Se acerca la temporada de los cerezos en flor y Daimaru Tokyo está listo para las festividades. La famosa "Calle Bento" de 60 metros de la tienda, que ofrece más de 1000 variedades de bento durante todo el año y vende más de 10 000 cajas al día, está lanzando aproximadamente 30 tipos de bento hanami para la temporada. La línea presenta ingredientes de primavera en colores vibrantes y de temporada, desde creaciones de sushi bellamente estratificadas hasta lujosas cajas de mariscos y tempura. La tienda proyecta un aumento del 5% en las ventas de alimentos durante el mismo período del año pasado para la temporada hanami de 2026.
Hana Akari Millefeuille "Harukaze" – ¥2490 (Sosaku Sushidokoro Takimoto)
Aproximadamente 50 por día
Un deslumbrante sushi estilo millefeuille repleto de 15 ingredientes, que incluyen seriola curada con kombu, lubina japonesa curada con kombu, salmón, camarones dulces, huevas de salmón, negitoro, almeja de surf, calamar con mentaiko, sakura denbu y flores de colza.
Hanayagi – ¥2376 (Tsukiji Suzutomi Sushitomi)
Un plato de arroz con mariscos de primavera limitado que presenta atún salvaje (cortes magros y medianos grasos) y besugo, dispuesto en un lindo diseño con motivos florales.
eashion Hanami Gozen – ¥1380 (eashion)
Aproximadamente 10 por día
Un surtido de colores primaverales con camarones fritos, arroz con brotes de bambú, un pequeño dango de tres colores y una variedad de guarniciones pequeñas: un poco de todo para disfrutar.
Haru Komachi – ¥1350 (Jiraiya)
Días laborables: aproximadamente 5 por día; Fines de semana y festivos: aproximadamente 8 por día
Un bento estilo picnic con tres populares tenmuso de arroz blanco (bolas de arroz con relleno de tempura de camarones) y dos tenmuso de arroz negro, junto con shinjo de pollo, verduras hervidas a fuego lento y sakura mochi de postre.
Haru Urara – ¥2268 (Nadaman Kitchen)
Aproximadamente 30 por día
Nota: La gelatina de sakura contiene licor. Tenga precaución si tiene menos de 20 años o planea conducir.
Una combinación de temporada de arroz con brotes de bambú, chirashi sushi y platos hervidos a fuego lento.
Sakura Goyomi – ¥2160 (Kameido Masumoto)
Platos de temporada que incluyen surimi de hoja de cerezo (shinjo) y gelatina kanten de yogur de cereza, presentados en una caja con un patrón de pétalos de flores de primavera.
Spring Kakiage Bento – ¥1500 (Kaneko Hannosuke)
Buñuelos de tempura hechos con camarones y calamares clásicos, además de verduras de primavera como brotes de bambú y habas, servidos con la salsa "secreta don tare" exclusiva del restaurante.
Sakura Irodori Bento – ¥1830 (Aji no Hamafuji)
Aproximadamente 20 por día
Un bento de inspiración primaveral con arroz con camarones sakura y brotes de bambú, pescado a la parrilla marinado con miso de perca plateada, tamagoyaki y sakura mochi.
Hanami Bento – ¥1782 (Nihonbashi Benmatsu Sohonten)
Disponible del 28 de marzo (sábado) al 5 de abril (domingo)
Aproximadamente 25 por día
Abundantes guarniciones servidas con sekihan (arroz con frijoles rojos), que muestran los ricos y dulces sabores al estilo Edo por los que es conocida esta tienda de larga trayectoria.
Ohanami Bento – ¥999 (Komeya no Onigiri-ya)
Onigiri cubierto con flores de cerezo encurtidas en sal, combinado con un dashi tamago al estilo de Kansai (huevo cocido en caldo dashi).
Todos los precios incluyen impuestos.
