Akagi Nyugyo Co., Ltd. está renovando su línea de parfaits de helado y lanzando cuatro nuevos productos bajo la marca Special Parfait a partir del 10 de marzo de 2026. La nueva serie —Special Parfait Blissful Choco Vanilla, Indulgent Strawberry, Triple Cookie & Vanilla y Double Choco Mint— sale a la venta en todo el país. El chef Ryosuke Sugamata de Patisserie Ryoura supervisó la línea, aportando la misma atención a las capas, la textura y la composición general que aplica a sus creaciones de pastelería.
También se está llevando a cabo una campaña que ofrece un total combinado de 100 premios en las cuentas oficiales de redes sociales de Akagi Nyugyo Co., Ltd. para celebrar el lanzamiento.
Sitio de la marca Special Parfait: https://www.akagi.com/brand/special-parfait/index.html
Detalles del producto
Special Parfait Blissful Choco Vanilla
La capa superior presenta helado de chocolate y helado de vainilla cubierto con salsa de chocolate. La segunda capa es helado de vainilla con trocitos de chocolate, y entre la segunda y la tercera capa de helado de chocolate con infusión de salsa de chocolate, se esconden almendras confitadas y galletas con sabor a chocolate.
- Precio: 486 yenes (impuestos incluidos)
- Categoría: Helado Lacto
- Volumen: 300 ml
- Calorías: 422 kcal
- Fecha de lanzamiento: 10 de marzo de 2026
- Área: Todo el país
Special Parfait Indulgent Strawberry
La capa superior es helado de fresa cubierto con salsa de frambuesa y fresa. La segunda capa es helado de leche con trozos de fruta de fresa, galletas con sabor a fresa se encuentran entre la segunda y la tercera capa de helado de fresa, y la gelatina de fresa se coloca en la parte inferior.
- Precio: 486 yenes (impuestos incluidos)
- Categoría: Helado Lacto
- Volumen: 300 ml
- Calorías: 387 kcal
- Fecha de lanzamiento: 10 de marzo de 2026
- Área: Todo el país
Special Parfait Triple Cookie & Vanilla
La capa superior es helado de vainilla cubierto con galletas con sabor a chocolate. La segunda capa es helado de vainilla con galletas de cacao mezcladas, y las galletas de cacao se colocan entre la segunda y la tercera capa de helado de vainilla con infusión de salsa de chocolate.
- Precio: 486 yenes (impuestos incluidos)
- Categoría: Helado Lacto
- Volumen: 300 ml
- Calorías: 416 kcal
- Fecha de lanzamiento: 10 de marzo de 2026
- Área: Todo el país
Special Parfait Double Choco Mint
La capa superior combina helado de menta y helado de menta blanca cubierto con salsa de chocolate y galletas con sabor a chocolate. La segunda capa es helado de menta blanca, y las galletas de cacao se colocan entre la segunda y la tercera capa de helado de menta con trocitos de chocolate.
- Precio: 486 yenes (impuestos incluidos)
- Categoría: Helado Lacto
- Volumen: 300 ml
- Calorías: 428 kcal
- Fecha de lanzamiento: 10 de marzo de 2026
- Área: Todo el país
Antecedentes
La investigación de consumo realizada entre los compradores de los anteriores productos «Parfait Dessert» y «Grand Parfait à la Mode» demostró que los parfaits ocupan un lugar singularmente especial entre los postres: algo que la gente asocia con darse un capricho. Se descubrió que comer estos productos en casa aportaba valor emocional en forma de sensación de ocasión, lujo y emoción.
Los compradores se inclinaban por hombres y mujeres de entre 40 y 50 años, que tendían a disfrutar de los productos lentamente y a su propio ritmo. Muchos volvían repetidamente por sus sabores favoritos y compartían deseos específicos sobre cómo se podía mejorar cada sabor. Basándose en estos hallazgos, la línea Special Parfait fue rediseñada en torno al valor central de «especialidad» que la serie de parfaits de helado siempre ha ofrecido.
Basado en investigación de consumo propia / extracto de la encuesta de consumidores de 2024 / estudio cualitativo / entrevistas en línea / consumidores de parfaits de helado
Unas palabras del chef Ryosuke Sugamata
El chef Ryosuke Sugamata de Patisserie Ryoura, que supervisó la serie Special Parfait, comparte su enfoque:
«Al desarrollar este parfait, pensé en el sabor de la misma manera que pienso en la estructura de un pastel en mi tienda. Para mantener las cosas interesantes hasta el último bocado, introduje variedad en la textura y el sabor mediante la adición de galletas y gelatina, y mantuve todo fácil de comer. Espero que mucha gente pueda probarlo y disfrutarlo».
Perfil
Nacido en la prefectura de Niigata en 1976, el chef Sugamata entró en el mundo de la pastelería después de la escuela secundaria y viajó a Francia a los 26 años. Durante tres años se formó en Normandía, Ródano-Alpes, Alsacia y París. Al regresar a Japón, trabajó como sous-chef en Pierre Hermé Salon de Thé, donde absorbió no solo las técnicas de Hermé, sino también su sensibilidad artística, creatividad y profundidad de visión. En diciembre de 2007 se convirtió en jefe de pastelería en la apertura de Deux Pâtisserie Café, y en la primavera de 2010 abrió una segunda ubicación dentro de la estación de Tokio. En octubre de 2015, abrió su propia tienda, Ryoura (リョウラ), en Yoga, Tokio, donde continúa creando aclamada pastelería francesa junto con contribuciones a revistas, televisión y talleres.
Patisserie Ryoura
4-29-5 Yoga, Setagaya-ku, Tokio 158-0097
Green Hills Yoga ST 1F
Abierto: 12:00 PM a 5:00 PM
Cerrado: martes y miércoles (irregular — consulte el sitio web oficial para obtener más detalles)
Tel: 03-6447-9406
Sitio web: https://www.ryoura.com/
Instagram: https://www.instagram.com/ryoura_1021/
Facebook: https://www.facebook.com/ryoura2015
A partir del 2 de abril (jueves), Patisserie Ryoura también venderá macarons de cantidad limitada inspirados en el Special Parfait en la tienda. Estarán disponibles hasta agotar existencias.
Campaña de lanzamiento en X e Instagram
Para celebrar el lanzamiento de Special Parfait, Akagi Nyugyo Co., Ltd. está llevando a cabo una campaña en sus cuentas oficiales de X e Instagram. Un total combinado de 100 ganadores recibirán premios por sorteo.
Período de campaña
9 de marzo de 2026 (lunes) 10:00 AM al 22 de marzo de 2026 (domingo) 11:59 PM
Cómo participar (elija uno)
- X: Siga la cuenta oficial de Akagi Nyugyo Co., Ltd. X (@akagi_cp) y vuelva a publicar la publicación de la campaña.
- Instagram: Siga la cuenta oficial de Instagram de Akagi Nyugyo Co., Ltd. (@akagi_ice) y dé un «me gusta» a la publicación de la campaña.
Premios
- Uno de cada uno de Special Parfait Blissful Choco Vanilla, Indulgent Strawberry, Triple Cookie & Vanilla y Double Choco Mint
- Macarons originales inspirados en Special Parfait y supervisados por Patisserie Ryoura (4 piezas)
