El Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026 se llevará a cabo durante tres días, del 15 (viernes) al 17 (domingo) de mayo, en el Symbol Promenade Park (Ishi to Hikari no Hiroba / Hana no Hiroba) en Ariake, Koto-ku, Tokio. La entrada al evento es gratuita, y los alimentos y bebidas están disponibles para su compra por separado.
Ahora en su quinto año, el festival reúne a algunos de los restaurantes más solicitados y populares de Tokio junto con una variedad de entretenimiento y programas culturales prácticos.
Aspectos destacados del evento
Cuatro zonas gastronómicas que cubren la diversa escena culinaria de Tokio
El recinto está dividido en cuatro áreas gastronómicas distintas:
- Tokyo Delicious Zone: Una selección de restaurantes actualmente populares en Tokio, incluyendo platos de cocinas de todo el mundo que reflejan la diversidad de la escena gastronómica de la ciudad.
- Edo Zone: Un enfoque en las cuatro cocinas tradicionales del periodo Edo de Tokio (sushi, anguila, tempura y soba), servidas por restaurantes que mantienen vivas estas tradiciones culinarias.
- Food Journey Zone: Especialidades regionales de todo Japón, que ofrecen un recorrido por la variada cultura alimentaria del país sin salir de Tokio.
- Market & Food Culture Experience (Hana no Hiroba): Una mezcla de dulces, aperitivos para comer con una mano como pan y onigiri, productos artesanales y programas de talleres prácticos.
Izakaya TOKYO — Bebidas hechas en Tokio e ingredientes locales
Un espacio exclusivo de izakaya llamado "Izakaya TOKYO -Izakaya TOKYO-" (Ishi to Hikari no Hiroba) ofrecerá una gama de bebidas alcohólicas elaboradas o producidas dentro de Tokio, incluyendo sake, shochu, ginebra y vino. Los aperitivos acompañantes incluirán verduras cultivadas en Tokio y pescado fresco proveniente directamente del mercado de Toyosu. Las bebidas servidas en Izakaya TOKYO también estarán disponibles para su compra en Hana no Hiroba.
Entretenimiento en vivo y demostraciones de chefs
Tanto Ishi to Hikari no Hiroba como Hana no Hiroba contarán con escenarios dedicados que presentarán DJs y bandas de jazz en vivo durante todo el evento. Cada noche se llevará a cabo un espectáculo nocturno llamado "TOKYO Night Show -MATSURI-", que combina elementos de actuación tradicionales y contemporáneos, incluyendo danza, tambores taiko y beatbox.
- 15 (viernes) y 16 (sábado) de mayo: 7:30 PM, aproximadamente 30 minutos
- 17 (domingo) de mayo: 7:00 PM, aproximadamente 30 minutos
- (Cancelado en caso de clima severo)
Los espectáculos de demostración de chefs también se llevarán a cabo el 16 (sábado) y el 17 (domingo) de mayo, con tres sesiones por día. Chefs de los principales restaurantes de Tokio cocinarán en vivo mientras comparten las historias y la filosofía detrás de sus platos.
Recinto familiar
El recinto ofrece más de 1,500 asientos, con más del 80% de ellos bajo techo o sombra. Las instalaciones incluyen asientos prioritarios para familias que acomodan cochecitos, sala de lactancia, zona de estacionamiento de cochecitos y estaciones para cambiar pañales. También hay opciones de menú para niños y talleres para padres e hijos disponibles.
Menús de proveedores destacados (Selección)
Edo Zone
Hanare Sushi Tobi [Sushi]
Hanare Sushi Tobi es un popular mostrador de sushi al estilo Edo donde cada pieza se prepara al momento frente a los comensales. El menú en el festival incluirá una especialidad a la parrilla, una selección de nigiri y un rollo insignia de atún y nabo encurtido (torotaku maki).
