Una singular cabaña de ostras que ofrece ostras naturales de la bahía de Maizuru ha abierto para la temporada de invierno. “Oista” en la ciudad de Maizuru comenzó su operación de temporada el 6 de diciembre de 2025.
“Oista” es una cabaña de ostras única en Japón que utiliza ostras naturales cultivadas en la bahía de Maizuru, con ostras cosechadas por pescadores mediante buceo libre.
El establecimiento presenta un estilo distintivo donde los pescadores sacan las ostras recién desembarcadas de sus conchas en el mismo lugar, lo que permite a los visitantes disfrutar del auténtico sabor “recién cosechado” único de Maizuru.
En el interior, el restaurante ofrece un menú diverso de platos de ostras que muestran el sabor natural del ingrediente:
- Ostras al vapor
- Ostras fritas
- Arroz con ostras
¡Los visitantes pueden saborear plenamente estos platos que representan los aspectos culinarios más destacados del invierno de Maizuru.
La textura regordeta y el sabor rico y profundo son características únicas de las ostras naturales.
Desde ostras al vapor hasta arroz con ostras, ¡experimente la gama completa de sabores invernales de Maizuru!
Las ostras de la ciudad de Maizuru: recompensa natural alimentada por un mar en calma
La bahía de Maizuru es conocida como una zona marítima con olas tranquilas y abundantes nutrientes, y las ostras que se cultivan aquí se caracterizan por una excelente calidad de la carne y un rico sabor umami.
Entre ellas, las ostras naturales que crecen en formaciones rocosas naturales ofrecen un sabor potente y una gran riqueza.
La ciudad de Maizuru promueve el atractivo de estos recursos marinos locales como “Maizuru no Sakana” (Pescado de Maizuru), y “Oista” está registrado como un restaurante que sirve pescado de Maizuru.
Las ostras naturales de la bahía de Maizuru solo se pueden degustar durante este período limitado del invierno.
Visite Maizuru y disfrute de las ostras de temporada llenas de la generosidad del océano.
Para obtener más detalles sobre el restaurante, visite:
https://maizuru-sakana.net/gourmet/3169/
