InterContinental Tokyo Bay (1-16-2 Kaigan, Minato-ku, Tokyo) menyajikan dua makanan penutup es serut premium baru musim panas ini di New York Lounge By InterContinental Tokyo Bay dan Hudson Lounge. Tersedia dalam waktu terbatas, keduanya menampilkan es murni hotel yang dibuat dari air alami Shinshu dan dikenal karena teksturnya yang halus dan cepat meleleh. Hidangan ini dipadukan dengan buah persik putih utuh dan Shine Muscat hasil panen Yamanashi pada satu menu, serta matcha Sayama peraih penghargaan pada menu lainnya. Setiap hidangan dilapisi dengan sentuhan kreasi hotel yang menonjolkan karakter bahan-bahannya di setiap suapan.
Es Serut Premium Persik Putih dan Shine Muscat Yamanashi
Es Serut Premium Persik Putih dan Shine Muscat Yamanashi menggunakan buah persik putih utuh dan diberi topping melimpah berupa Shine Muscat dari Yamanashi, menciptakan hidangan musim panas yang cerah. Dibalut dengan espuma susu yang dihiasi bunga yang dapat dimakan dan lembaran emas, es ini menyimpan lapisan buah persik putih segar, kompot persik, mousse keju langka (rare cheese), dan saus persik yang meleleh lembut bersama es murni yang halus. Pendamping es krim susu asin meningkatkan rasa manis buah, dan penambahan saus persik yang disediakan menyeimbangkan kesegaran buah serta rasa asam yang menyegarkan dari mousse keju untuk rasa yang lebih dalam dan berlapis.
Es Serut Premium Matcha Sayama
Es Serut Premium Matcha Sayama adalah kreasi sembilan lapis yang berbahan dasar matcha pilihan dari Sayama Meicha Maruyasuen, produsen teh yang telah dianugerahi Penghargaan Menteri Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan, di antara berbagai penghargaan lainnya. Dibalut dengan espuma matcha dan diselesaikan dengan lembaran emas, es ini berisi lapisan saus matcha, mousse keju langka, saus custard, dan bubuk matcha yang harum, memadukan cita rasa Jepang dan Barat untuk rasa yang dalam dan kompleks. Penyelesaian dengan saus susu kental manis pendamping menyatukan aroma kaya, umami, dan sedikit rasa pahit yang nikmat dari matcha dalam keseimbangan yang harmonis.
Kedua makanan penutup es serut ini mengundang para tamu untuk menikmati sensasi lelehan lembut dari es murni dan bahan-bahan pilihan di suasana lounge hotel yang nyaman.
Detail
Tersedia: 17 Juli 2026 (Jum) – 30 September 2026 (Rab)
Lokasi: New York Lounge By InterContinental Tokyo Bay / Hudson Lounge, InterContinental Tokyo Bay (1-16-2 Kaigan, Minato-ku, Tokyo)
Jam Operasional: 11:30 – 16:30 (pemesanan terakhir)
Harga (termasuk pajak; belum termasuk biaya layanan):
- Es Serut Premium Persik Putih dan Shine Muscat Yamanashi: ¥4.400 (sendiri) / ¥5.280 (dengan set minuman) / ¥5.900 (dengan set kentang goreng truffle)
- Es Serut Premium Matcha Sayama: ¥4.400 (sendiri) / ¥5.280 (dengan set minuman) / ¥5.900 (dengan set kentang goreng truffle)
- Pilihan set minuman: kopi, teh, es kopi, atau es teh
Reservasi & Pertanyaan: 03-5404-2222
Web: https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/premium-shaved-ice_2026.html
