Dari 15 Oktober (Kamis) hingga 15 Desember (Selasa) 2026, The Prince Gallery Tokyo Kioicho (1-2 Kioicho, Chiyoda-ku, Tokyo) menggelar "Back to the Roots -Kishu, Wakayama-", sebuah pameran kolaborasi dengan Prefektur Wakayama yang memiliki ikatan sejarah dengan Kioicho. Pameran ini merupakan bagian dari perayaan ulang tahun ke-10 hotel tersebut.
Hotel ini merayakan ulang tahun ke-10 pada 27 Juli (Senin) 2026. Dengan mengusung tema "Refleksi yang Menyentuh Hati - Kenangan Indah yang Ditenun ke Masa Depan," pihak hotel mengadakan berbagai acara dan rencana yang membawa pemikiran selama 10 tahun terakhir ke masa depan. Pameran kolaborasi ini adalah salah satu acara spesial ulang tahun tersebut, yang menengok kembali ke Kishu, Wakayama, akar dari nama "Kioicho."
Nama "Kioicho" berasal dari tiga keluarga: keluarga Kishu Tokugawa, keluarga Owari Tokugawa, dan keluarga Hikone Ii. Keluarga Kishu Tokugawa pernah memiliki kediaman di lokasi tempat hotel ini berdiri sekarang. Untuk pameran ini, koki dan bartender hotel menggunakan hasil laut serta produk pertanian dari Wakayama, sebuah gudang makanan, termasuk ikan kakap Kishu Ume Madai, bebek Kishu, daging sapi Kumano, dan jeruk mandarin Arida. Hidangan dan koktail ini tersedia saat makan siang, makan malam, dan di bar.
Gambar WAKAYAMA LUNCH COURSE
Dari hotel di Kioicho ini, tamu dapat menikmati pemandangan alam dan pemandangan yang indah. Di musim panen musim gugur, pameran ini menyajikan masakan Barat, masakan Jepang, dan koktail yang memadukan tradisi dan inovasi Kishu, Wakayama.
Back to the Roots -Kishu, Wakayama-
- Pameran kolaborasi dengan Prefektur Wakayama, yang memiliki hubungan dengan Kioicho, dalam rangka merayakan ulang tahun ke-10 hotel
- Penggunaan berlimpah hasil laut dan produk pertanian Wakayama, termasuk ikan kakap Kishu Ume Madai, bebek Kishu, daging sapi Kumano, kamaage shirasu (ikan teri putih rebus), dan jeruk mandarin Arida
- Menu spesial untuk makan siang dan makan malam yang menampilkan cita rasa musim gugur, ditambah koktail di bar
Makan Siang
WAKAYAMA LUNCH COURSE
Menu makan siang prix fixe di mana tamu memilih hidangan utama dari tiga pilihan yang dibuat dengan bahan-bahan unggulan dari Wakayama: "Poêlé Ikan Kakap Kishu Ume Madai dengan Mikan Ponzu Beurre Blanc," "Aiguillette Bebek Kishu dengan Merica Budo Sansho dan Dukkah Jeruk," dan "Pasta Kamaage Shirasu dan Bottarga."
- Restoran: All-Day Dining OASIS GARDEN (Lantai 36)
- Jam Buka: 11.30 hingga 15.30 (pesanan terakhir 14.30)
- Harga: ¥7.000 per orang (termasuk makanan pembuka atau sup, pasta, hidangan utama, hidangan penutup, kopi)
Gambar Poêlé Ikan Kakap Ume Madai dengan Mikan Ponzu Beurre Blanc
Poêlé Ikan Kakap Ume Madai dengan Mikan Ponzu Beurre Blanc
Ikan kakap Ume Madai dari Wakayama dipanggang di wajan hingga harum dan disajikan dengan saus beurre blanc yang diperkaya aroma segar ponzu dari buah mikan khas prefektur tersebut.
Gambar Aiguillette Bebek Kishu dengan Merica Budo Sansho dan Dukkah Jeruk
Aiguillette Bebek Kishu dengan Merica Budo Sansho dan Dukkah Jeruk
Hidangan ini memadukan cita rasa bebek Kishu yang kaya, kebanggaan Wakayama, dengan aroma merica budo sansho khas prefektur tersebut dan dukkah dengan rasa jeruk.
