MANHATTAN TABLE, yang terletak di lantai 25 Shinjuku Washington Hotel (Shinjuku-ku, Tokyo; General Manager: Shuji Wada), akan meluncurkan layanan makan malam pada 1 Februari 2026, dengan konsep “Momen Mengasyikkan di ruang dewasa yang menyatu dengan pemandangan malam.” Pemesanan akan dimulai hari ini, 19 Januari.
Terletak di lantai atas bangunan utama, restoran ini menyambut para tamu melalui koridor ruang bawah tanah anggur berkilauan. Di balik jendela panorama yang besar, pemandangan malam Shinjuku Barat, termasuk Gedung Pemerintah Metropolitan Tokyo, terbentang, menawarkan momen spesial untuk dinikmati dengan panca indra. Tersedia kursi konter sisi jendela dengan pemandangan panorama dan kursi meja yang luas untuk kelompok.
Menu Masakan Modern
Untuk menandai peluncuran layanan makan malam, tiga kursus “masakan modern” telah disiapkan, menggabungkan bahan-bahan tradisional Jepang dan hasil bumi musiman.
Kursus “Starry” yang direkomendasikan dimulai dengan stand makanan pembuka gaya berbagi yang mewah, diikuti oleh abalon Australia dan ikan sea bream dengan saus yang diinfuskan dengan bonito dashi, dan steak daging sapi Kuroge Wagyu yang disempurnakan dengan cita rasa Kinzanji miso yang kaya. Pilihan minuman yang dikurasi oleh sommelier juga tersedia. Para tamu dapat menikmati setiap gelas bersama makanan mereka, disesuaikan dengan acara dan suasana hati mereka.
Restoran ini menawarkan waktu yang hangat dan menyenangkan untuk acara-acara khusus seperti hari jadi dan makan malam bersama orang-orang terkasih, di ruang yang memadukan hal luar biasa dengan relaksasi, ditemani pemandangan malam yang spektakuler.
Menu Kursus
Twilight Course
Harga: 9.900 yen per orang (termasuk pajak dan biaya layanan)
Periode: Sepanjang tahun (menu bervariasi menurut musim)
Menu (1 Februari hingga 28 Februari 2026):
- Dada bebek Moulard Hungaria yang dibungkus wijen dengan aksen mustard, ikan smelt kolam yang diasinkan dan sayuran aromatik
- Monkfish, ankimo (hati monkfish), dan ansambel ubi dengan cuka hitam Kagoshima dan saus mentega yuzu
- Sirloin daging sapi Jepang panggang, confit lobak merah, saus lobak
- Hidangan penutup hari ini
- Roti artisan yang dibuat dengan ragi Kiryu dan gandum lokal
- Kopi atau teh
- Petit fours
Situs web resmi: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/13959/
Starry Course
Harga: 11.900 yen per orang (termasuk pajak dan biaya layanan)
Periode: Sepanjang tahun (menu bervariasi menurut musim)
Menu (1 Februari hingga 28 Februari 2026):
- Stand makanan pembuka dengan 5 item, gaya berbagi
- Contoh: Sup bawang bombay, ikan smelt kolam yang diasinkan dan sayuran aromatik, flan bulu babi, yellowtail yang dimasak dengan suhu rendah dari Prefektur Kochi dengan umami dan pure krisan beraroma kedelai, dada bebek Moulard Hungaria yang dibungkus wijen, dll.
- Abalon Australia dan ikan sea bream dengan vin blanc yang diinfuskan dengan bonito dashi
- Sirloin daging sapi Kuroge Wagyu, talas goreng, Kinzanji miso
- Hidangan penutup hari ini
- Roti artisan yang dibuat dengan ragi Kiryu dan gandum lokal
- Kopi atau teh
- Petit fours
Situs web resmi: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/16717/
Meteor Course
Harga: 13.970 yen per orang (termasuk pajak dan biaya layanan)
Periode: Sepanjang tahun (menu bervariasi menurut musim)
Menu (1 Februari hingga 28 Februari 2026):
- Flan bulu babi dengan jeli kelp dashi, dihiasi dengan kaviar
- Yellowtail yang dimasak dengan suhu rendah dari Prefektur Kochi dengan umami dan pure krisan beraroma kedelai
- Sup gratin bawang bombay yang dibuat dengan bawang bombay Pulau Awaji
- Bouillabaisse lobster berduri Jepang dengan aroma saffron
- Steak fillet daging sapi Kuroge Wagyu dan foie gras dengan anggur Madeira beraroma truffle dan saus miso manis Oedo
- Hidangan penutup hari ini
- Roti artisan yang dibuat dengan ragi Kiryu dan gandum lokal
- Kopi atau teh
- Petit fours
Situs web resmi: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/16720/
*Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
*Menu dapat berubah tergantung pada musim dan ketersediaan.
Ikhtisar MANHATTAN TABLE
Alamat: Lantai 25, Gedung Utama, Shinjuku Washington Hotel, 3-2-9 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-8336
Akses:
- Sekitar 8 menit berjalan kaki dari Stasiun Shinjuku (semua jalur)
- Sekitar 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Tochomae (Jalur Toei Oedo)
Tempat duduk: 150 kursi (42 kursi selama layanan makan malam)
Jam buka: 17:30 hingga 22:30 (pemesanan terakhir kursus 20:30)
Tutup: Selasa dan Rabu
Tel:
- 03-3343-3111 (nomor utama)
- 03-3344-6109 (pemesanan restoran: 10:00 hingga 18:00)
Situs Web Resmi Restoran: https://www.manhattan-table.com/
Situs Web Resmi Hotel: https://washington-hotels.jp/shinjuku/
