Onsen Dojo Co., Ltd. (Tokigawa, Distrik Hiki, Prefektur Saitama; Presiden dan CEO Toshiki Yamazaki), yang mengoperasikan resor serbaguna BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park Ogose di Ogose, Distrik Iruma, Prefektur Saitama, menyajikan "Saitama Season Dinner Course" yang diracik menggunakan bahan-bahan asli Saitama mulai 1 September hingga 31 Oktober 2026.
Menu ini mengolah berbagai bahan dari seluruh Prefektur Saitama, termasuk area di sekitar resor, untuk menghadirkan cita rasa tiap daerah ke dalam satu piring. Hidangan ini menggunakan lada sansho dari Tokigawa, talas dari Sayama, daging sapi Fukaya dan Fukaya negi (daun bawang Jepang), serta yuzu Katsuragi khas Ogose, di antara bahan-bahan lain yang ditanam dengan cermat di seluruh prefektur. Menu ini dirancang agar para tamu dapat mencicipi kelezatan bahan-bahan tersebut sekaligus mengenal wilayah dan para produsen di baliknya, membangun koneksi ke daerah tersebut yang dimulai dari kata "lezat", bersamaan dengan cita rasa musim ini.
Saitama Season Dinner Course
Periode: 1 September (Selasa) hingga 31 Oktober (Sabtu), 2026
Harga: ¥8.000 per orang (sudah termasuk pajak dan biaya layanan)
Reservasi:
Bagi tamu yang menginap, pesan paket inap yang memenuhi syarat melalui situs web resmi: https://go-onsendojo.reservation.jp/ja/hotels/opark/plans/10162268
Bagi tamu yang tidak menginap, pesan paket yang memenuhi syarat di restoran MORINIWA: https://opark.jp/restaurant/
Reservasi diterima paling lambat 5 hari sebelum tanggal kunjungan.
Daftar Menu
Hidangan Pembuka: Bushu Wagyu Shabu-Shabu dengan Lada Sansho Tokigawa
Hidangan Pembuka: Flan Talas Sayama
Pasta: Peperoncino Jamur Maitake dengan Spageti Tanaka Seimen
Hidangan Utama: Paduan Daging Sapi Fukaya dan Fukaya Negi
Makanan Penutup: Mousse Yuzu Katsuragi Ogose dengan Kulit Jeruk Manisan
Tentang BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park Ogose
Dibangun dengan konsep "biotop", O Park Ogose adalah resor satoyama yang berpusat pada interaksi dengan alam. Kamar-kamarnya berkisar dari Kabin Glamping yang dapat menampung hingga 5 orang hingga Kabin Sauna Suite mandiri dengan sauna pribadi, serta pemandian ramah pakaian renang yang bisa digunakan bersama oleh keluarga juga menjadi fitur populer.
Alamat: 3083-1 Ueno, Ogose, Distrik Iruma, Prefektur Saitama
Telepon: 049-292-7889
Situs web: https://opark.jp/
