Shiba Park Hotel (dikelola oleh Shiba Park Hotel Co., Ltd.; Minato-ku, Tokyo; Presiden Direktur Noriyoshi Tanaka), sebuah hotel perpustakaan yang dibangun dengan konsep "hotel perpustakaan yang menghubungkan manusia, kota, dan sejarah," menyajikan "Blissful Afternoon Tea, with Tea, Sweets, and Books" khusus musim gugur mulai Senin, 7 September hingga Minggu, 29 November 2026.
"Blissful Afternoon Tea" adalah pengalaman minum teh sore yang unik di The Dining, restoran hotel tersebut, di mana para tamu dapat menikmati hidangan manis dan gurih dari tiga dapur internal sekaligus: Chinese Cuisine Peking, Brasserie Primula, dan Edo Cuisine Hanasanshou. Musim gugur ini, bahan-bahan yang mewarnai musim panen telah diolah melalui teknik dan kepekaan kuliner Tiongkok, Barat, dan Jepang. Jajaran menunya banyak mengandalkan cita rasa musim gugur seperti kastanye, ubi jalar, dan apel, dengan hidangan termasuk Jasmine Tea and Apple Brûlée, Mitarashi Sweet Potato Pudding, dan Chestnut Pie à la Mont Blanc yang menawarkan beragam rasa musim panen.
Sekitar 2.000 buku, yang dikurasi oleh Ginza Tsutaya Books, ditempatkan di seluruh area hotel — di Library Lounge lantai satu, foyer lantai dua, dan rak buku di dalam The Dining. Para tamu dapat berkeliling hotel untuk menemukan judul yang menarik perhatian, lalu membalik halamannya sambil menikmati cita rasa musim gugur dengan santai, cara yang pas untuk menghabiskan musim membaca.
Dunia afternoon tea ini, cita rasa musim gugur yang dinikmati bersama aktivitas membaca, juga telah diilustrasikan oleh seniman Mayako Nakamura. Karya seninya yang lembut, hangat, dan menawan dapat dinikmati pada menu yang disajikan pada hari tersebut.
Gambaran Acara
Periode: 7 September (Senin) hingga 29 November (Minggu), 2026
Waktu:
- Hari kerja: 13.30 – 15.30 (waktu mulai)
- Sabtu, Minggu, dan hari libur: 11.30 – 15.30 (waktu mulai)
- Setiap sesi berlangsung selama 2,5 jam
Harga: ¥5.500 (termasuk pajak) ditambah biaya layanan 15%
Lokasi: The Dining, Lantai 1, Shiba Park Hotel
Menu
Peking
- Kue kukus Tiongkok dengan wijen hitam dan kacang merah adzuki
- Jasmine tea dan apple brûlée
- Kue keju telur asin dan labu
Hanasanshou
- Puding ubi jalar mitarashi
- Monaka kesemek kering
Primula
- Blancmange kapulaga dengan kompot pir
- Chestnut pie à la Mont Blanc
Savory (Gurih)
- Burger keju
- Cake salé
- Mousse seledri dengan tartare ikan trout salmon
Scone
- Dua jenis scone (polos, cokelat)
- Selai jeruk
- Selai beri
- Krim kental (clotted cream)
Minuman
Organic Darjeeling, Organic Earl Grey, Tea for Her (Tanpa kafein), Organic Egyptian Chamomile (Tanpa kafein), Organic Masala Chai, Teh Hitam Jepang dengan Pir dan Plum, Teh Chiran (Kagoshima), Kaga Bocha (Teh hijau panggang), Teh Hitam Meigui, Teh Melati, Teh Oolong Dong Ding Panggang, Apple Pie (Tanpa kafein), Pumpkin Pie (Tanpa kafein), Kopi (Panas/Es), Espresso, Cafe au Lait (Panas/Es), Café Latte (Panas/Es), Cappuccino
Para tamu dapat menikmati minuman sepuasnya selama 150 menit, termasuk "ART OF TEA," campuran cermat dari daun teh organik pilihan dan tumbuhan, disandingkan dengan teh hitam Jepang, teh hijau Jepang, teh Tiongkok, teh beraroma musiman, dan kopi. Berganti-ganti minuman sambil perlahan menjelajahi cita rasa dan dunia buku juga merupakan bagian dari daya tarik paket ini.
Ditampilkan di Situs Web Resmi MICHELIN Guide
"Blissful Afternoon Tea" di Shiba Park Hotel juga telah ditampilkan di situs web resmi MICHELIN Guide, dalam rubrik berjudul "Enam Afternoon Tea Hotel Mewah untuk Dinikmati di Tokyo."
Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi. Hidangan yang ditampilkan adalah porsi untuk dua orang. Isi menu dan harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan tergantung pada ketersediaan.
