Apertura el 16 de noviembre de 2026 (lunes)
Una nueva sucursal de Zaiton, "Hakata Jidori Shoyu Ramen & Abura Soba Zaiton Hakata Bus Terminal Branch", celebrará su gran inauguración el lunes 16 de noviembre de 2026, en la primera planta de la terminal de autobuses de Hakata en Fukuoka. La tienda es operada por 56 Foods Corporation, con sede en la ciudad de Fukuoka, y ocupa el antiguo emplazamiento de la sucursal de Teppanyaki Tenjin Horumon en la misma terminal, en la misma fila que 極みや.
Sucursal principal de Zaiton Kashii
Zaiton: 16 años de ramen
Zaiton es una tienda de ramen que ha estado en funcionamiento durante un total de 16 años: cinco años en Nagoya y 11 años en Kashii. La sucursal principal de Kashii sigue abierta hoy en día, es popular entre muchos clientes e incluso ha sido visitada por figuras conocidas, convirtiéndose en un establecimiento local muy querido.
Con la nueva sucursal en la terminal de autobuses de Hakata junto a la sucursal principal de Kashii, los sabores de Zaiton estarán al alcance no solo de los clientes locales, sino también de más personas, incluidos los turistas que visitan Fukuoka y los viajeros de negocios.
Pollo Hakata jidori y grasa de pollo (Chi-yu)
El ramen de Zaiton se caracteriza por su caldo elaborado con pollo Hakata jidori y grasa de pollo (chi-yu). El ramen tonkotsu es el estándar en Fukuoka, pero Zaiton utiliza deliberadamente una base de soja para resaltar el umami del pollo Hakata jidori y el aroma de la grasa de pollo.
La tienda ofrece este ramen como una nueva opción en Fukuoka, más allá de la idea de que "ramen de Hakata = tonkotsu", y tiene como objetivo compartir más del atractivo de la cultura gastronómica de Fukuoka. Como resultado, el Hakata Jidori Shoyu Ramen también puede ser disfrutado por personas que no pueden comer ramen tonkotsu por motivos religiosos.
Hakata Jidori Shoyu Ramen
Hakata Jidori RED Ramen
Hakata Jidori Abura Soba
Tantanmen de caballa sin caldo
Un nuevo reto para 56 Foods Corporation
Bajo el lema "¡Hacer feliz a la gente a través de la comida!", 56 Foods Corporation gestiona restaurantes, incluido Teppanyaki Tenjin Horumon. La sucursal Zaiton en la terminal de autobuses de Hakata es un nuevo desafío que aprovecha la experiencia en gestión de restaurantes que la empresa ha acumulado hasta ahora. Al añadir un nuevo valor al ramen, uno de los alimentos emblemáticos de Fukuoka, la tienda pretende compartir aún más el atractivo de la gastronomía de Fukuoka.
Se dice que los clientes se están volviendo adictos al tantanmen de caballa sin caldo.
Información de la tienda
- Nombre de la tienda: Hakata Jidori Shoyu Ramen & Abura Soba Zaiton Hakata Bus Terminal Branch
- Gran inauguración: 16 de noviembre de 2026 (lunes)
- Dirección: Hakata Bus Terminal 1F, 2-1 Hakataekichuogai, distrito de Hakata, ciudad de Fukuoka, prefectura de Fukuoka (antiguo emplazamiento de Teppanyaki Tenjin Horumon, en la misma fila que 極みや)
- Tipo: Hakata jidori shoyu ramen y abura soba
