Akagi Nyugyo Co., Ltd., produsen di balik merek soft serve Sof', akan merilis "Sof' Rasa Yogurt Iwaizumi" secara nasional pada hari Senin, 18 Mei 2026. Produk ini dikembangkan melalui kolaborasi dengan Iwaizumi Holdings Co., Ltd., dan menandai produk kolaborasi pertama di bawah merek Sof'.
Yogurt Iwaizumi adalah produk terlaris yang berasal dari Kota Iwaizumi di Prefektur Iwate, dibuat dari susu segar yang bersumber secara lokal dan bakteri asam laktat pilihan. Yogurt ini diproduksi menggunakan proses fermentasi suhu rendah dalam durasi lama yang unik guna menjaga kebaikan alami bahan-bahannya. Yogurt ini dikenal karena teksturnya yang kaya dan halus dengan kekenyalan yang khas, serta rasa manis lembut yang menonjolkan cita rasa asli susu. Produk ini telah digemari oleh berbagai kalangan usia selama bertahun-tahun.
Filosofi di balik Yogurt Iwaizumi — membiarkan kualitas alami bahan-bahannya menonjol — sangat sejalan dengan konsep merek Sof' dalam menghadirkan rasa istimewa melalui bahan-bahan yang dipilih dengan cermat. Dedikasi bersama terhadap integritas bahan ini menjadikan kolaborasi ini sangat pas.
Produk baru "Sof' Rasa Yogurt Iwaizumi" adalah es krim rasa yogurt yang dikembangkan dengan mengadaptasi profil rasa Yogurt Iwaizumi yang populer. Untuk menciptakan kembali kekayaan dan rasa asam lembut yang menjadi ciri khas yogurt tersebut, kandungan lemak susu ditetapkan sebesar 6,4% — jauh lebih tinggi dibandingkan yogurt biasa — sementara tingkat keasamannya dijaga agar tetap ringan. Hasilnya adalah es krim yang memberikan rasa krim susu yang dalam dan penuh di awal, dengan rasa asam halus yang membuat mulut terasa bersih dan segar setelah menikmatinya.
Tentang Yogurt Iwaizumi
Yogurt Iwaizumi diproduksi di Kota Iwaizumi, Prefektur Iwate, yang terletak di kawasan dengan kekayaan alam yang melimpah. Berbeda dengan yogurt konvensional, produk ini melalui proses fermentasi pada suhu yang lebih rendah dalam jangka waktu yang lama, sehingga menghasilkan tekstur yang khas, yakni kaya, halus, dan sedikit kenyal. Susu segar yang digunakan berasal dari sapi yang dirawat dengan penuh perhatian oleh peternak lokal di dalam dan sekitar Kota Iwaizumi, memberikan kedalaman rasa dan rasa manis yang lembut pada yogurt. Dibuat dengan bahan tambahan minimal agar kualitas alami bahannya dapat dirasakan, Yogurt Iwaizumi telah mendapatkan pengikut setia dari berbagai generasi dan tetap menjadi favorit yang bertahan lama.
Informasi Produk
Sof' Rasa Yogurt Iwaizumi
- Harga Eceran yang Disarankan: 194 yen (termasuk pajak)
- Kategori: Es Susu (Ice Milk)
- Volume: 150ml
- Energi: 152kcal
- Tanggal Rilis: Senin, 18 Mei 2026
- Area Penjualan: Nasional