Tempura Kusunoki [Tempura]
Tempura Kusunoki es conocido por su distintiva técnica de fritura que retiene la humedad dentro del rebozado para una textura similar a la cocción al vapor. La oferta del festival incluye un surtido de tempura, tempura de congrio entero y tenmusu (bola de arroz con tempura) de cantidad limitada.
Food Journey Zone
Amano Seinikuten Direct — Koshu Tenzan [Carne de res Koshu, Yamanashi]
Operado directamente por una carnicería de Yamanashi, Koshu Tenzan servirá carne de res Koshu y cerdo Fujizakura cocinados a la parrilla de carbón. La oferta principal es un tazón de arroz con costillas de res sazonado con salsa tare de la casa.
Auberge Espoir [Caza estilo francés de Shinshu]
Un restaurante conocido por la carne de caza de la región de Shinshu preparada al estilo francés, Auberge Espoir ofrecerá un conjunto de caza premium y baguette de elaboración propia.
Tokyo Delicious Zone
GENEI.WAGAN [Ramen]
Con sede en Hiroo, GENEI.WAGAN es un restaurante de ramen solo para miembros al que normalmente solo tienen acceso invitados seleccionados. El festival presentará su "Genei-ryu Mala Tang Special", un tazón con un caldo complejo elaborado a partir de especias cuidadosamente seleccionadas.
Don Bravo [Pizza]
Don Bravo en Kokuryo (Chofu) es una pizzería difícil de reservar que utiliza técnicas culinarias japonesas para crear su distintiva masa de grano entero. El cartel del festival incluye una clásica margarita junto con pizzas especiales cubiertas con shirasu y bottarga, además de una variante centrada en el queso.
Meat Yazawa [Wagyu]
Operado directamente por un mayorista de carne, el "Hamburguesa de Wagyu Negro 100%" insignia de Meat Yazawa es uno de los platos más comentados en Tokio. El menú del festival también incluirá un filete Yazawa hecho de cortes cuidadosamente seleccionados.
LA BETTOLA da Ochiai [Italiano]
La institución de Ginza LA BETTOLA da Ochiai, dirigida por el célebre chef Tsutomu Ochiai, servirá su plato más popular (espaguetis con erizo de mar) junto con platos que presentan cangrejo y bottarga, entre otras preparaciones italianas de mariscos.
GOOD WOOD TERRACE [Jamaicano]
Un restaurante de Shibuya que lleva más de 20 años sirviendo comida jamaicana, GOOD WOOD TERRACE traerá su característico pollo jerk (marinado en una mezcla de especias de la casa y cocinado a la parrilla de carbón en un ahumador de tambor personalizado). Las opciones de guarnición incluyen arroz con guisantes y tortillas.
ARALIYA LANKA [Sri Lanka]
Dirigido por un chef de Sri Lanka, ARALIYA LANKA servirá su curry de Sri Lanka hecho con especias e ingredientes frescos. El menú se adapta a los requisitos dietéticos aptos para musulmanes, sin gluten y veganos.
Toshi Yoroizuka [Dulces]
El mundialmente famoso pastelero Toshihiko Yoroizuka ha creado un menú de postres exclusivo para este evento. La oferta incluye milhojas de plátano y caramelo, un pastelito choux de fresa con helado y un parfait de mango y chocolate, todos con frutas de temporada cuidadosamente seleccionadas.
TokyoShaveIce Nekogoori [Hielo raspado]
Especialista en hielo raspado, Nekogoori ofrecerá un clásico hielo raspado de fresa junto con variaciones creativas como el "Gomaccha Mont Blanc" (con sésamo tostado y matcha) y un hielo raspado con ciruelas Kishu Nanko-ume.
Market & Food Culture Experience
TOKYO SAKE & SPIRITS MARKET [Venta de alcohol hecho en Tokio]
Estará disponible una selección curada de sake, shochu, ginebra, vino y cerveza artesanal elaborados en Tokio, con comentarios de expertos y oportunidades de degustación para ayudar a los visitantes a encontrar sus favoritos.
