Acara makan malam kolaborasi khusus satu malam saja akan diadakan pada tanggal 23 Januari 2026, di Hirakawacho Kanaya di Tokyo, yang mempertemukan keahlian kuliner La Rochelle dan KANAYA RESORTS.
Ikhtisar Acara
KANAYA RESORTS Co., Ltd. (Lokasi: Shibuya-ku, Tokyo / Presiden dan CEO: Joji Kanaya) dan Sakai Shokuhin Co., Ltd. (Lokasi: Shibuya-ku, Tokyo / Presiden dan CEO: Shingo Sakai) akan menyelenggarakan acara kolaborasi di Hirakawacho Kanaya (Lokasi: Chiyoda-ku, Tokyo) pada tanggal 23 Januari 2026 (Jumat), dengan tema “SAVEURS AU HASHI” (bahasa Prancis untuk “Cita Rasa yang Dinikmati dengan Sumpit”). Acara unik bergaya setengah prasmanan ini merayakan pertemuan antara sumpit dan haute cuisine.
Makan malam khusus ini melanjutkan warisan restoran legendaris “Western Dining Room John Kanaya Azabu,” dengan para koki dari La Rochelle milik Sakai Hiroyuki dan KANAYA RESORTS yang berkumpul untuk mengusulkan gaya pengalaman kuliner baru yang memadukan tradisi Barat dan Jepang.
Pasangan free-flow akan tersedia selama acara. Para tamu dapat memesan sake, sampanye, berbagai anggur, dan minuman ringan di konter bar. Semua minuman dan biaya layanan sudah termasuk dalam harga.
Detail Acara
Tanggal: 23 Januari 2026 (Jumat)
Waktu: Resepsi pukul 18:30, Mulai pukul 19:00 (Terbatas untuk 30 tamu, reservasi di muka diperlukan)
Tempat: Hirakawacho Kanaya (1-5-9 Hirakawacho, Chiyoda-ku)
Harga: 26.000 yen (termasuk pajak konsumsi dan biaya layanan)
*Reservasi hanya melalui telepon (050-3187-9581)
Catatan Penting:
Permintaan tempat duduk (seperti kamar pribadi) tidak dapat diakomodasi.
Pengaturan tempat duduk bersama mungkin diatur.
Acara ini tidak tersedia untuk anak di bawah umur.
Isi menu dapat berubah tanpa pemberitahuan.
Biaya pembatalan 100% berlaku mulai 3 hari sebelum acara.
Menu Kursus:
Amuse-bouche
Makanan Pembuka Dingin ★
Makanan Pembuka Panas ★
Hidangan Utama (Pesan dari beberapa pilihan daging dan ikan)
Makanan (Pesan dari 2 pilihan)
Makanan Penutup ★
Minuman ★
★ menunjukkan layanan prasmanan konter
Isi dapat berubah
Tentang La Rochelle
Dengan konsep “Perjalanan Singkat dari Kehidupan Sehari-hari,” La Rochelle mengoperasikan restoran Prancis yang menggabungkan esensi Jepang dan mendapatkan bahan-bahan lezat dari seluruh Jepang. Selain operasi restoran, perusahaan juga menyediakan konsultasi untuk tempat pernikahan dan hotel di seluruh negeri, serta bisnis ritel untuk makanan siap saji dan makanan manis.
Nama Perusahaan: Sakai Shokuhin Co., Ltd.
Kantor Pusat: Shibuya Cross Tower 2F, 2-15-1 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo
Presiden dan CEO: Shingo Sakai
Bisnis: Restoran, Pernikahan, Konsultasi, Ritel
Didirikan: 1979
Situs web: https://www.la-rochelle.co.jp/
Tentang KANAYA RESORTS (Kanaya Hotel Kanko Group)
Lahir pada tahun 1927 (Showa 2) sebagai cabang dari Nikko Kanaya Hotel, bertepatan dengan pembukaan jalur Kereta Api Tobu dari Asakusa ke Nikko, menandai dimulainya pengembangan Kinugawa. Pada tahun 1931 (Showa 6), Kinugawa Onsen Hotel dibuka. Kemudian, pada tahun 1953 (Showa 28), ia menjadi independen dari Nikko Kanaya Hotel dan mengejar pengembangannya sendiri. Saat ini, grup ini memiliki dan mengoperasikan lima fasilitas akomodasi: “Kinugawa Onsen Hotel,” “Kinugawa Kanaya Hotel,” “KANAYA RESORT HAKONE,” “THE KEY HIGHLAND NASU,” dan “Shofu-ro Matsuya,” serta “Restoran Jepang Modern Hirakawacho Kanaya,” “Chocolaterie JOHN KANAYA,” dan “Kanaya Kashi Honpo.”
