Tokyo Midtown (Akasaka, Minato-ku, dioperasikan oleh Mitsui Fudosan Co., Ltd.) memperluas jajaran tempat makan dengan tiga tambahan baru pada musim panas 2026. Sorotan utamanya adalah Instant Classic by WCB, restoran bir yang dioperasikan langsung dari merek bir kriya asal Shizuoka, West Coast Brewing (WCB) — dibuka sebagai lokasi ketiga WCB di Tokyo sekaligus restoran yang dioperasikan langsung oleh mereka yang terbesar hingga saat ini. Bersamaan dengan itu, Kayanoya meluncurkan konsep hidangan dashi musiman baru, dan merek gaya hidup madu Tamitu kembali hadir dengan toko pop-up edisi terbatas.
Instant Classic by WCB
Buka 24 Juli (Jumat)
Bir Kriya & Makanan Amerika | Garden Terrace B1 | TEL: 03-6447-1555
Tempat makan dan bawa pulang (70 kursi di dalam)
11:00 hingga 23:00 (pesanan makanan terakhir 22:00, pesanan minuman terakhir 22:30) *Pesanan makan siang terakhir pukul 14:00
West Coast Brewing, merek bir kriya asal Shizuoka, menghadirkan restoran yang dioperasikan langsung terbesar mereka ke Tokyo Midtown. Menunya berpusat pada masakan Tex-Mex — burger, sandwich, taco, dan hidangan spesialis daging lainnya yang dibuat untuk dipadukan dengan bir kriya. Restoran ini menyajikan hingga 16 jenis bir seduhan rumahan, ditambah bir orisinal untuk merayakan pembukaan. Konter bawa pulang juga menawarkan bir kaleng — termasuk pilihan bingkisan — menjadikannya destinasi serbaguna dari makan siang hingga makan malam.
Contoh Menu
Beer Flight (Set pencicip 3 jenis) — ¥2.100 (termasuk pajak)
Pilih tiga bir apa saja dari jajaran menu untuk set pencicip dengan harga menarik. Cicipi beragam gaya bir WCB dalam satu waktu.
*Direncanakan dalam gelas 150 mL × 3. Makanan dijual terpisah.
Starwatcher — ¥1.300 (termasuk pajak)
IPA andalan WCB. Aroma jeruk dari hop dilapisi dengan nuansa anggur dan sentuhan buah tropis, dilengkapi dengan aksen kayu dan pinus untuk hasil akhir yang kaya dan tahan lama. Inilah rasa dasar yang membangun reputasi WCB.
Konsep Hidangan Dashi Musiman Baru Kayanoya
Dibuka 17 Juni (Rabu)
Restoran Jepang | Galleria B1 | TEL: 03-3479-0880
Tempat makan (22 kursi)
11:00 hingga 21:00 *Pesanan terakhir pukul 20:30
Kayanoya, yang dikenal dengan bumbu masakan Jepangnya termasuk "Kayanoya Dashi" yang populer, telah membuka restoran baru yang berfokus pada hidangan dashi musiman. Dengan tema "hidangan dashi yang mengikuti musim," menu ini terus berkembang sepanjang tahun. Untuk musim panas, hidangan unggulannya adalah "Mi Dashi-ae" dingin — tamu memilih dashi favorit mereka untuk disajikan di atas mi, menciptakan hidangan di mana cita rasa umami tetap menonjol bahkan saat disajikan dingin. Topping termasuk daging sapi masak lambat, ayam kukus, dan sayuran warna-warni.
Pada musim gugur, mi dashi-ae hangat direncanakan hadir; pada musim dingin, nabe hot pot; dan pada musim semi, hidangan yang merayakan rasa musiman dari hasil panen baru.
Toko Pop-Up Tamitu (Waktu Terbatas)
1 Juli (Rabu) hingga 31 Agustus (Senin)
Produk Madu | Galleria B1 | TEL: 050-3553-1912 (jam penerimaan: 11:00 hingga 20:30, saluran toko utama Omotesando)
11:00 hingga 21:00 *Beberapa menu kafe pesanan terakhir pukul 20:45
Merek gaya hidup madu Tamitu, yang lahir dari Peternakan Lebah Mizutani dengan sejarah lebih dari 100 tahun, kembali ke Tokyo Midtown untuk toko pop-up terbatas lainnya. "Herbal Honey" dingin yang larut, dipadukan dengan rempah-rempah, tersedia dalam rasa klasik serta edisi musim panas "Herbal Honey Citrus" dan konfiru berbasis jeruk — keduanya melakukan debut lebih awal di sini. Toko ini juga menyediakan campuran granola orisinal dan kopi tetes Tamitu.
Kafe Tamitu di sebelahnya memungkinkan tamu untuk mengustomisasi "Tamitu Soda" dengan memilih varietas Herbal Honey favorit mereka, bersama dengan es krim lembut dan "Tamitu Sundae" eksklusif pop-up.
