El Tea & Cocktail Garden Lounge del Hotel New Otani Tokyo presenta un nuevo set de té de la tarde de temporada protagonizado por las castañas y uvas de este otoño. El "New Afternoon Tea Set – Chestnut and Grape" estará disponible por tiempo limitado hasta el 30 de noviembre de 2026 (lunes). Ubicados en un espacio abierto con vistas al extenso jardín japonés del hotel de aproximadamente 10,000 tsubo, los huéspedes podrán disfrutar de una selección de dulces elaborados artesanalmente en el hotel exclusivos para el otoño.
Un salón de té con vistas a un jardín japonés teñido de otoño
Con una historia de más de 400 años que se remonta al periodo Edo, el jardín japonés revela una belleza distinta en cada estación. El "New Afternoon Tea Set" ha sido muy bien recibido por combinar estas vistas con dulces preparados en el hotel que utilizan generosamente fruta de temporada. Este otoño, el tradicional soporte de tres niveles está repleto de dulces de edición limitada y artículos salados cuidadosamente elaborados. La selección incluye versiones en miniatura exclusivas para el té de la tarde del "Super Mont Blanc" y el "Grape Shortcake", entre otras delicias cargadas de sabor estacional, para disfrutar de una hora del té que reúne todos los sabores del otoño a la vez.
Un maridaje de dulces de otoño y tés negros seleccionados
Coronando el tradicional soporte británico de tres niveles se encuentra el "Super Mont Blanc", creado con el deseo de que los huéspedes saboreen plenamente el verdadero sabor de la castaña japonesa. Una tarta de almendras rellena de marrons glacés italianos está cubierta con un merengue de flor de saúco horneado y bañado en chocolate blanco, mochi de vainilla wasanbon, castañas al vapor de la prefectura de Ibaraki y una ganache montée de queso crema y vainilla, rematado con pasta de castañas. Cada bocado ofrece el intenso sabor de la castaña japonesa.
La selección también incluye el "Grape Shortcake", elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados; el "Grape Roll", un bizcocho suave y ligero que envuelve gelatina de agar de uva; y la jugosa "Grape Jelly", una gama de dulces otoñales basados en las uvas de la temporada.
La "Marron Tart" superpone una base de tarta crujiente con anko de kuromitsu (jarabe de azúcar negro) y una elegante gelatina de yokan, cubierta con una castaña de dulzor ligero: un postre otoñal donde los ingredientes japoneses y el sabor a castaña se unen. El "New Honey Castella" se hornea con una textura suave y húmeda utilizando huevos "Taiyo Tamago" de la prefectura de Nagasaki, azúcar wasanbon de la prefectura de Tokushima y miel de mikan (mandarina) de la prefectura de Nagasaki, permitiendo a los huéspedes disfrutar del suave dulzor y sabor de cada ingrediente.
El "Marron Pudding" completa la selección de castañas: un pudin de castaña suave y rico hecho con leche Jersey de Hachijojima, combinado con caramelo intenso y cubierto con gelatina de yokan y castañas amarillas confitadas.
El nivel inferior incluye el "Seasonal Fruit Sandwich", generosamente relleno de fruta fresca de temporada, sumando un total de cinco variedades de sándwiches. El "Marron Scone", horneado cuidadosamente, combina bien con el té: en cada bocado, el suave dulzor de la castaña llena el paladar. Junto con los sándwiches, el scone completa una selección muy satisfactoria.
Tés negros aromáticos para acompañar los dulces
También está disponible una amplia selección de tés negros, elegidos para complementar los dulces. La oferta incluye Darjeeling, conocido como el "champán de los tés negros"; Assam, valorado por su intenso aroma y cuerpo; Nilgiri, con su dulzor suave y sabor refrescante; Earl Grey, con su fragante aroma a bergamota; y refrescantes infusiones de hierbas, entre otras opciones. Los huéspedes pueden elegir su taza preferida para acompañar los dulces.
Detalles de la oferta
Hotel New Otani Tokyo
Tea & Cocktail Garden Lounge
New Afternoon Tea Set – Chestnut and Grape
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Periodo | Hasta el 30 de noviembre de 2026 (lunes) |
| Horarios de reserva | 15:15 / 15:45 / 16:15 (estancia de 2 horas) |
| Precio | ¥8,200 |
| Establecimiento | Tea & Cocktail Garden Lounge (Garden Tower, planta del vestíbulo) |
| Ubicación | Hotel New Otani Tokyo, 4-1 Kioicho, Chiyoda-ku, Tokio |
| Consultas | Tel: 03-5226-0246 (Línea directa del Garden Lounge) |
- Se añadirá un cargo por servicio por separado.
- Incluye una tetera por persona.
- Se requiere reserva en línea con al menos 2 días de antelación.
- Cantidades limitadas disponibles.
- El contenido del menú puede cambiar según la disponibilidad de los ingredientes.
- Sitio web oficial: https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/teatime/chestnut-grape/
