津田沼地區的麵屋和だや，於2026年1月22日推出了人氣菜單「海帶水沾麵」的重大更新。
更新後的海帶水沾麵，奢華地混合了四種海帶：真昆布、根昆布、羅臼昆布和褐藻昆布。為了提取每種海帶獨特的鮮味，店家在溫度控制和熟成時間上都非常講究。
全新的沾麵體驗：「首先，品嚐麵條本身」——海帶才是主角，而不是沾醬
和だや的海帶水沾麵有一個獨特的特點：首先要單獨品嚐麵條，不沾醬。
當你將浸泡在海帶水中的全麥麵粉麵條放入口中時，海帶的鮮味和小麥的香氣會在每一口中散開。
在吃到一半時沾上醬汁，你可以在一碗麵中享受到風味的變化。
從名古屋和三重縣學習到的經驗，帶到津田沼的拉麵中
在開發的背後，是老闆在名古屋和三重地區體驗到的「突出食材的減法拉麵」。
目標不是華麗，而是創造一種「適合每天食用」且「令人難忘」的味道，並將其重構成一碗真正屬於和だや的拉麵。
目標是成為這家評價良好的店（4.2分）的下一個招牌菜
麵屋和だや在Google上的評價為★4.2（截至2026年1月）。這家店受到廣泛客戶的支持，從學生到當地常客都有。
海帶水沾麵的目標是成為新的招牌菜，「一碗我們想推薦給第一次來的顧客和拉麵愛好者的拉麵。」
店鋪資訊
麵屋和だや 津田沼店
地址：千葉縣船橋市前原西2-13-1-102
交通方式：從JR津田沼站步行3分鐘
營業時間：請查看官方網站或Google地圖
官方網站：https://ramenwadaya.com/
