El Hotel Kanazawa en la Prefectura de Ishikawa ha lanzado un plan de estancia de primavera limitado que combina una noche de alojamiento con el nuevo menú de té de la tarde del hotel, “Primavera Aromática”, además del desayuno. El plan está diseñado para huéspedes que buscan escapar de los lugares turísticos concurridos y disfrutar de una experiencia relajada y premium sin salir del hotel, un estilo de viaje a menudo llamado “hokance” (una mezcla de “hotel” y “vacaciones”).
Fresas y Especias: Un Nuevo Tipo de Hora del Té
El tema para el té de la tarde de esta primavera es “juego adulto”. Las fresas, el ingrediente estrella de la temporada, se combinan con especias y hierbas como el cardamomo, la canela y la albahaca para resaltar los sabores de maneras inesperadas. El resultado es una hora del té que involucra los cinco sentidos a través de apariencias delicadas y complejidad aromática.
Dulces (6 variedades)
El chef de repostería ha elaborado seis ofertas dulces, que incluyen:
- Tarta de queso vasca con cardamomo
- Éclair con frijoles azuki Noto Dainagon y fresa
- Fraise Larme (“Lágrimas de Fresa”)
- Tarta Mont Blanc de fresa
- Mille crêpe de Uji matcha
- Rollo de pastel de fresa
Salados (6 variedades)
La selección salada, elaborada por el chef principal, presenta ingredientes locales de primavera de Ishikawa combinados con especias y hierbas:
- Bollo al vapor con chai (masala de té)
- Gelée de consomé de brotes de bambú con puré de cebolla Ainu
- Tarta de mousse de hígado de pollo con pimentón
- Besugo de cereza marinado en hojas de cerezo con gelée de cereza
- Choux pastry con edamame y queso, perfumado con albahaca
- Cerdo asado estilo mimosa
Las bebidas de flujo libre incluyen café, té negro y refrescos.
Nota: Las fotos son solo para fines ilustrativos. Los contenidos pueden estar sujetos a cambios parciales dependiendo de la disponibilidad de los ingredientes.
Detalles del Plan de Estancia
Plan de Estancia Té de la Tarde KONKU “Primavera Aromática”
Desde ¥9,000 por persona por noche (incluye té de la tarde y desayuno; cargo por servicio e impuesto al consumo incluidos)
- Período de estancia: 1 de marzo (domingo) – 31 de mayo (domingo) de 2026
- Lugar: DINING TSUZUMI, 1er piso del Hotel Kanazawa
- Horario del té de la tarde: 11:30 AM – 5:00 PM el día del check-in (asientos de 2 horas)
- Especifique su franja horaria preferida al hacer su reserva
- Reservas: A través del sitio web oficial del Hotel Kanazawa o por teléfono: 076-223-1111
Desayuno Matutino: Un Sabor de Kanazawa
El desayuno del hotel es un buffet con más de 40 platos japoneses y occidentales, que incluyen productos locales de temporada, mariscos frescos del Mar de Japón e ingredientes de la región de Noto Satoyama. Se utilizan métodos de cocina tradicionales de Kanazawa para resaltar los ingredientes locales conocidos como “jiwamon”, lo que lo convierte en una forma adecuada de comenzar el día con un sabor de la cultura gastronómica de Kanazawa.
Habitaciones
Diseñadas con el concepto de una “residencia de samurái”, las habitaciones cuentan con interiores modernos y sencillos con elementos japoneses que evocan una sensación de tranquilidad. Los vibrantes cinco colores del teñido Kaga Yuzen se entrelazan en el diseño, creando espacios con un atractivo elegante y tradicional. Los alojamientos incluyen una suite de lujo de 70 metros cuadrados y habitaciones Twin Plus que se pueden configurar como triples para grupos de tres, lo que las hace populares para viajes familiares y escapadas de mujeres.
