Armani/Ristorante di Ginza Meluncurkan Afternoon Tea dan Kotak Aperitivo Musim Gugur

Lounge Bar di lantai 11 Armani/Ristorante menyegarkan pilihan afternoon tea dan kotak aperitivo populer mereka dengan rangkaian menu musim gugur mulai Rabu, 16 September. Kastanye, anggur, apel, ara, ubi jalar, dan jamur membawa cita rasa musim ini ke dalam hidangan manis maupun gurih, memungkinkan tamu menikmati berbagai rasa, aroma, dan tekstur yang diambil dari bahan-bahan yang sedang dalam masa panen terbaiknya.

Afternoon Tea Musim Ini Merayakan Panen Musim Gugur

Jajaran hidangan manis menampilkan lima item yang dibuat berdasarkan buah-buahan dan bahan-bahan yang masuk musimnya di musim gugur, termasuk kastanye, anggur, apel, dan ara: Mont Blanc yang memamerkan rasa kastanye yang kaya, Bianco Mangiare yang dipadukan dengan anggur yang segar, kue berlapis apel, karamel, dan rempah, serta scone ara dan kenari, masing-masing mengekspresikan cita rasa musim ini dengan caranya sendiri.

Hidangan penutup Mont Blanc dengan kastanye dan selai jeruk

Mont Blanc: Pasta kastanye yang kaya menyembunyikan selai jeruk yang cerah di dalamnya. Rasa kastanye yang dalam diangkat oleh aksen jeruk yang ringan dan tajam.

Hidangan penutup apel dengan mousse karamel dan sablé rempah

Apel: Sablé beraroma rempah dilapisi dengan mousse karamel, apel karamel, dan jeli. Kontras tekstur dan aroma memunculkan karakter apel yang kaya.

Hidangan gurih menghadirkan lima sajian yang dibuat berdasarkan bahan-bahan yang sedang musim saat ini, termasuk ubi jalar, labu, jamur, dan terong. Diselipi dengan sentuhan masakan Italia, setiap hidangan menonjolkan rasa dari bahan-bahannya sendiri: churros yang memanfaatkan rasa manis alami ubi jalar, roti goreng yang dibuat dari umami jamur, sup labu yang lembut, kroket yang dipadukan dengan chorizo, dan roti lapis terong, tomat, dan keju — seperangkat rasa musim gugur yang bervariasi untuk dinikmati satu per satu.

Churros ubi jalar dengan pistachio dan cornichon

Churros Ubi Jalar: Churros yang dibuat dari rasa manis ubi jalar, dipadukan dengan kekayaan pistachio dan ketajaman cornichon, berlapis dengan rasa manis, keasaman, dan aroma kacang.

Sup labu dengan sage, remah roti, dan biji labu

Sup Labu: Rasa manis lembut labu dilapisi dengan aroma sage, dilengkapi dengan remah roti yang renyah dan biji labu untuk tekstur yang halus dengan aksen yang gurih.

Pilihan teh Armani/Dolci

Disajikan bersama pilihan teh asli dari Armani/Dolci, afternoon tea ini mengundang tamu untuk menghabiskan sore yang elegan.

Afternoon Tea Musim Gugur


Tersedia	16 September (Rabu) – 6 Desember (Minggu)
Waktu Reservasi	12:00 / 12:30 / 15:00 / 15:30
Batas Waktu Reservasi	Pukul 21:00 sehari sebelumnya
Harga	Hari kerja: ¥7.000 / Akhir pekan & libur: ¥8.000
Lokasi	Armani/Ristorante, Lounge Bar lantai 11
Hidangan Manis (5 item)	Mont Blanc / Apel / Bianco Mangiare Anggur / Scone Ara dan Kenari / Tiramisu
Hidangan Gurih (5 item)	Churros Ubi Jalar / Roti Goreng dengan Tartar Jamur / Sup Labu / Kroket / Roti Lapis Terong
Minuman	Free-flow 90 menit pilihan teh Armani/Dolci dan kopi

Termasuk minuman selamat datang berupa koktail non-alkohol asli. Tempat duduk dibatasi hingga dua jam.

Malam Hari Menghadirkan Aperitivo dengan Pemandangan Lampu Kota Ginza

Dimulai pada hari yang sama, 16 September, Armani/Ristorante juga memperkenalkan kotak aperitivo yang dibuat berdasarkan cita rasa musim gugur. Seperti halnya afternoon tea, kotak ini menampilkan sembilan hidangan gurih yang diambil dari bahan-bahan unik musim ini. Dipadukan dengan minuman di tangan, tamu dapat menikmati aperitivo, tradisi santai sebelum makan malam yang berakar pada budaya kuliner Italia, menikmati karakter setiap bahan dengan santai.

Kotak aperitivo musim gugur dengan bahan-bahan musiman

Jajaran menu aperitivo baru hadir pada 16 September, dengan bahan-bahan musiman memenuhi kotak tersebut.

Piadina tepung kastanye dengan ham speck dan keju ricotta

Piadina Kastanye: Piadina yang dibuat dengan tepung kastanye, dipadukan dengan ham speck yang asin dan keju ricotta — cara sederhana untuk menikmati cita rasa musim ini.

Sup artichoke Yerusalem dan kenari

Artichoke Yerusalem dan Kenari: Sup yang memadukan kedalaman rasa bumi dari artichoke Yerusalem dengan aroma kenari, membangkitkan kenangan hidangan yang dinikmati saat mendaki musim gugur.

Dibangun di atas masakan tradisional Italia dengan sentuhan khas pada pasangan bahan dan persiapannya, rangkaian menu ini mencakup ragu gurita yang dibuat dengan fregola, pasta tradisional Sardinia, arancino, kroket nasi Italia, dan piadina tepung kastanye, masing-masing menawarkan cita rasa budaya kuliner Italia regional. Zaitun, ikan ekor kuning asap, dan margherita melengkapi berbagai rasa dan tekstur yang dapat dinikmati dalam satu gigitan — rangkaian menu aperitivo yang unik untuk Armani/Ristorante.

Kesembilan hidangan kotak aperitivo

Kesembilan hidangan dari kotak aperitivo.

Dengan segelas Sampanye di tangan dan cita rasa musiman musim gugur di atas meja, saksikan Ginza perlahan berubah ke suasana malam dari lantai 11. Nikmati aperitivo malam musim gugur yang ditawarkan oleh Armani/Ristorante.

Kotak Aperitivo Musim Gugur


Tersedia	16 September (Rabu) – 6 Desember (Minggu)
Waktu Reservasi	18:00 – 21:00 (dalam interval 30 menit)
Batas Waktu Reservasi	Pukul 13:00 pada hari kunjungan
Harga	Free-flow 60 menit: ¥8.500 / Free-flow 90 menit: ¥12.000
Isi	9 hidangan gurih, ditambah keripik dan kacang campur: Roti Lapis Zaitun / Tart Ikan Ekor Kuning / Sereal Labu / Mini Margherita / Ragu Gurita / Artichoke Yerusalem dan Kenari / Arancino Jamur / Piadina Kastanye / Kroket
Minuman (free-flow)	Sampanye, wine bersoda, wine (putih dan merah), bir draft, berbagai wiski, berbagai koktail, berbagai koktail buah bersoda, berbagai minuman ringan