JIMOTEIN, desarrollado por la entusiasta de las proteínas Hiroko como una marca de proteína de bien social destinada a la revitalización regional, ha lanzado un nuevo sabor: «Proteína de remolacha de la ciudad de Asagiri, prefectura de Kumamoto» el 23 de enero de 2026.
Este producto es una proteína de soja 100% vegetal que utiliza generosamente remolachas altamente nutritivas cultivadas en la ciudad de Asagiri, prefectura de Kumamoto. El color y el sabor naturales de las remolachas se conservan sin aditivos innecesarios, creando un producto que celebra el sabor auténtico del ingrediente.
Fecha de lanzamiento: 23 de enero de 2026 (viernes)
Dónde comprar:
- Sitio web oficial de JIMOTEIN: https://proteinstore.official.ec/
- Amazon, Rakuten y otros minoristas en línea
Nombre del producto: Proteína de remolacha JIMOTEIN de la ciudad de Asagiri, prefectura de Kumamoto
Precio: 3.900 yenes por bolsa (impuestos incluidos)
Características principales de la proteína de remolacha
1. Más del 50% de la relación de costo: aproximadamente 1,2 kg de remolacha nacional utilizada por bolsa
La proteína de remolacha de JIMOTEIN utiliza aproximadamente 1,2 kg de remolacha nacional por bolsa. Convirtiendo a una sola porción, cada porción contiene aproximadamente 80 g de remolacha.
La relación de costo supera el 50%. Esta formulación sería difícil de lograr con los productos proteicos típicos, pero es posible porque JIMOTEIN es una pequeña organización que minimiza los costos administrativos y de publicidad.
Todos los costos se destinan al contenido. Sin gastar dinero en aspectos innecesarios, la marca invierte completamente en los ingredientes mismos.
Información del productor
Las remolachas utilizadas en esta proteína provienen de la granja Asagiri en la ciudad de Asagiri, prefectura de Kumamoto, ubicada en el corazón de Kyushu. La granja aprovecha el clima característico de la cuenca con grandes diferencias de temperatura para cultivar cuidadosamente remolachas altamente nutritivas.
Cultivo sin químicos
La granja sigue los estándares equivalentes a JAS orgánico, practicando métodos de cultivo que funcionan con la naturaleza. Durante los meses más fríos, no se utilizan pesticidas en absoluto, lo que permite que las remolachas crezcan en un entorno más natural.
2. Ingredientes cuidadosamente seleccionados para un consumo diario seguro
Los ingredientes han sido cuidadosamente seleccionados para que los consumidores puedan beber esta proteína con tranquilidad todos los días.
- Sin azúcar blanco
- Sin edulcorantes artificiales
- Sin fragancias
- Sin agentes antiespumantes (emulsionantes)
El producto es 100% vegetal (proteína de soja), por lo que es adecuado para veganos.
Dado que no se utilizan agentes antiespumantes (emulsionantes) de uso común en los productos proteicos, puede haber algo de espuma, pero los consumidores pueden disfrutar del sabor auténtico de los ingredientes, incluida la espuma. Esta es una proteína perfecta para aquellos que valoran los sabores naturales y los ingredientes de calidad.
3. Beneficios para la salud de la remolacha: conocida como «transfusión de sangre potable»
Rico en polifenoles
Contiene betacianina, que se asocia con propiedades antioxidantes, que apoyan el antienvejecimiento y la salud de la piel. También es beneficioso para la recuperación de la fatiga y la mejora del rendimiento deportivo.
Apoyo a la circulación sanguínea
Los iones de nitrato en la remolacha ayudan a mantener una circulación saludable en el cuerpo, atrayendo la atención de aquellos que quieren mantenerse activos.
Repleto de minerales y fibra
Contiene una cantidad equilibrada de hierro, potasio, magnesio y otros minerales, lo que lo hace perfecto para una dieta consciente de la salud. El contenido de fibra dietética también apoya a aquellos que buscan una rutina diaria renovada.
La proteína de remolacha proporciona no solo los componentes beneficiosos de la remolacha, sino también proteínas. Definitivamente vale la pena intentarlo.
Los tres objetivos de JIMOTEIN
JIMOTEIN tiene como objetivo dinamizar tanto a los productores regionales como a los consumidores de proteínas, difundiendo el apoyo regional y las actividades de contribución social para revitalizar todo Japón.
La marca está desarrollando productos en varias regiones de todo el país con el objetivo de difundir estas iniciativas a nivel nacional.
(1) Apoyo a las comunidades regionales
Utilizando ingredientes regionales cuidadosamente seleccionados, JIMOTEIN tiene como objetivo dinamizar tanto a los productores que los elaboran como a las personas que los consumen. A través de proteínas repletas del umami de estos ingredientes, la marca trabaja para difundir la excelencia regional en todo Japón.
La «proteína de jengibre» utiliza «Tosa Ichi Ginger» de Satake Farm en la ciudad de Shimanto, prefectura de Kochi, donde la producción de jengibre es la más alta de Japón.
(2) Reducción de la pérdida de alimentos
La marca prioriza los ingredientes que contribuyen a la reducción de la pérdida de alimentos, como los artículos que saben igual pero son difíciles de enviar debido a que están fuera de especificación, o los artículos con volúmenes de cosecha más altos de lo habitual debido a las condiciones climáticas. Al pulverizar y pulverizar los ingredientes, la marca extiende la vida útil y amplía las posibilidades de uso.
Para la «proteína de jengibre», la marca utiliza «jengibre madre», que sirve como semilla para el jengibre normal que se vende en los supermercados. Este jengibre es más grande y tiene un sabor más fuerte y picante, lo que lo hace demasiado picante para comer crudo, lo que a veces conduce a su eliminación. Al utilizar jengibre con formas irregulares que normalmente no se pueden enviar, JIMOTEIN tiene como objetivo reducir la pérdida de alimentos.
(3) Contribución social
Toda la fabricación se realiza a mano en centros de asistencia social donde las personas con discapacidad reciben formación profesional. Al encargar trabajo a personas con discapacidad, la marca pretende contribuir a su independencia económica.
JIMOTEIN gana el premio «Éxito regional de Nikkei Trendy 2025»
Este premio selecciona productos y servicios que combinan singularidad, valor social y potencial de mercado de iniciativas regionales en todo Japón.
Comentario del desarrollador sobre el premio
JIMOTEIN comenzó con el deseo de entregar ingredientes que contengan la pasión de los productores de la manera más natural posible.
Si bien no es el método de producción más eficiente, la marca ha podido continuar gracias a comentarios como «Es delicioso», «Puedo beberlo con confianza» y «Quiero volver a comprarlo».
En el futuro, la marca continuará enfrentando la producción de proteínas centrada en los ingredientes sinceramente junto con los productores regionales, entregando productos que apoyen suavemente la vida diaria.
Perfil
Director Representante de HANAMI Corporation. Como entusiasta de las proteínas que no hace ejercicio, propone formas para que las mujeres disfruten de las proteínas como alimento para la salud y la belleza.
Ha probado más de 600 tipos de proteínas hasta la fecha. Como entusiasta de las proteínas que está ganando atención en medios como «Matsuko no Shiranai Sekai» y «Sunday Japon», ha participado en la producción de numerosos productos.
