Biwako Marriott Hotel di Kota Moriyama, Prefektur Shiga, akan menawarkan hidangan penutup parfait musiman bernama “Cha no Sansai Parfait” di restoran lantai 12, “Grill & Dining G,” mulai 1 Mei hingga 30 Juni 2026.
Parfait ini menggunakan tiga teh khas dari Prefektur Shiga — wilayah yang dikenal sebagai salah satu tempat kelahiran teh Jepang. Setiap teh diekspresikan dalam bentuk yang berbeda: matcha dibuat menjadi es krim dan krim yang kaya rasa, hojicha memberikan aroma panggangnya pada meringue ringan, dan teh hijau hadir sebagai jeli bening yang menyegarkan. Presentasi berlapis menciptakan ritme visual di dalam gelas sekaligus memberikan perpaduan aroma dan rasa yang bergeser secara halus di setiap gigitan. Rasa manis secara keseluruhan dijaga tetap moderat, menjadikannya pilihan yang nyaman untuk sore hari di awal musim panas.
Detail “Cha no Sansai Parfait”
- Periode: 1 Mei (Jum) – 30 Juni (Sel), 2026
- Jam: 11:30 – 17:00 (pesanan terakhir)
- Tempat: Grill & Dining G, lantai 12
- Harga: ¥2.800 (termasuk biaya layanan dan pajak)
Detail menu dapat berubah.
Selama periode yang sama, “Grill & Dining G” juga menawarkan set teh sore bernama “Afternoon Tea of Historical Flavors,” yang memadukan sejarah lokal Shiga dengan teh Jepang. Tamu yang memesan teh sore dapat menambahkan “Cha no Sansai Parfait” dengan biaya tambahan ¥2.000.