Oimoya Noka no Daidokoro [Batata al horno]
Trabajando directamente con agricultores de todo Japón para obtener variedades de batata de temporada, Oimoya hornea sus batatas sobre piedras volcánicas de Sakurajima, un método que les valió el Gran Premio en el Concurso Nacional de Batata al Horno de 2022. También estarán disponibles dulces de batata elaborados con huevos frescos producidos en Tokio.
Ishikawa Kitaichi Urushi-ten [Artesanía tradicional de Hokuriku]
Fundada en 1809, Kitaichi Urushi-ten venderá una selección de artesanías tradicionales de la prefectura de Ishikawa y áreas circundantes, incluyendo lacados de Wajima, cerámica de Suzu, cristalería de la isla de Noto, productos de pan de oro de Kanazawa, cerámica Kutani y lacados de Yamanaka. Una parte de las ganancias apoya los esfuerzos de recuperación tras el terremoto de la península de Noto.
Nandaro Kosakushitsu [Taller de Furikake de verduras]
Producido por "tsumupapa", un creador con más de 1.5 millones de seguidores combinados en redes sociales conocido por su contenido de vida sostenible, este taller permite a los participantes hacer su propio condimento furikake utilizando verduras fuera de estándar. Una segunda actividad implica la creación de anillos coloridos a partir de cáscaras de huevo reutilizadas. Ambas son adecuadas para niños.
Sushi TOKYO -Sushi TOKYO- [Experiencia de elaboración de sushi]
Una clase práctica de elaboración de sushi dirigida por un chef de sushi profesional con más de 30 años de experiencia. Los participantes aprenden a formar y dar forma al nigiri, y luego comen lo que han preparado en el acto. Se requiere reserva anticipada.
Reservas: https://e.japanticket.com/shops/6088/products/10582/
Detalles del menú vigentes al 23 de abril de 2026. Los proveedores y menús están sujetos a cambios.
Campaña en redes sociales
Los visitantes que publiquen fotos de su comida, experiencias o artículos comprados en Instagram o X con un mensaje de "¡Gracias!" y el hashtag designado (y luego muestren esa publicación en el mostrador de información de Hana no Hiroba) pueden participar en una lotería de boletos para usar dentro del recinto.
- Periodo: 15 de mayo (viernes) 11:00 AM al 17 de mayo (domingo) 7:00 PM
- Premios:
- 1er premio: ¥5,000 en boletos del recinto
- 2do premio: ¥3,000 en boletos del recinto
- 3er premio: ¥1,000 en boletos del recinto
- Premio de participación: ¥200 en boletos del recinto
- Una entrada por publicación en cada plataforma (Instagram y X se cuentan por separado)
Detalles del evento
Nombre del evento: Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026
Fechas: 15 de mayo (viernes) al 17 de mayo (domingo) de 2026
- Horario: 11:00 AM a 9:30 PM todos los días (último pedido 9:00 PM)
- Solo el último día: cierra a las 8:30 PM (último pedido 8:00 PM)
- Hana no Hiroba: abierto hasta las 7:00 PM cada día
Recinto: Symbol Promenade Park — Ishi to Hikari no Hiroba / Hana no Hiroba
3-7-7 Ariake, Koto-ku, Tokio
Acceso:
- Línea Rinkai: 1 minuto a pie desde la estación Kokusai-Tenjijo
- Yurikamome: 3 minutos a pie desde la estación Ariake
- Yurikamome: 5 minutos a pie desde la estación Tokyo Big Sight
Admisión: Gratuita (alimentos y bebidas se venden por separado)
- Solo pagos sin efectivo dentro del recinto
- No se requiere reserva anticipada para la admisión general
- Se realiza con lluvia o sol; puede cancelarse en caso de clima severo a discreción de los organizadores
El Gobierno Metropolitano de Tokio también ha lanzado un nuevo sitio web, "GO TOKYO Gourmet", dedicado a introducir la cultura gastronómica y las atracciones culinarias de Tokio.
GO TOKYO Gourmet: https://www.gourmet.gotokyo.org/jp/
