Restoran khusus seafood baru "Shibahamaichiba" dibuka di BLUE FRONT SHIBAURA (1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokyo) pada 1 September 2025. J-Works Co., Ltd. (berkantor pusat di Chuo-ku, Tokyo) telah menciptakan restoran ini dengan konsep "pasar ikan metropolitan tempat berkumpulnya ikan lezat dan senyuman."
Membawa Ikan Segar ke Tokyo Melalui Sumber Unik dari Area Produksi di Seluruh Negeri
Dimulai dengan lokasi pertama Shibahamaichiba di BLUE FRONT SHIBAURA, ini mewakili format bisnis baru yang memanfaatkan kekuatan perusahaan: "koneksi dengan produsen di seluruh Jepang."
Menu andalan, "Shibahamaichiba Custom Seafood Bowl," memungkinkan pelanggan untuk menyesuaikan topping dan jumlahnya untuk membuat hidangan nasi seafood pribadi mereka sendiri.
Restoran ini menampilkan etalase di bagian depan toko dengan bahan-bahan musiman yang diputar secara teratur, memastikan pelanggan selalu dapat menikmati cita rasa segar musiman setiap kali mereka berkunjung.
"Rich Oyster Ramen" yang Diawasi oleh Ippudo, Rantai Ramen Terkenal Asal Hakata
Restoran ini menawarkan "Rich Oyster Ramen," semangkuk kaya tiram yang diawasi oleh Ippudo, rantai ramen populer yang berasal dari Hakata dan dicintai baik di dalam maupun luar negeri, sebagai bagian dari menu utama mereka.
Selain itu, menu ini menawarkan beragam pilihan Jepang dan Barat termasuk kari seafood yang dikemas dengan bahan-bahan seafood, sashimi yang dibuat dengan ikan segar premium mereka, carpaccio, dan acqua pazza. Restoran ini melayani segala sesuatu mulai dari makan siang hingga makan malam, cocok untuk dinikmati dengan alkohol.
Restoran ini mengadopsi pemesanan seluler, memungkinkan pelanggan untuk melakukan pemesanan secara online bahkan ketika tidak berada di toko, mengurangi waktu tunggu sekaligus memungkinkan pemesanan yang dipersonalisasi.
Shibahamaichiba Custom Seafood Bowl
Ini adalah hidangan nasi seafood orisinal yang dibuat dengan menyesuaikan jenis dan jumlah topping dari bahan-bahan pilihan yang dikumpulkan dari seluruh Jepang.
Bahan-bahan musiman yang segar dan lezat selalu tersedia, sehingga Anda dapat menikmati hidangan favorit Anda sendiri.
*Bahan dapat bervariasi tergantung pada musim dan kondisi sumber.
Menu andalan "Shibahamaichiba Custom Seafood Bowl"
Rich Oyster Ramen
Diawasi oleh Ippudo, toko khusus ramen asal Hakata.
Ramen spesial ini dibuat melalui "Proyek Revitalisasi Regional" di mana Chikara-no-Moto Company, yang mengoperasikan Ippudo, secara kolaboratif mengembangkan ramen menggunakan bahan-bahan lokal dan spesialisasi dengan perusahaan regional. Sup kaya rasa memusatkan umami dari tiga jenis kaldu tiram yang dikombinasikan dengan paitan ayam. Menggunakan mie bergelombang buatan tangan dari tepung gandum utuh yang kenyal. Nikmati variasi rasa dengan irisan lemon dan topping shichimi (tujuh bumbu).
Fisherman's Seafood Curry
Kari seafood ini menggunakan udang, cumi-cumi, kerang, dan seafood lainnya yang melimpah. Dengan rempah-rempah yang terkonsentrasi dan umami seafood, rasanya kaya, dalam, dan sedikit pedas - kari seafood yang terinspirasi oleh masakan rumahan nelayan.
*Bahan dapat bervariasi tergantung pada kondisi sumber.
"Fisherman's Seafood Curry" dengan seafood yang melimpah dan rasa yang kaya dan dalam
—Ikan, Sake, dan Sentuhan Kehangatan Manusia—
Diambil dari nama cerita rakugo "Shibahama," restoran khusus seafood ini mengadopsi konsep "pasar ikan metropolitan tempat berkumpulnya ikan lezat dan senyuman" yang terinspirasi oleh kisah minat manusia yang menghangatkan hati ini.
Memanfaatkan koneksi dengan produsen di seluruh Jepang, restoran ini menawarkan beragam menu Jepang dan Barat yang menampilkan seafood musiman yang melimpah.
Informasi Toko
Lokasi:
1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokyo
BLUE FRONT SHIBAURA (2F CANAL DINING HALL)
Jam Operasional:
Hari Kerja: 11:00-17:00 (L.O. 16:00) / 17:00-23:00 (L.O. 22:00)
Hari Sabtu: 11:00-17:00 (L.O. 16:00) / 17:00-23:00 (L.O. 22:00)
Hari Minggu & Libur: 11:00-17:00 (L.O. 16:00) / 17:00-22:00 (L.O. 21:00)
Instagram: https://www.instagram.com/shibahamaichiba/
