GARDEN HOUSE, la marca de restaurantes operada por GREENING, lanza "SHINE MUSCAT SELECTION", un menú de temporada de edición limitada elaborado con uvas Shine Muscat en su punto óptimo, en cuatro restaurantes: GARDEN HOUSE KAMAKURA, SHINJUKU, MINATOMIRAI y TAKANAWA. La feria comienza con un calendario escalonado a partir del jueves 1 de octubre de 2026, y cada restaurante ofrece su propia interpretación de la fruta.
SHINE MUSCAT × GARDEN HOUSE: Un menú de temporada de edición limitada
Basado en el concepto de GARDEN HOUSE de "Inspirado en la estación" (estacionalidad), "Artesanía fina" (hecho a mano) y "Comer local" (uso de ingredientes locales), el menú resalta la dulzura natural y la jugosidad de las uvas Shine Muscat de temporada en platos, postres y bebidas. Cada restaurante ha desarrollado una propuesta diferente, por lo que los sabores varían de un establecimiento a otro.
GARDEN HOUSE KAMAKURA
A partir del 15 de octubre, GARDEN HOUSE KAMAKURA ofrece un menú que permite a los clientes disfrutar de las uvas Shine Muscat de temporada en diversos estilos, junto con el ambiente estacional de Kamakura. La tarta de Shine Muscat combina capas de fragante crema de almendras y suave crema pastelera, acompañadas de una ligera chantilly ácida y la refrescante dulzura de la Shine Muscat, creando capas de sabor con la crema y la masa de la tarta. La propuesta también incluye un plato de burrata con aceite de albahaca y flores comestibles, además de un parfait elaborado con uvas Shine Muscat y Pione.
- Tarta de Shine Muscat — 1.200 ¥
- Burrata de Shine Muscat con aceite de albahaca y flores comestibles — 2.400 ¥
- Parfait de Shine Muscat y Pione — 1.500 ¥
GARDEN HOUSE SHINJUKU
Desde el 1 de octubre, GARDEN HOUSE SHINJUKU sirve Shine Muscat en estilos que van desde postres hasta bebidas. El plato de burrata de producción japonesa y el parfait de Shine Muscat combinan diferentes ingredientes, como queso intenso, crème d'Anjou y pera, para realzar el sabor de la fruta. También hay bebidas aromáticas disponibles, incluyendo un fizz con pera y un té de jazmín, lo que hace que la oferta sea adecuada tanto para después de comer como para la hora del té.
- Burrata de producción japonesa y Shine Muscat / Verjus — 1.900 ¥
- Parfait de Shine Muscat / Crème d'Anjou y pera — 2.000 ¥
- Fizz de Shine Muscat y pera — 990 ¥
- Té de jazmín y Shine Muscat — 880 ¥
GARDEN HOUSE MINATOMIRAI
Desde el 1 de octubre, GARDEN HOUSE MINATOMIRAI combina las Shine Muscat de temporada con una variedad de ingredientes en un menú que permite a los clientes disfrutar de la superposición de sabores. El parfait de Shine Muscat combina capas de jugosa Shine Muscat con una suave crème d'Anjou y pera, mezclando la refrescante dulzura de la fruta con una riqueza cremosa. El menú también incluye un plato de burrata con uvas Shine Muscat y Nagano Purple en una salsa de manzana asada y nueces, además de tortitas de temporada con Shine Muscat y miel de flores de saúco.
- Parfait de Shine Muscat / Crème d'Anjou / Pera — 2.100 ¥
- Queso burrata / Shine Muscat y Nagano Purple / Salsa de manzana asada y nueces — 2.420 ¥
- Tortitas de temporada / Shine Muscat y miel de flores de saúco — 2.100 ¥
GARDEN HOUSE TAKANAWA
Desde el 1 de octubre, GARDEN HOUSE TAKANAWA sirve Shine Muscat en estilos que van desde aperitivos hasta postres. El plato destacado es el prosciutto y Shine Muscat con gelatina de vino blanco, que combina la dulzura de las uvas con el toque salado del prosciutto y el aroma de la gelatina de vino blanco para lograr un contraste de dulzura, salinidad y fragancia. La propuesta también incluye fruta de temporada con queso burrata italiano y un parfait de Shine Muscat, ofreciendo formas de disfrutar la fruta más allá del postre.
- Prosciutto y Shine Muscat con gelatina de vino blanco — 1.900 ¥
- Fruta de temporada / Queso burrata italiano — 2.700 ¥
- Parfait de Shine Muscat — 2.300 ¥
Información del establecimiento
GARDEN HOUSE KAMAKURA
Fecha de inicio: 15 de octubre (jueves)
Dirección: 15-46 Onarimachi, Kamakura, Kanagawa 248-0012
Horario: 9:00 AM a 9:00 PM (Último pedido 8:00 PM)
Teléfono: 050-3184-0360
Reservas: https://www.tablecheck.com/ja/shops/garden-house-kamakura/reserve
GARDEN HOUSE SHINJUKU
Fecha de inicio: 1 de octubre (jueves)
Dirección: NEWoMan Shinjuku 4F, 4-1-6 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokio 160-0022
Horario: Lunes a sábado, 11:00 AM a 9:00 PM (Último pedido 8:00 PM); domingos y festivos, 11:00 AM a 8:30 PM (Último pedido 7:30 PM)
Teléfono: 050-3177-8851
Reservas: https://www.tablecheck.com/ja/shops/garden-house-shinjuku/reserve
GARDEN HOUSE MINATOMIRAI
Fecha de inicio: 1 de octubre (jueves)
Dirección: Colette Mare 6F, 1-1-7 Sakuragicho, Naka-ku, Yokohama, Kanagawa 231-0062
Horario: 11:30 AM a 10:00 PM (Último pedido 9:00 PM)
Teléfono: 050-3196-8835
Reservas: https://www.tablecheck.com/ja/shops/garden-house-minatomirai/reserve
GARDEN HOUSE TAKANAWA
Fecha de inicio: 1 de octubre (jueves)
Dirección: NEWoMan Takanawa LUFTBAUM 28F, 2-21-1 Takanawa, Minato-ku, Tokio 108-0074
Horario: 11:30 AM a 10:00 PM (Último pedido 9:00 PM)
Teléfono: 050-1725-5288
Reservas: https://www.tablecheck.com/ja/shops/garden-house-takanawa/reserve
