La "Awaji Island New Onion Burger - Estilo Salsa de Soja Japonesa" regresa a las tiendas MOS Burger en las regiones de Kansai, Chugoku y Shikoku desde el 7 de mayo de 2026 (jueves) hasta mediados de mayo. Ahora en su undécimo año, este artículo estacional de primavera utiliza cebollas nuevas frescas cultivadas por granjas contratadas en la isla de Awaji y sigue siendo una atracción popular, con muchas tiendas agotando existencias antes del final del período de ventas cada año.
La hamburguesa apareció por primera vez en las regiones de Chugoku y Shikoku en 2016 y desde entonces se ha convertido en una tradición anual de primavera, expandiéndose también a las tiendas de Kansai. Destaca la "cebolla nueva" fresca, una variedad particularmente jugosa y tierna de las famosas cebollas de alto contenido de azúcar de la isla de Awaji, adecuada para el consumo crudo, y la utiliza generosamente.
Awaji Island New Onion Burger - Estilo Salsa de Soja Japonesa (¥510)
Lechuga y una jugosa carne se cubren con gruesos aros de cebolla nueva fresca, cortados en cada tienda, y luego se terminan con una "salsa de hamburguesa de cebolla" y escamas de bonito. La salsa es una mezcla de estilo japonés de salsa de soja, jugo de manzana concentrado y polvo de shio-koji, sabrosa y suave con un toque refrescante. Las escamas de bonito utilizadas son "kare-bushi", una variedad producida durante tres a cuatro meses utilizando moho de katsuobushi (un tipo de moho koji), lo que le da a la hamburguesa un sabor más complejo y equilibrado. El resultado es una hamburguesa ligera pero satisfactoria que deja brillar a la cebolla de temporada.
Hay disponible una opción con queso por ¥40 adicionales, lo que eleva el total a ¥550.
Resumen del producto
- Nombre del producto y precio: Awaji Island New Onion Burger - Estilo Salsa de Soja Japonesa — ¥510 / con queso — ¥550 (todos los precios incluyen impuestos)
- Período de ventas: Del 7 de mayo de 2026 (jueves) a mediados de mayo de 2026
- Ubicaciones disponibles: 283 tiendas MOS Burger en las regiones de Kansai, Chugoku y Shikoku (algunas tiendas excluidas)
