Las «Jari Mochi» de Benzaiten son un wagashi elaborado envolviendo una rica y sabrosa crema de cacahuete dentro de un suave mochi. Su nombre proviene de la distintiva textura arenosa, que recuerda a la grava (jari en japonés), que proviene del relleno de cacahuete.
El dulce es conocido por el contraste entre el suave exterior de mochi, la profunda dulzura de la crema de cacahuete y la textura crujiente. Desde su lanzamiento en 2022, ha ganado una fiel clientela y ahora ha superado los 2 millones de unidades vendidas.
Para esta nueva incorporación a la línea, los fabricantes exploraron ingredientes de nueces que combinarían bien con las Jari Mochi originales, y se decidieron por el pistacho, a menudo llamado la «reina de las nueces». Se utiliza polvo de pistacho para resaltar un sabor a pistacho más completo, y el suave aroma del pistacho complementa la dulzura característica del cacahuete, superponiendo el sabor a nuez para crear una profundidad de sabor completa.
Si bien los pistachos iraníes son ampliamente conocidos, se eligieron pistachos estadounidenses para este producto. Su sabor suave y refinado mantiene presente el carácter del pistacho sin dominar el cacahuete, priorizando una armonía equilibrada entre las dos nueces. El resultado es una nueva versión del wagashi que combina pistacho, cacahuete y mochi.
Detalles del producto
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Pistachio Jari Mochi |
| Período disponible | 17 de marzo – 19 de abril de 2026 |
| Dónde comprar | Tienda en línea, ubicaciones de Benzaiten (la disponibilidad puede variar según la tienda) |
| Tienda en línea | Jari Mochi 3-Pack Set (Golden, Pistachio, Black Sesame) |
