Restoran Kanton Hong Kong MOON FOREST, sebuah restoran Kanton modern di Azabu-Juban, merayakan Tahun Baru Imlek Tiongkok “Festival Musim Semi 2026” dengan “Hidangan Meriah Tahun Baru Imlek” (¥18.888 termasuk pajak) dalam waktu terbatas yang tersedia mulai 2 Februari hingga 28 Februari 2026.
Selain itu, acara Tahun Baru Imlek spesial yang menampilkan pertunjukan instrumental tradisional Tiongkok akan diadakan pada 21 Februari (Sabtu). Acara ini eksklusif untuk tamu yang memesan hidangan Tahun Baru Imlek pada hari itu dan memerlukan reservasi di muka. Silakan periksa situs web resmi untuk detailnya.
Rasakan perayaan meriah yang elegan dengan presentasi khusus yang unik untuk musim Festival Musim Semi.
Hidangan Perayaan Meriah yang Menghadirkan Kembali Tradisi Festival Musim Semi dengan Gaya Modern
Tahun Baru Imlek Tiongkok (Festival Musim Semi) adalah perayaan tradisional terpenting yang menandai “awal tahun baru,” di mana meja makan dihiasi dengan hidangan keberuntungan yang melambangkan kekayaan, kesehatan, umur panjang, dan keharmonisan keluarga.
Restoran Kanton Hong Kong MOON FOREST menghormati bahan-bahan dan makna keberuntungan tradisional ini sambil menafsirkannya kembali melalui kepekaan dan teknik kontemporer. Setiap hidangan membawa harapan untuk kebahagiaan dan kemakmuran di tahun baru, dibuat sebagai hidangan spesial eksklusif Festival Musim Semi.
Menu Hidangan Meriah Tahun Baru Imlek (11 hidangan) ¥18.888 (termasuk pajak)
- Landak laut Hokkaido di atas pure wortel dengan kaviar
- Char siu panggang ala Hong Kong dengan daging babi murni Kagoshima Kirishima
- Kerang selancar utara dan sayuran musim semi dengan saus daun bawang-jahe, disajikan dengan ubur-ubur
- Kulit tahu telur abad
- Bebek Hong Kong dengan foie gras
- Sup sirip ikan hiu dan labi-labi cangkang lunak yang dikukus
- Ikan segar yang dikukus dengan saus XO
- Ayam Tottori Daisen yang diasap teh renyah dengan saus sate
- Mi Hong Kong kuah ikan
- Sago mangga pomelo
- Tang yuan wijen hitam
Akhirnya, setiap tamu yang melakukan reservasi akan menerima amplop merah (lai see) sebagai hadiah kecil.
Dalam tradisi Tahun Baru Imlek Tiongkok, menerima amplop merah dianggap sebagai pertanda baik. Dalam bahasa Kanton, itu disebut “lei lei si si” (利利是是), membawa harapan untuk keberuntungan dan kemakmuran.
“Makna Keberuntungan” di Balik Setiap Hidangan
Misalnya, wortel disebut “hong luobo” (紅蘿蔔) dalam bahasa Mandarin, di mana warna merah melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
Bahan-bahan mewah seperti landak laut dan kaviar mewakili “kekayaan” dan “kelimpahan” yang penting untuk perayaan Festival Musim Semi.
Char siu, dengan warna merahnya yang berkilau, melambangkan keberuntungan dan kegembiraan, menjadikannya makanan pokok masakan Kanton untuk acara-acara perayaan.
Hidangan ikan diucapkan mirip dengan “yu” (余) dalam bahasa Mandarin, yang berarti “nian nian you yu” (年年有余, kelimpahan tahun demi tahun), menjadikan ikan bagian tak terpisahkan dari meja Festival Musim Semi.
Sirip ikan hiu melambangkan “kekayaan, status, dan kesuksesan” sebagai bahan premium. Labi-labi cangkang lunak mewakili nutrisi dan umur panjang. Sup kukus mengeluarkan esensi penuh dari bahan-bahan ini, menawarkan hidangan mewah yang unik untuk Festival Musim Semi yang merayakan kesehatan dan kemakmuran untuk tahun baru.
Untuk mengakhiri hidangan, manisan tradisional “tang yuan” disajikan, dengan bentuknya yang bulat melambangkan reuni keluarga, keharmonisan, dan kelengkapan.
Menyampaikan akhir yang bermakna dan menghangatkan hati yang sesuai dengan awal tahun baru.
Tentang Restoran Kanton Hong Kong MOON FOREST
Restoran Kanton Hong Kong MOON FOREST adalah permata tersembunyi restoran masakan Hong Kong di Azabu-Juban yang dibuka pada September 2025. Dengan lokasi yang menawarkan pemandangan Menara Tokyo yang menakjubkan, para tamu dapat menikmati “masakan Kanton modern” yang memadukan masakan tradisional Hong Kong dengan inovasi, yang dialami melalui kelima indra.
Menggunakan bahan-bahan musiman pilihan dari seluruh Jepang, restoran ini menawarkan menu hidangan dan hidangan à la carte yang berubah sesuai musim.
Hingga akhir Januari, item menu eksklusif musim dingin yang menampilkan kepiting Shanghai tersedia, sementara mulai Februari dan seterusnya, item menu musim semi yang merayakan kedatangan musim semi dapat dinikmati.
Selain itu, berbagai pilihan dim sum dan beragam item menu à la carte tersedia, menjadikannya sempurna untuk makan keluarga dan kunjungan santai. Tamu yang datang langsung juga dipersilakan, sehingga mudah untuk mampir.
Dari acara-acara khusus dan hiburan bisnis hingga santapan sehari-hari, restoran ini mengakomodasi berbagai kebutuhan bersantap.
Rasakan momen-momen meriah dan menguntungkan yang unik untuk Festival Musim Semi di MOON FOREST. Kami sangat menantikan kunjungan dan reservasi Anda.
Informasi Restoran
Nama Restoran: MOON FOREST
Jenis Masakan: Restoran & Bar Kanton Hong Kong Modern
Alamat: THE GALA TOWER AZABU 6F, 3-5-9 Higashi-Azabu, Minato-ku, Tokyo
Nomor Telepon: 03-6277-6394
Situs Web: moon-forest.jp
Instagram: instagram.com/moonforest.azabu/
TikTok: tiktok.com/@moonforest.azabu
Reservasi Tabelog: Halaman restoran Tabelog
Jam Buka:
Makan Siang: 11:30 hingga 15:00 (Pesanan Terakhir 14:30)
Makan Malam: 18:00 hingga 23:00 (Pesanan Terakhir 22:00)
