El Hotel Chinzanso Tokyo (Bunkyo-ku, Tokio) comenzará a servir un "Té de la tarde de melocotón y melón" en su salón del lobby "Le Jardin" a partir del miércoles 1 de julio de 2026. El menú de temporada pone en el centro al melocotón y al melón en su punto óptimo de maduración, con una selección de dulces y bocadillos refrescantes para el verano.
Un refrescante té de la tarde de verano
El té de la tarde de verano se centra en la delicada dulzura de los melocotones y la fragante riqueza del melón, ofreciendo una experiencia visualmente fresca y elegante.
El nivel superior presenta dulces que resaltan la temporada, incluyendo un "Verrine de Melba de melocotón" en capas con panna cotta, compota de melocotón y gelatina de manzanilla, así como una "Tarta de mousse de melocotón" donde la mousse de melocotón y la menta fresca se complementan. Un pastel horneado que captura la suave dulzura del melón también hace su aparición en este nivel.
El nivel medio presenta el clásico scone sencillo —un básico desde los inicios de este té de la tarde— al que se une un adorable "Scone de melón". Ambos se sirven con mermelada de melocotón sanguino y una crema coagulada infusionada con el aroma de bergamota y limón.
El nivel inferior ofrece una variedad de bocadillos salados que utilizan ingredientes estacionales de verano. Los puntos destacados incluyen "Falafel de edamame con confit de pechuga de pollo", recubierto de sémola de maíz para una textura ligera; "Capellini de melón y langostinos" terminado con una rica salsa bisque; y un "Maritozzo de melocotón y mascarpone" que combina melocotón blanco con queso mascarpone.
También hay disponibles dos tés de temporada originales: "Flourish", un refrescante té helado que mezcla puré de melocotón con té oolong taiwanés; y "Azure", una taza fresca de té Darjeeling con un toque de cardamomo.
Té de la tarde de melocotón y melón – Detalles
- Periodo: Miércoles 1 de julio – Domingo 16 de agosto de 2026 (solo con reserva; reservas aceptadas hasta las 9:30 AM del mismo día)
- Horario: 12:00 PM–5:30 PM (turnos a las 12:00 PM, 12:30 PM, 3:00 PM, 3:30 PM; sesiones de 2 horas)
- Lugar: Lobby Lounge "Le Jardin"
- Precio: ¥7,800 por persona (reserva online) / ¥8,800 por persona (reserva telefónica) — impuestos incluidos, cargo por servicio del 15% por separado
- Reservas y consultas: 03-3943-5489 (10:00 AM–7:00 PM)
- URL: https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/peach-melon-afternoontea-2026/
Una velada elegante con champán: Té alto al atardecer de verano
Para aquellos que prefieren un horario más tardío, también está disponible un "Té alto al atardecer de verano" durante el mismo periodo. La experiencia comienza con una copa de champán, seguida de un soporte de tres niveles con entremeses y el rosbif especial del chef.
El nivel superior del soporte incluye besugo marinado con mango y menta, una mousse de melocotón y pimiento rojo, falafel de edamame con confit de pechuga de pollo y una tartina de salmón ahumado con okra. El nivel medio presenta capellini de melón y langostinos, crostini de berenjena asada y anchoas, y pulpo sellado con confit de hinojo. El nivel inferior completa la selección con anguila asada con balsámico e higo, una quiche de calabacín y chorizo de cerdo, y una pieza al estilo maritozzo de melocotón y mascarpone.
El plato principal es el rosbif especial del chef, servido con salsa gravy, rábano picante y sal de hierbas. El postre sigue en forma de mousse de melocotón, acompañado de café o té.
Té alto al atardecer de verano – Detalles
- Periodo: Miércoles 1 de julio – Domingo 16 de agosto de 2026 (solo con reserva; reservas aceptadas hasta las 9:30 AM del mismo día)
- Horario: 6:00 PM–L.O. 7:30 PM
- Lugar: Lobby Lounge "Le Jardin"
- Precio: ¥8,300 por persona (reserva online) / ¥9,300 por persona (reserva telefónica) — impuestos incluidos, cargo por servicio del 15% por separado
- Menú:
- Copa de champán
- Soporte de tres niveles con entremeses
- Rosbif especial del chef con salsa gravy, rábano picante y sal de hierbas
- Postre (mousse de melocotón)
- Café o té
- Reservas y consultas: 03-3943-5489 (10:00 AM–7:00 PM)
- URL: https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/summer-eveninghightea-2026/
