Un nuevo restaurante de okonomiyaki y teppanyaki, "Nonji Tenma" (のんじ 天満店), abrió el lunes 9 de noviembre de 2026 en la calle comercial Tenjinbashisuji (天神橋筋商店街) en la zona de Tenma en Osaka. "Nonji" (のんじ) es una nueva marca de Tenma, Osaka, que nace de un restaurante de okonomiyaki de larga trayectoria con más de 40 años de historia.
El restaurante mantiene la cultura del okonomiyaki de Osaka en su esencia mientras ofrece un estilo de teppanyaki más libre y casual.
Una nueva marca construida sobre los sabores de un restaurante de larga trayectoria
Mix-yaki (ミックス焼き) con cerdo, calamar y camarones: ¥1,628
Nonji proviene de un restaurante con una historia de más de 40 años, sin embargo, está diseñado como un nuevo estilo de restaurante que los clientes actuales pueden disfrutar fácilmente. El menú es amplio, cubriendo okonomiyaki, yakisoba, platos de teppanyaki, mariscos y guarniciones.
El restaurante busca adaptarse a muchas ocasiones cotidianas, como una copa después del trabajo, una comida con amigos, o el almuerzo o cena durante un viaje turístico. Su concepto es "teppanyaki para disfrutar de forma más libre y casual" (もっと自由に、もっと気軽に楽しめる鉄板焼き), con un espacio donde los comensales pueden relajarse sin formalidades. Si bien valora las fortalezas del okonomiyaki tradicional, el restaurante apunta a adaptarse a diversos estados de ánimo:
- "Solo una copa rápida hoy"
- "Una comida tranquila con amigos"
- "Un sabor de los platos a base de harina al estilo de Osaka"
El restaurante se encuentra a cinco minutos a pie de la estación de Tenma, en la animada calle comercial Tenjinbashisuji. Aspira a ser un lugar donde tanto los clientes locales como los visitantes de Osaka puedan detenerse fácilmente.
Platos de teppanyaki para disfrutar con bebidas
Además del okonomiyaki y el yakisoba, Nonji sirve platos de teppanyaki, mariscos y guarniciones. El aroma sabroso de la comida a la plancha y la sensación en vivo de cocinar frente a los comensales son parte del atractivo, desde comidas casuales hasta una copa después del trabajo.
Platos destacados
Junto con el okonomiyaki y el yakisoba que continúan los sabores del restaurante tradicional, el menú incluye muchos platos secundarios a la plancha. Los puntos destacados incluyen el "Negi-yaki de Ika-Suji-Kon con cebollino entero de Kujo" (九条ネギ丸ごとイカスジコンネギ焼き), hecho con cebollino entero de Kujo, el clásico popular "Mix-yaki" con cerdo, calamar y camarones, y el "Dashimaki Tamago con queso fundido" (とろ〜りチーズだし巻き玉子), una tortilla enrollada que combina bien con las bebidas.
Negi-yaki de Ika-Suji-Kon con cebollino entero de Kujo (九条ネギ丸ごとイカスジコンネギ焼き): ¥1,408
El menú también incluye la "Gran fuente de mariscos a la plancha de Nonji" (のんじの豪快 海鮮鉄板盛り), que sirve abulón, calamar surume, vieiras y camarones en un solo plato. Otros platos incluyen el emblemático "Yakisoba con cebollino de Kujo y aburakasu" (名物！九条ネギ油カス焼きそば), que utiliza el sabor del cebollino de Kujo y aburakasu (油カス), y el apetitoso "Cerdo Kimchi" (名物！豚キムチ).
Ejemplos de menú
- Dashimaki Tamago con queso fundido (とろ〜りチーズだし巻き玉子): ¥858
- Gran fuente de mariscos a la plancha de Nonji (のんじの豪快 海鮮鉄板盛り; abulón, calamar surume, vieiras, camarones): ¥3,278
- Emblemático Yakisoba con cebollino de Kujo y aburakasu (名物！九条ネギ油カス焼きそば): ¥1,408
- Emblemático Cerdo Kimchi (名物！豚キムチ): ¥968
Todos los precios incluyen impuestos.
Dashimaki Tamago con queso fundido: ¥858
Gran fuente de mariscos a la plancha de Nonji (abulón, calamar surume, vieiras, camarones): ¥3,278
Emblemático Yakisoba con cebollino de Kujo y aburakasu: ¥1,408
Emblemático Cerdo Kimchi: ¥968
Información del restaurante
- Nombre: Okonomiyaki Teppanyaki Nonji Tenma (お好み焼き鉄板焼き のんじ 天満店)
- Fecha de apertura: Lunes 9 de noviembre de 2026 (gran inauguración)
- Dirección: 5-7-21 Tenjinbashi, Kita-ku, Osaka, Prefectura de Osaka 530-0041 (calle comercial Tenjinbashisuji)
- Acceso: 5 minutos a pie desde la estación Tenma en la línea JR Osaka Loop
- Horario: 11:00 AM a 12:00 AM (medianoche), última orden 11:30 PM
- Teléfono: 06-4400-0246
- Asientos: 56
- Cierre: Festivos irregulares
- Tipo: Okonomiyaki y teppanyaki
- Instagram oficial: https://www.instagram.com/okonomiyaki.nonji
