The Ritz-Carlton, Fukuoka (2-6-50 Daimyo, Chuo-ku, ciudad de Fukuoka) celebrará su tercer aniversario el 21 de junio de 2026. Para marcar la ocasión, el hotel ha anunciado dos eventos gastronómicos especiales que se basan en la rica cultura culinaria de Kyushu y en las habilidades de los artesanos locales, además del lanzamiento de un vaso de porcelana de Arita de edición limitada.
Convergencia culinaria de Fukuoka: Un banquete gastronómico de una noche
El restaurante occidental moderno Viridis, en The Ritz-Carlton, Fukuoka, organizará una "Cena a 6 manos" de una sola noche para celebrar el tercer aniversario del hotel, reuniendo por primera vez al chef con estrella Michelin Kenji Yamanaka de Viridis y a dos de los chefs más destacados de Fukuoka.
Los tres chefs que colaboran en esta velada especial son:
- Tsuyoshi Fukuyama, de "Goh", reconocido internacionalmente por su gastronomía única que representa a Fukuoka en el escenario mundial;
- Yusuke Yoshikai, de "Pâtisserie Au Fil du Jour", quien crea dulces refinados que cautivan tanto visualmente como por su sabor, inspirados en el concepto de gourmandise (una búsqueda incesante del placer culinario);
- Kenji Yamanaka, de Viridis, quien aporta su propia interpretación del terroir de Kyushu a la mesa.
Los ingredientes de temporada de Kyushu se transforman en nuevas expresiones que armonizan textura, fragancia y belleza. La cena también cuenta con un maridaje de champán con Perrier-Jouët, conocido por sus delicados aromas florales y su elegante equilibrio.
Detalles del evento:
- Fecha: Domingo, 21 de junio
- Horario: Apertura de puertas a las 18:00, la cena comienza a las 18:30
- Precio: ¥50,000 por persona (cena con maridaje de champán Perrier-Jouët, 8 platos; impuestos y cargo por servicio incluidos)
- Lugar: Restaurante occidental moderno Viridis, piso 18, The Ritz-Carlton, Fukuoka
- Reservas: A través de la web, correo electrónico (rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com) o teléfono (092-401-8882)
Sansho Kyoen en Genju: Tres disciplinas artesanales, un menú especial
El restaurante japonés del hotel, Genju, también celebra el aniversario con un menú especial limitado llamado "Sansho Kyoen (三匠響宴)", que reúne kaiseki, sushi y teppanyaki en una sola velada.
Los comensales se ubican en el área de kaiseki, sushi o teppanyaki. El menú comienza con un entrante (sakizuke), seguido de un plato surtido de aperitivos que muestra las técnicas de cada sección. Luego continúa a través de la sopa kaiseki (wanmono), sashimi (mukozuke), platos a la parrilla y fritos, un limpiador de paladar, un plato de teppanyaki, sushi y un postre final, todo con los sabores de Kyushu.
Detalles del evento:
- Fecha: Sábado, 20 de junio, de 17:30 a 21:30 (último pedido de comida a las 20:00)
- Precio: ¥33,333 por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos)
- Lugar: Restaurante japonés Genju, piso 18, The Ritz-Carlton, Fukuoka
- Reservas: A través de la web, correo electrónico (rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com) o teléfono (092-401-8882)
Vaso original de porcelana de Arita: Artesanía tradicional en un diseño moderno
Para conmemorar el aniversario, el hotel ha lanzado un vaso original elaborado con la técnica tradicional de porcelana de Arita de Kyushu. Disponible en dos colores, "Memorable Blue" (azul memorable) y blanco, ambos presentan el logotipo exclusivo del hotel.
El vaso tiene una capacidad aproximada de 300 ml e incluye una tapa de silicona para su practicidad diaria. Viene en una caja de regalo original, lo que lo convierte en un capricho personal o un regalo ideal.
Especificaciones del producto:
- Tamaño: Aprox. 8.5 cm de diámetro × 13 cm de altura
- Capacidad: 300 ml, peso aprox. 300 g
- Material: Porcelana (taza), silicona (tapa); apto para microondas y lavavajillas
Información de ventas:
- Lugares: Cafe Diva (piso 18) o The Ritz-Carlton Spa Fukuoka (piso 24), The Ritz-Carlton, Fukuoka
- Inicio de pedidos anticipados: Miércoles, 3 de junio
- Inicio de ventas: Miércoles, 10 de junio (a través de reserva web, en la tienda Diva o en la recepción del Spa)
- Precio: ¥10,000 por set (un azul memorable y un blanco; impuestos incluidos)
- Consultas: A través de la web, correo electrónico (rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com) o teléfono 092-401-8882 (todos los días de 10:00 a 17:00)
