Akagi Nyugyo Co., Ltd., el fabricante detrás de la marca de helados Sof', lanzará "Sof' sabor yogur Iwaizumi" a nivel nacional el lunes 18 de mayo de 2026. El producto fue desarrollado en colaboración con Iwaizumi Holdings Co., Ltd., y marca el primer artículo de colaboración bajo la marca Sof'.
El yogur Iwaizumi es un producto de larga trayectoria originario de la ciudad de Iwaizumi, en la prefectura de Iwate, elaborado con leche fresca de origen local y bacterias de ácido láctico cuidadosamente seleccionadas. Se fabrica mediante un proceso único de fermentación a baja temperatura y larga duración que preserva la bondad natural de los ingredientes. El yogur es conocido por su textura rica y suave con una masticabilidad distintiva, así como por una dulzura suave que resalta el sabor auténtico de la leche. Ha sido apreciado por seguidores de todas las edades durante muchos años.
La filosofía detrás del yogur Iwaizumi —dejar que la calidad natural de los ingredientes brille— refleja estrechamente el propio concepto de marca de Sof' de ofrecer sabores excepcionales a través de ingredientes cuidadosamente elegidos. Esta dedicación compartida a la integridad de los ingredientes hizo que la colaboración fuera un ajuste natural.
El nuevo "Sof' sabor yogur Iwaizumi" es un helado con sabor a yogur desarrollado pensando en el popular yogur Iwaizumi. Para recrear la riqueza y la suave acidez características del yogur, el contenido de grasa láctea se ha fijado en un 6,4 %, notablemente superior al del yogur normal, mientras que la acidez se mantiene leve. El resultado es un helado que ofrece la cremosidad profunda y con cuerpo de la leche desde el principio, con una acidez sutil que deja el paladar con una sensación limpia y refrescante.
Sobre el yogur Iwaizumi
El yogur Iwaizumi se produce en la ciudad de Iwaizumi, en la prefectura de Iwate, ubicada en una región de abundante naturaleza. A diferencia de los yogures convencionales, se somete a fermentación a temperaturas más bajas durante un período prolongado, lo que le confiere una textura distintivamente rica, suave y ligeramente masticable. La leche fresca utilizada proviene de vacas criadas con cuidado por ganaderos locales en la ciudad de Iwaizumi y sus alrededores, lo que le confiere al yogur su profundidad de sabor y dulzura suave características. Elaborado con los mínimos aditivos para dejar que la calidad natural de los ingredientes hable por sí misma, el yogur Iwaizumi se ha ganado una base de seguidores devotos a través de generaciones y sigue siendo un favorito de larga duración.
Información del producto
Sof' sabor yogur Iwaizumi
- Precio de venta sugerido: 194 yenes (impuestos incluidos)
- Categoría: Helado de leche
- Volumen: 150 ml
- Energía: 152 kcal
- Fecha de lanzamiento: Lunes 18 de mayo de 2026
- Área de ventas: Nacional
