Makan malam spesial yang menampilkan anggur dari Domaine Georges Mugneret-Gibourg, salah satu domaine terbaik di Burgundy, akan diadakan di The Thousand Kyoto dekat Stasiun Kyoto pada 11 Maret 2026. Acara ini akan mencakup anggur langka, termasuk botol double magnum yang disiapkan khusus untuk acara ini.
Tentang Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Domaine Georges Mugneret-Gibourg adalah kilang anggur bergengsi yang berbasis di Vosne-Romanée, Burgundy, Prancis. Di antara domaine yang menangani semuanya mulai dari budidaya anggur hingga pembuatan anggur, penuaan, dan pembotolan sendiri, perkebunan ini telah mendapatkan pengakuan di seluruh dunia. Anggur yang dibuat oleh pemilik saat ini, Marie-Christine dan Marie-Andrée, menampilkan keanggunan sensual dan cita rasa khas yang memikat para penggemar anggur Burgundy di seluruh dunia.
Untuk acara khusus ini, Lucie Teillaud Mugneret, putri Marie-Christine, akan berkunjung dari Prancis. Malam itu akan menampilkan lima anggur merah istimewa, termasuk Grand Cru “Echezeaux 2019” dan botol double magnum (3.000ml) yang disiapkan khusus dari “Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2017.” Anggur Pinot Noir yang elegan dan halus ini dari salah satu produsen terbaik Burgundy dan dunia akan dipadukan secara ahli dengan menu hidangan Italia khusus satu malam yang disiapkan oleh Chef Shibahara dari SCALAE, restoran Italia The Thousand Kyoto.
Detail Makan Malam Spesial Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Tanggal: 11 Maret 2026 (Rabu), mulai pukul 19:00 (pintu dibuka pukul 18:30)
Lokasi: Restoran Italia SCALAE, Lantai 2
Format: Makan Malam dengan Paduan Anggur
Tamu Spesial:
Lucie Teillaud Mugneret
Daftar Anggur:
- Vosne-Romanée La Colombière 2021
- Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2015
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016
- Echezeaux Grand Cru 2019
- Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2017 (3.000ml)
Harga: ¥55.000 per orang (termasuk paduan anggur)
Reservasi: TEL 075-351-0700 (Reservasi restoran: 10:00 hingga 19:00)
Catatan:
- Harga termasuk biaya layanan 15% dan pajak konsumsi.
- Harap informasikan kepada staf sebelumnya jika Anda memiliki alergi makanan.
- Isi menu dan asal bahan dapat berubah karena ketersediaan.
- Acara ini untuk tamu berusia 20 tahun ke atas. Tamu di bawah 20 tahun tidak dapat hadir.
- Semua gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
Tentang Lucie Teillaud Mugneret
Lahir pada tahun 1985 di akhir musim panen anggur. Setelah menyelesaikan studi universitas di bidang teknik pengolahan pertanian, ia belajar pemasaran dan bekerja selama tujuh tahun di industri makanan, termasuk posisi di Distriborg (perusahaan makanan organik “Bjorg”) di Lyon dan Paris, dan sebagai manajer produk untuk pemasaran keju lunak di Milleret di wilayah Comté. Pada tahun 2017, ia bergabung dengan domaine keluarga dan memperoleh kualifikasi sebagai teknisi pembuatan anggur. Saat ini ia mengawasi penuaan anggur dan semua pekerjaan ruang bawah tanah terkait (pemindahan, perakitan, pembotolan, dll.), dan bersama dengan sepupunya, Marion, menangani penjualan anggur baik di Prancis maupun internasional.
Restoran Italia SCALAE (Lantai 2)
Tutup: Rabu
Jam Buka:
Makan Siang: 11:30 hingga 15:30 (Pesanan Terakhir 14:30)
Makan Malam: 17:30 hingga 21:30 (Pesanan Terakhir Menu Kursus 20:00, Pesanan Terakhir À la carte 20:30, Pesanan Terakhir Minuman 21:00)
Tempat Duduk: 110 kursi / 3 kamar pribadi
Reservasi: 075-351-0700 (Reservasi restoran: 10:00 hingga 19:00)
Situs Web: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/scalae/
Tentang The Thousand Kyoto
Lokasi: 570 Higashishiokoji-cho, Shimogyo-ku, Kyoto 600-8216
Akses: Sekitar 2 menit berjalan kaki ke arah timur dari Stasiun JR Kyoto
Lantai: B1 hingga 9F (Kamar tamu: 3F hingga 9F / 222 kamar)
Situs Web: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/
Gambar Tambahan
