Escondida dentro del vientre de un conejo se encuentra una luna llena y redonda para el Jugoya, la noche japonesa de observación de la luna de mediados de otoño. Okamedo, una tienda de wagashi fundada en 1950 con sede en Toyohashi, Aichi, celebra el Chushu no Meigetsu el 25 de septiembre (viernes) de 2026 con un lanzamiento de cantidad limitada de "Tsukimi Usagi", un conjunto de wagashi basado en la imaginería del Jugoya.
La pieza central es el "Tsukiusagi", un jonamagashi con forma de conejo que contempla la luna. Una pasta nerikiri blanca envuelve un relleno casero amarillo de "kimi-an", y cada conejo tiene las orejas talladas a mano por un artesano.
A simple vista es un conejo adorable, pero si lo cortas por la mitad, una "luna" amarilla aparece desde el interior del conejo blanco.
La idea: un conejo acunando una luna llena en su vientre, una escena de Jugoya capturada en un solo wagashi.
El set también incluye suama rojo y blanco en una forma rechoncha y redondeada similar a un fardo de arroz, evocando las ofrendas que tradicionalmente se colocan en la noche de Jugoya.
El precio es de 1690 yenes (impuestos incluidos) por caja, vendido en cantidades limitadas en las tiendas operadas directamente por Okamedo hasta agotar existencias.
Al cortarlo se revela la "Luna": el Jugoya en un solo wagashi
El Chushu no Meigetsu en 2026 cae el viernes 25 de septiembre.
Queriendo que la gente disfrute de las estaciones y tradiciones de Japón a través del wagashi, Okamedo dio forma a la "luna y el conejo" que simbolizan el Jugoya en un solo jonamagashi.
El "Tsukiusagi" que constituye el corazón del Tsukimi Usagi está hecho de pasta nerikiri: koshi-an blanco hecho de alubias blancas, mezclado con mochi suave.
Envuelto en su interior hay un kimi-an amarillo hecho en casa.
Desde fuera es un conejo blanco. Sin embargo, al cortarlo por la mitad, un amarillo intenso aparece desde dentro, dando al corte la apariencia de una luna llena asomándose desde el vientre del conejo. Está diseñado para ser disfrutado no solo visualmente, sino también por el momento de cortarlo, cuando el Jugoya cobra vida.
*El relleno de kimi-an contiene huevo.
Orejas talladas una a una: un "Tsukiusagi" formado a mano
El Tsukiusagi no se termina simplemente colocándolo en un molde.
Dentro de la pasta nerikiri blanca, primero se trabaja una pasta nerikiri de color rosa pálido, y el kimi-an amarillo casero se envuelve en su interior.
Después de darle forma de huevo, un artesano talla las orejas a mano, una por una, usando una herramienta original.
Al tallar la superficie blanca se revela el rosa pálido debajo, formando las orejas del conejo. Luego se añaden pequeños ojos con yokan rojo para completar cada pieza.
Aunque tienen la misma forma, cada uno sale con ángulos de oreja y expresiones ligeramente diferentes.
Cada uno es un pequeño conejo de Jugoya, nacido uno a uno de las manos de un artesano.
Una pequeña escena de Jugoya hecha con suama rojo y blanco
Junto al "Tsukiusagi", el set se completa con suama rojo y blanco, de color rosa pálido.
El suama es un tipo de wagashi hecho de harina de arroz, con un dulzor suave y una textura masticable similar al mochi.
Con forma de pequeños y rechonchos fardos de arroz, evoca los tsukimi dango tradicionalmente ofrecidos en la noche de Jugoya.
Abre la caja y el conejo se sienta junto al suama rojo y blanco, llevando una pequeña escena de Jugoya directamente a la mesa.
Mirar la luna mientras disfrutas de un wagashi con la familia: el Tsukimi Usagi está destinado a brindar ese tipo de velada otoñal en Japón.
El wagashi como una razón para mirar juntos al cielo
El wagashi es una cultura alimentaria que hace más que solo saber bien: también es una forma de notar las estaciones.
El wagashi de flor de cerezo trae una sensación de primavera; los dulces de castaña señalan que el otoño ha llegado.
Y en Jugoya, reunidas alrededor del Tsukimi Usagi, las familias pueden decirse unas a otras:
"Hoy es Jugoya",
"Vamos a ver la luna",
y mirar juntos al cielo.
Okamedo espera brindar ese tipo de tiempo dedicado a disfrutar de las estaciones, a través del wagashi.
Un comentario del Director Representante Mori Takahiko
"Con este Tsukimi Usagi, quería que la gente disfrutara de algo más que un conejo adorable: quería que la experiencia de cortarlo y ver aparecer la 'luna' amarilla desde el interior también expresara el Jugoya.
Espero que un wagashi como este se convierta en un momento en el que la gente se dé cuenta de que 'hoy es Jugoya' y mire al cielo junto a sus familias. Me gustaría seguir transmitiendo el disfrute de las estaciones y tradiciones de Japón a la próxima generación a través del wagashi".
Información del producto
- Nombre del producto: "Tsukimi Usagi" de edición limitada para Jugoya
- Precio: 1690 yenes (impuestos incluidos)
- Contenido: Tsukiusagi (nerikiri, con relleno casero de kimi-an), suama rojo y blanco
- Fecha de Jugoya: 25 de septiembre (viernes) de 2026
- Vendido en: Tiendas operadas directamente por Okamedo
- Cantidad: Cantidades limitadas, hasta agotar existencias
- Nota sobre alérgenos: El relleno de kimi-an en el Tsukiusagi contiene huevo
