Hotel New Otani Tokyo Hadirkan Set Afternoon Tea Kastanye dan Anggur Baru untuk Musim Gugur

Tea & Cocktail Garden Lounge di Hotel New Otani Tokyo menghadirkan set afternoon tea musiman baru yang menampilkan kastanye dan anggur musim gugur ini. New Afternoon Tea Set – Chestnut and Grape akan tersedia untuk waktu terbatas hingga 30 November 2026 (Senin). Bertempat di ruang terbuka yang menghadap ke taman Jepang hotel seluas sekitar 10.000 tsubo, para tamu dapat menikmati rangkaian manisan buatan hotel khusus musim gugur.

Tea Lounge yang Menghadap Taman Jepang Bernuansa Musim Gugur

Dengan sejarah yang membentang lebih dari 400 tahun sejak zaman Edo, taman Jepang ini menampilkan keindahan yang berbeda di setiap musim. New Afternoon Tea Set telah diterima dengan baik karena memadukan pemandangan ini dengan manisan buatan hotel yang menggunakan banyak buah musiman. Stand tiga tingkat tradisional musim gugur ini diisi dengan manisan terbatas musim gugur dan hidangan gurih yang disiapkan dengan cermat. Rangkaian menu ini mencakup versi mini "Super Mont Blanc" dan "Grape Shortcake" khusus afternoon tea, di antara suguhan lain yang kaya akan rasa musiman, untuk waktu minum teh yang memungkinkan tamu menikmati cita rasa musim gugur sekaligus.

Perpaduan Manisan Musim Gugur dan Teh Hitam Pilihan

Melengkapi stand tiga tingkat tradisional dari Inggris adalah "Super Mont Blanc", yang diciptakan dari keinginan agar tamu dapat menikmati rasa asli kastanye Jepang sepenuhnya. Tart almond yang diisi dengan marrons glacés khas Italia ditutupi dengan meringue bunga elder panggang yang dilapisi cokelat putih, mochi vanila wasanbon, kastanye kukus dari Prefektur Ibaraki, dan ganache montée krim keju serta vanila, diselesaikan dengan pasta kastanye. Setiap gigitan memberikan cita rasa kastanye Jepang yang kaya.

Rangkaian menu ini juga mencakup "Grape Shortcake", yang dibuat dengan bahan-bahan pilihan; "Grape Roll", kue spons lembut yang membungkus agar-agar anggur; dan "Grape Jelly" yang juicy — rangkaian manisan musim gugur yang dibuat berdasarkan anggur musim ini.

"Marron Tart" melapisi kulit tart yang renyah dengan anko kuromitsu (sirup gula hitam) yang kaya dan gelée yokan (jelly kacang manis) yang elegan, diberi topping kastanye dengan rasa manis yang ringan — hidangan penutup musim gugur di mana bahan-bahan Jepang dan rasa kastanye berpadu. "New Honey Castella" dipanggang hingga teksturnya lembut dan lembap menggunakan telur "Taiyo Tamago" dari Prefektur Nagasaki, gula wasanbon dari Prefektur Tokushima, dan madu mikan (jeruk mandarin) dari Prefektur Nagasaki, memungkinkan tamu menikmati rasa manis dan cita rasa lembut dari setiap bahannya.
"Marron Pudding" melengkapi rangkaian kastanye — puding rasa kastanye yang lembut dan kaya, dibuat dengan susu Jersey Hachijojima, dipadukan dengan karamel pekat dan diberi topping gelée yokan serta kastanye kuning manisan.

Tingkat bawah mencakup "Seasonal Fruit Sandwich", yang diisi dengan buah musiman segar, dengan total lima variasi sandwich. "Marron Scone" yang dipanggang dengan cermat cocok dipadukan dengan teh — di setiap gigitan, rasa manis kastanye yang lembut memenuhi mulut. Bersama dengan sandwich, scone ini melengkapi rangkaian menu yang memuaskan.

Teh Hitam Harum untuk Dipadukan dengan Manisan

Berbagai pilihan teh hitam, yang dipilih untuk melengkapi manisan, juga tersedia. Rangkaiannya mencakup Darjeeling, yang dikenal sebagai "sampanye teh hitam"; Assam, yang dihargai karena aroma dan kekentalannya yang kaya; Nilgiri, dengan rasa manis lembut dan rasa yang menyegarkan; Earl Grey, dengan aroma bergamot yang harum; dan teh herbal yang menyegarkan, di antara pilihan lainnya. Para tamu dapat memadukan cangkir pilihan mereka dengan manisan.

Detail Penjualan

Hotel New Otani Tokyo

Tea & Cocktail Garden Lounge

New Afternoon Tea Set – Chestnut and Grape

• Biaya layanan akan ditambahkan secara terpisah.
• Termasuk satu pot teh per tamu.
• Reservasi wajib dilakukan secara online setidaknya 2 hari sebelumnya.
• Jumlah terbatas.
• Isi menu dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan.
• Situs Web Resmi: https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/teatime/chestnut-grape/