Cerulean Tower Tokyu Hotel (Shibuya-ku, Tokyo; General Manager: Shinichi Yoshioka) telah memperbarui "Sakuragaoka Afternoon Tea" di Japanese Cuisine Sakuragaoka (Lantai 2), mengubahnya menjadi pengalaman afternoon tea yang lebih berfokus pada makanan mulai 6 Januari 2026.
Japanese Cuisine Sakuragaoka sebelumnya menawarkan afternoon tea ala Jepang yang menampilkan obanzai (hidangan kecil ala Kyoto), makanan pembuka, dan manisan. Menanggapi permintaan pelanggan untuk “pengalaman makan yang lebih memuaskan” dan keinginan staf untuk “meningkatkan ini menjadi afternoon tea restoran Jepang yang benar-benar unik,” hotel melakukan uji coba mulai Oktober 2025 sebelum secara resmi meluncurkan konsep yang diperbarui ini pada 6 Januari 2026, sebagai afternoon tea bergaya makan yang dapat memuaskan tamu sebagai makan siang atau makan malam penuh.
Makanan dimulai dengan minuman selamat datang—koktail orisinal berbasis mirin, elemen penting dari masakan Jepang. Ini berfungsi sebagai sapaan yang menyambut para tamu ke dunia kuliner Jepang. Menu ini menampilkan obanzai, hidangan utama, makanan, dan makanan penutup, semuanya menyoroti bahan-bahan musiman untuk menyenangkan panca indera. Menu berubah setiap musim untuk menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda sepanjang tahun. Minuman meliputi beragam pilihan teh Jepang, Barat, dan Cina, dengan staf hotel siap merekomendasikan pilihan berdasarkan preferensi dan suasana hati para tamu.
Waktu layanan telah diperluas dari slot sebelumnya pukul 13:00 dan 14:00 hingga menyertakan slot waktu baru pukul 17:30.
"Sakuragaoka Afternoon Tea" mengekspresikan esensi budaya dan keramahan Jepang melalui kombinasi harmonis antara masakan, minuman, dan layanan. Alami konsep menu yang berevolusi ini dalam bentuk barunya.
Contoh Menu Januari
※Isi menu bervariasi menurut musim
- Salad kepiting dengan saus perilla
- Hatoshi dengan prosciutto dan lobak acar
- Tamagoyaki (omelet) tebal dengan jahe myoga acar
- Gorengan kerang
- Fugu (ikan buntal) chawanmushi (kustar telur kukus)
- Daging babi panggang aromatik dengan bawang cincang
- Yellowtail asap teh
- Canapé sushi
- Soba teh hijau dengan bottarga
- Daifuku (mochi yang diisi dengan pasta kacang manis)
- Sea bream monaka wafer
- Matcha warabi mochi
- Kue wijen asin
- Jelly mandarin
- Sup kacang merah (oshiruko)
Pilihan Minuman
Koktail "Bola Cedar"
Koktail orisinal yang menggabungkan Hakkaisan mirin dan anggur merah, disajikan di atas bola es bundar yang mewakili sugidama (bola cedar) yang digantung di tempat pembuatan sake untuk menandakan selesainya sake baru. Nikmati cita rasa yang berkembang saat es meleleh sepanjang makanan Anda.
(Koktail non-alkohol yang disesuaikan dengan musim dan makanan juga tersedia)
Dikocok sesuai pesanan setelah makan Anda
- Fukamushi sencha (teh hijau kukus dalam)
- Shigaraki aged hojicha (teh panggang)
- Matcha black soybean genmaicha (teh beras merah)
- Bai Mudan (White Peony)
- Formosa Jasmine (Teh Melati Taiwan)
- Phoenix Dancong
- Dong Ding Oolong
- Oriental Beauty
- Ceylon Uva BOP
- Earl Grey Classic
- Rekomendasi musiman
- Ito En Yakushima Black Tea
- Benifuki
- Beniakari
- Amazake dengan mandarin
(Kami juga menawarkan kopi, teh herbal tanpa kafein, dan teh kesehatan)
Detail Sakuragaoka Afternoon Tea
Periode
Sepanjang tahun mulai 6 Januari 2026 (tidak termasuk hari acara khusus)
Waktu
13:00 / 14:00 / 17:30 (sesi 2 jam)
Lokasi
Cerulean Tower Tokyu Hotel, Japanese Cuisine Sakuragaoka (Lantai 2)
Harga
6.000 yen per orang (termasuk biaya layanan dan pajak konsumsi)
Isi
Minuman selamat datang, obanzai, hidangan utama, makanan, makanan penutup, minuman (matcha, teh Jepang, teh Cina, teh hitam, teh hitam Jepang, dll.)
Reservasi & Pertanyaan
Reservasi diperlukan paling lambat pukul 18:00 sehari sebelumnya / Tersedia dari 1 tamu
TEL: 03-3476-3420 (Japanese Cuisine Sakuragaoka, 11:30 hingga 22:00)
※Menurut undang-undang, kami tidak dapat menyajikan alkohol kepada pengemudi atau orang yang berusia di bawah 20 tahun.
※Tamu dengan alergi makanan harus memberi tahu staf hotel terlebih dahulu.
※Isi menu dapat berubah karena ketersediaan.
※Tempat duduk terbatas dan reservasi akan ditutup jika sudah penuh.
※Semua foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
Ikhtisar Japanese Cuisine Sakuragaoka
Nikmati masakan kaiseki yang memungkinkan Anda menikmati bahan-bahan musiman dengan kelima indera, bersama dengan item menu tempura yang disajikan langsung dari dapur satelit ke konter khusus. Restoran ini mengekspresikan keindahan empat musim dan esensi budaya Jepang melalui masakan Jepang.
Nama Restoran: Japanese Cuisine Sakuragaoka
Tempat Duduk: 84 kursi (4 kamar pribadi untuk 2 hingga 8 tamu, 1 kamar semi-pribadi untuk 3 hingga 6 tamu)
Jam Buka:
Makan Siang: 11:30 hingga 15:00 (Pesanan Terakhir 14:00)
Makan Malam: 17:30 hingga 22:00 (Pesanan Terakhir 21:00)
Situs Web Resmi: https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/sakuragaoka/index.html
Ikhtisar Cerulean Tower Tokyu Hotel
Dibuka pada Mei 2001, Cerulean Tower Tokyu Hotel adalah salah satu dari sedikit hotel mewah di Shibuya, yang terletak hanya 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Shibuya. Hotel ini menampilkan gaya modern dengan sentuhan Jepang, menawarkan kamar-kamar dengan pemandangan indah, fasilitas perjamuan serbaguna, restoran dan bar yang mencakup berbagai masakan, dan keramahan Jepang yang hangat. Sejak 2024, hotel ini telah meluncurkan proyek "SHIBUYA LUXURY", yang mengekspresikan kekayaan pengalaman perubahan musim dan budaya empat musim di Shibuya, tempat tradisi, tren, dan hiburan Jepang berpotongan.
Lokasi: 26-1 Sakuragaoka-cho, Shibuya-ku, Tokyo
Akses: 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Shibuya
Tanggal Pembukaan: 24 Mei 2001
Bangunan: 40 lantai di atas tanah, 4 lantai di bawah tanah
Fasilitas: 403 kamar tamu (kapasitas 806 tamu), 11 ruang perjamuan, 11 restoran & bar
Situs Web Resmi: https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/index.html
