THE GREY ROOM, un bar de mixología de especias con vistas al cruce de Sukiyabashi en Ginza, será el anfitrión de una noche especial el 20 de febrero de 2026 (viernes), dando la bienvenida al jefe de bartenders Ryusuke Fujimoto y al barman Daiki Yamamoto del Bible Club Osaka.
Bible Club Osaka nació como un establecimiento hermano del aclamado bar internacional Bible Club PDX en Portland, Estados Unidos. El bar se ha ganado grandes elogios tanto a nivel nacional como internacional como un auténtico bar clandestino, recreando meticulosamente la atmósfera de la era de la Prohibición estadounidense hasta el más mínimo detalle: desde las herramientas de bar, como vasos y cocteleras, hasta las mesas y la iluminación, todo amueblado con antigüedades.
En esta noche especial, los invitados experimentarán un extraordinario viaje de cócteles donde la filosofía y las técnicas clásicas de bar cultivadas por Bible Club Osaka se cruzan con el enfoque de "mixología de especias" de THE GREY ROOM.
Perfiles de los bartenders invitados
Ryusuke Fujimoto
Nacido el 26 de febrero de 1992 en Osaka. Durante su infancia, fue un niño actor activo y más tarde asistió a una prestigiosa escuela secundaria de tenis de mesa. Comenzó su carrera como bartender en un bar local de Osaka durante la universidad y perfeccionó sus habilidades tanto en Osaka como en Tokio. Actualmente, se desempeña como jefe de bartenders en Bible Club Osaka. En diciembre de 2025, lanzó el segundo establecimiento de la compañía, «The Lore Foundry Lab», donde dirige las operaciones como gerente general.
Daiki Yamamoto
Nacido el 31 de julio de 1996 en Osaka. Comenzó a practicar artes marciales a los tres años y compitió en torneos nacionales desde la escuela primaria hasta la universidad. Después de graduarse de la universidad, comenzó su carrera en un bar en Umeda, Osaka. Tras su experiencia en múltiples establecimientos, se unió a Bible Club Osaka en abril de 2024 y actualmente se desempeña como barman.
The Lore Foundry Lab
Un lugar de «re-refinamiento» y «redescubrimiento».
Este país posee una hermosa «tradición» que se ha transmitido a través de los siglos.
Técnica, materiales, espiritualidad: reconstruimos la cristalización de los valores de nuestros predecesores con sensibilidad y tecnología modernas, continuando su legado en el futuro.
Detalles del evento
Noche especial de Bible Club Osaka en THE GREY ROOM
Fecha: 20 de febrero de 2026 (viernes)
Hora: 19:00 a 23:00
Lugar: THE GREY ROOM
(GICROS GINZA GEMS 11F, 6-4-3 Ginza, Chuo-ku, Tokio)
Formato: Noche especial con bartenders invitados
Entrada: Sin reserva / Reservas disponibles (TableCheck)
Reservas: https://www.tablecheck.com/ja/shops/thegreyroomtokyo/reserve
Información de la tienda THE GREY ROOM
Un bar de mixología de especias con vistas al cruce de Sukiyabashi en Ginza. Con la «mixología de especias» como concepto, el bar ofrece cócteles innovadores que resaltan el aroma y el sabor de las especias, junto con comida de bar que incorpora elementos esenciales de la India moderna.
Dirección: GICROS GINZA GEMS 11F, 6-4-3 Ginza, Chuo-ku, Tokio
Instagram: @thegreyroom_ginza
Reservas: https://www.tablecheck.com/ja/shops/thegreyroomtokyo/reserve
