El CLOUD NEST ROOFTOP BAR del Hilton Kioto comienza su temporada de primavera el 20 de marzo de 2026 (viernes/festivo). Situado en la azotea del hotel, en el corazón de Kioto, este bar de temporada ofrece vistas panorámicas de la ciudad junto con un menú renovado para la primavera.
El bar está abierto todos los días de 12:00 a 21:30 (último pedido a las 21:00) durante la temporada de primavera y principios de verano. Como funciona por temporadas, se aconseja a los huéspedes que se pongan en contacto con el hotel para conocer el horario de funcionamiento más reciente, ya que los horarios están sujetos a cambios debido al clima u otras circunstancias.
Detalles de funcionamiento
- Período: Del 20 de marzo de 2026 (viernes/festivo) en adelante, solo en primavera y principios de verano
- Horario: De 12:00 a 21:30 (último pedido a las 21:00)
- Ubicación: CLOUD NEST ROOFTOP BAR, azotea del Hilton Kioto
Menú de autor
Cóctel de autor Cloud Nest «Illusion Tonic» — ¥2800
Se vierte ginebra sobre una nube de algodón de azúcar flotante, creando una transformación visual en el vaso. El color, el aroma y el dulzor se mezclan gradualmente para evocar el aspecto de la «hora mágica» a medida que la tarde se convierte en noche.
Hamburguesa de autor Cloud Nest — ¥4800
Cerca de la hamburguesa de ternera Omi, pesto de albahaca, queso burrata, salsa de encurtidos de Kioto
Una abundante hamburguesa con el robusto umami de la ternera Near Omi, envuelta en cremoso pesto de albahaca y burrata, con salsa de encurtidos de Kioto que añade un acento picante. El menú también incluye un trío de deslizadores de pollo, gambas y patatas fritas, y una brocheta de lasaña, una versión lúdica en brocheta de la clásica lasaña.
Postre de autor Cloud Nest «Above the Cloud» — ¥2000
Una colorida cáscara de chocolate en forma de globo encierra crema de chocolate blanco empapada en café y praliné, cubierta con una ligera espuma de ron oscuro diseñada para parecerse a una nube. Rico en aroma pero sorprendentemente ligero en el paladar.
Menú de cesta (solo para el almuerzo)
Fiambrera de autor — ¥3500
Una fiambrera de estilo picnic que sirve dos sándwiches: una pechuga de pollo a la parrilla con miel y mostaza, aguacate, lechuga y pepino; y un sándwich de berenjena y calabacín a la parrilla con pesto de tomate seco y mozzarella fresca. Viene con ensalada y postre.
Selección de bocados de lujo
Una lujosa selección de platos pequeños acompañada de una copa de champán.
- Ostra ahumada con Mignonette de Yuzu — ¥3600: Ostras ahumadas sobre hielo picado con una mignonette perfumada con yuzu.
- Wagyu sellado con sal ahumada y aceite de sudachi — ¥4600: Wagyu cuidadosamente sellado con la profundidad de la sal ahumada y el brillo del aceite de sudachi.
- Bulto de caviar premium — ¥5100: Caviar premium servido de forma sencilla y generosa para una combinación directa con champán.
Se incluye una copa de champán con cada artículo anterior. También está disponible una fuente variada (¥10 000, incluye champán).
Platos para compartir
Caprese de fresas frescas y burrata — ¥3100
Aceite de oliva virgen extra, menta
Cremosa burrata combinada con fresas frescas y jugosas en una caprese que equilibra el dulzor y la acidez.
Plato para compartir — ¥4800
Un plato para complacer a la multitud que combina pollo crujiente al estilo japonés con salsa chimichurri, patatas fritas, setas enoki fritas con remolacha y salsa de tofu, pétalos de cebolla y una ensalada verde mixta.
Selección de bocados
Pequeños platos para disfrutar junto con vino o cócteles bajo el cielo de Kioto.
Hummus de edamame con chips de pan plano de sésamo — ¥1700
Un suave dip de edamame con el suave dulzor de la soja y el sabor a nuez del sésamo.
Brócoli carbonizado — ¥1700
Miso blanco, ralladura de limón, semillas tostadas. La riqueza del miso blanco y el brillo del limón complementan el brócoli.
Costillas de maíz con especias — ¥2100
Lima, sal ahumada
Especias audaces y acidez de la lima se combinan en un aperitivo adictivo.
Pollo crujiente al estilo japonés — ¥2600
Salsa chimichurri, salsa de tomate
Pollo ligero y crujiente con chimichurri a base de hierbas y una salsa fresca.
Arancini (5 piezas) — ¥2600
Bolas de risotto fritas con mozzarella derretida en el interior, servidas con albahaca y pesto de shiso y concasse de tomate.
Patatas fritas Enoki con dip de remolacha y tofu — ¥2100
Setas enoki fritas crujientes con un dip de remolacha y tofu cremoso y vibrante.
Patatas fritas Cloud Nest — ¥1500
Sal marina, polvo de nori, mayonesa de yuzu. Un acompañamiento sencillo pero distintivo con aroma a nori y acento de yuzu.
Pétalo de cebolla — ¥1800
Crema agria, glaseado agridulce. Un ligero bocado en el que el glaseado agridulce realza el umami natural de la cebolla.
Frutos secos mixtos Cloud Nest — ¥1500
Pimentón dulce y sal marina.
Senbei de sésamo y salsa de soja Hilton Kioto — ¥1500
Selección de postres
Cesta de dulces — ¥4000
Una cesta especial con cinco variedades de dulces de fresa elaborados con fresas cultivadas en Kioto.
Cesta de fresas — ¥4000
Fresas frescas cultivadas en Kioto servidas con crema ligera y salsa de fresa: un capricho sencillo pero indulgente que destaca el dulzor natural de la fruta.
Carta de bebidas
La línea de bebidas incluye cócteles con licores producidos en Kioto, champán seleccionado, vino, whisky nacional y cerveza artesanal. También está disponible un plan de barra libre de champán.
- Cherry Blossom Strawberry Pop — ¥2500
- Strawberry Mojito — ¥2500
- Kyoto Rum Mojito — ¥2500
- Charred Negroni — ¥2200
- KAMIKI Whisky, cedro Yoshino de Nara — ¥2800
- Moët & Chandon Brut Imperial (copa) — ¥2800
- Sidra de miel y limón Kyoto Kinshi Masamune — ¥1600
- Matcha Latte — ¥1500
- Plan Premium de barra libre (champán, cerveza artesanal de Kansai, sake de Kioto, etc., 90 minutos) — ¥8000
Todos los precios incluyen impuestos y cargo por servicio. Los elementos del menú están sujetos a cambios sin previo aviso en función de la disponibilidad.
Para obtener más información, visite: https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/cloud-nest-rooftop-bar