Gambar Pasta Kamaage Shirasu dan Bottarga
Pasta Kamaage Shirasu dan Bottarga
Pasta yang penuh dengan kekayaan laut, dibuat dengan kamaage shirasu (ikan teri putih rebus) dari Wakayama dan rasa bottarga yang kaya.
Makan Malam
KISHU DINNER COURSE -Azure-
Aransemen Kishu-Wakayama dari "Azure," menu makan malam khas di All-Day Dining OASIS GARDEN. Menu edisi terbatas dari koki ini menggunakan bahan-bahan kebanggaan Wakayama, termasuk ikan kakap Kishu Ume Madai, bebek Kishu, dan plum Kishu Nankoume.
- Restoran: All-Day Dining OASIS GARDEN (Lantai 36)
- Jam Buka: 17.30 hingga 22.00 (pesanan terakhir 21.00)
- Harga: ¥20.000 per orang
Gambar KISHU DINNER COURSE -Azure-
DINNER COURSE -Kishu-
Menu makan malam Jepang di mana bahan-bahan kebanggaan Wakayama, seperti kamaage shirasu, daging sapi Kumano, dan bebek Kishu, disiapkan secara cermat dengan keterampilan dan sensitivitas. Hidangan ini menonjolkan daya tarik alami dari setiap bahan.
- Restoran: WASHOKU 蒼天 SOUTEN (Lantai 35)
- Jam Buka: 17.00 hingga 22.00 (pesanan terakhir 21.00)
- Harga: ¥18.000 per orang
Gambar DINNER COURSE -Kishu-
Koktail
WAKAYAMA COCKTAILS
Koktail edisi terbatas yang menangkap daya tarik bahan-bahan Wakayama dalam sebuah gelas: rasa buah yang segar dari jus jeruk mandarin Arida, rasa kaya dari plum Kishu Nankoume, dan sentuhan akhir yang harum dari teh hojicha (teh hijau sangrai) Kawazoe. Bartender menyiapkan minuman spesial dari kekayaan prefektur ini.
- Restoran: Sky Gallery Lounge Levita / The Bar illumiid (Lantai 35)
- Jam Buka: Minggu hingga Kamis 14.00 hingga 00.00 / Jumat dan Sabtu 14.00 hingga 02.00
- Harga: ¥3.200
Gambar WAKAYAMA COCKTAILS
Reservasi dan pertanyaan: Reservasi Restoran TEL: 03-3234-1136 (10.00 hingga 19.00)
Kerja sama: Kantor Perwakilan Prefektur Wakayama di Tokyo
Ulang Tahun ke-10 Hotel
Gambar Logo Ulang Tahun ke-10 Hotel
The Prince Gallery Tokyo Kioicho mencapai ulang tahun ke-10 pada 27 Juli (Senin) 2026. Sejak hari itu, hotel telah mengadakan berbagai acara dan rencana sebagai "GALLERY 10th ANNIVERSARY YEAR" di bawah tema "Refleksi yang Menyentuh Hati - Kenangan Indah yang Ditenun ke Masa Depan," yang membawa pemikiran selama 10 tahun terakhir ke masa depan.
https://www.princehotels.co.jp/kioicho/10thanniversary/
The Prince Gallery Tokyo Kioicho, A Luxury Collection Hotel
※Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
※Detail di atas berlaku saat tanggal rilis (6 Oktober) dan dapat berubah sewaktu-waktu. Silakan periksa situs web hotel untuk informasi terbaru.
※Semua harga sudah termasuk pajak konsumsi. Biaya layanan 15% akan ditambahkan secara terpisah saat pembayaran.
※Bahan dan menu dapat berubah tergantung kondisi pasokan. Bahan dari luar Prefektur Wakayama juga digunakan.
※Mengenai akomodasi alergi di hotel, hanya delapan bahan tertentu (udang, kepiting, kenari, gandum, soba, telur, susu, kacang tanah) yang dicakup. Beberapa menu tidak dapat menyesuaikan dengan alergi.
