El restaurante “Terrace and Table” del Hotel Metropolitan Kawasaki, que ha estado celebrando la “Feria de Miyazaki 2026” desde el 15 de enero de 2026, ha lanzado dos cócteles originales utilizando auténtico shochu de “Suki Shuzo” en la ciudad de Kobayashi y “Akashi Shuzo” en la ciudad de Ebino, prefectura de Miyazaki.
Estos cócteles fueron creados basándose en el acuerdo de asociación “Modelo Saki-Saki” entre la ciudad de Kawasaki y la prefectura de Miyazaki. Si bien se conserva el potente sabor del auténtico shochu, las bebidas se mezclan con sabores de frutas para que sean accesibles incluso para aquellos que no están familiarizados con el shochu. El refrescante final, no demasiado dulce, también los convierte en un excelente maridaje con la cocina buffet como bebida para acompañar la comida.
Suki-Sato no Kanade (須木郷の奏)
Disfrute de la armonía creada por el robusto shochu de batata “Akayamaino”, producido al pie de Kirishima, combinado con jarabe de limón de Tokunaga Farm, cuyas frutas se cultivan bajo el mismo sol de Suki.
Precio: 800 yenes (impuestos incluidos)
Shochu Utilizado: Suki Shuzo “Akayamaino” (Batata 25% ABV)
Fundada en 1910, Suki Shuzo utiliza agua de manantial de las montañas de Kyushu y jarras de cerámica domésticas centenarias en la producción. A través de una mezcla de shochu añejo y nuevo, han creado un shochu de batata púrpura de sabor profundo, potente pero rico, con un final suave y aromático.
Himuka no Kurenai (日向の紅)
Bendecido con sol en Hyuga, Miyazaki. El shochu “Rokukannon” combinado con pomelo captura el sol del sur y la abundancia en un vaso.
Precio: 800 yenes (impuestos incluidos)
Shochu Utilizado: Akashi Shuzo “Rokukannon” (Batata 25% ABV)
Fundada en 1891, Akashi Shuzo produce shochu utilizando agua de calidad que fluye de los bosques primigenios de la meseta de Ebino. Seis tipos de batatas se preparan de acuerdo con sus características individuales, ofreciendo un sabor y aroma ricos sin precedentes.
Detalles de los Cócteles Originales de la Feria de Miyazaki 2026
| Detalle | Información |
|---|---|
| Restaurante | Terrace and Table, Comedor Todo el Día |
| Período | 1 de febrero de 2026 (domingo) al 14 de abril de 2026 (martes) |
| Horario de Servicio | 6:30 AM a 10:00 PM ※Se requiere pedido de buffet durante el almuerzo y la cena: ・Días laborables [Almuerzo] 11:30 AM a 3:00 PM (límite de 120 minutos) [Cena] 5:30 PM a 9:30 PM (última entrada a las 8:00 PM) ・Fines de semana y festivos [Almuerzo] 11:00 AM a 3:10 PM (límite de 100 minutos) [Cena] 5:00 PM a 9:30 PM (límite de 120 minutos, última entrada a las 7:30 PM) |
| Precio | 800 yenes (impuestos incluidos) ※Se aplican cargos de buffet por separado durante el almuerzo y la cena. Consulte el sitio web oficial para conocer las tarifas. ※La ley prohíbe el consumo de alcohol a personas menores de 20 años. ※La ley prohíbe conducir en estado de ebriedad. |
| Reservas | A través del sitio web o del teléfono directo del restaurante (044-533-1129) |
Información del Restaurante
Información Directa del Restaurante del Hotel Metropolitan Kawasaki
・Comedor Todo el Día “Terrace and Table”
・Dirección: 1-5 Omiya-cho, Saiwai-ku, Kawasaki-shi, Kanagawa
Hotel Metropolitan Kawasaki, 2do Piso (a 2 minutos a pie de la salida oeste de la estación JR Kawasaki)
・Consultas y Reservas: 044-533-1129
(Línea directa del restaurante, 10:00 AM a 8:00 PM)
Acerca del Acuerdo Básico de Cooperación y Colaboración entre la Prefectura de Miyazaki y la Ciudad de Kawasaki (Comúnmente Conocido como el Modelo Saki-Saki)
Este acuerdo tiene como objetivo establecer un nuevo modelo de creación de valor a través de la colaboración entre áreas urbanas y rurales, aprovechando los recursos, las características y las fortalezas de ambos gobiernos locales. Promueve iniciativas hacia la revitalización regional y el crecimiento sostenible.
La colaboración se centra en la creación de comunidades prósperas utilizando madera nacional, el desarrollo de industrias vibrantes y atractivas, y el fomento de personas diversas que crean nuevos futuros.
