Restoran prasmanan “Chef's Live Kitchen” di lantai 2 Strings Hotel Nagoya (Nakamura-ku, Nagoya, Aichi) mengadakan acara terbatas “Nordic Fair: Cita Rasa Tiga Prefektur Tohoku & Manisan Stroberi dan Persik Berwarna Musim Semi” mulai 13 April (Senin) hingga 30 Juni (Selasa) 2026.
Restoran yang berfokus pada tema “sehat, cantik, dan segar” ini menawarkan hidangan prasmanan yang baru disiapkan dari dapur langsungnya. Selama periode terbatas, pengunjung dapat menikmati hidangan tradisional Nordic yang dipadukan dengan bahan-bahan dari tiga prefektur Tohoku (Aomori, Iwate, dan Akita), bersama dengan manisan stroberi dan persik yang populer.
Untuk makan malam, para tamu disambut dengan hidangan pertama yang disajikan di meja mereka: sup salmon Aomori dengan aroma dill yang menyegarkan, dipanggang dalam kulit pai. Di antara hidangan lainnya adalah Norwegian Salmon Gravlax, Smørrebrød (sandwich terbuka) yang diberi aksen lobak acar asap Akita (iburi-gakko), daging babi merek Aomori yang direbus dalam anggur merah, dan pizza yang menampilkan keju biru Denmark Danablu. Kari bakso, makanan pokok Nordic, juga hadir, bersama dengan carbonara ala Finlandia dengan ayam dan lemon. Mewakili makanan jiwa Tohoku adalah ramen susu kari miso Aomori, dan Morioka Jajamen dari Iwate (13 April hingga 31 Mei) dan Mie Dingin Morioka (1 Juni hingga 30 Juni).
Jajaran makanan penutup menampilkan 9 varietas manisan stroberi dan persik, termasuk pai baton stroberi, kue stroberi, panna cotta stroberi, financier persik dan teh hitam, jeli persik, mousse yogurt, dan tart cheesecake panggang. Pojok es krim memungkinkan para tamu untuk menyesuaikan kreasi mereka sendiri dengan topping dan saus. Pojok pancake, tempat pancake yang baru dibuat keluar satu demi satu, adalah sorotan yang menyenangkan bagi para tamu dari segala usia.
Ikhtisar Acara
Tempat: Lantai 2 / Restoran Prasmanan “Chef's Live Kitchen”
Periode: 13 April (Senin) hingga 30 Juni (Selasa), 2026
Jam Buka Restoran:
- Makan Siang: 11:00 hingga 14:40 (pendaftaran terakhir 13:00)
- Waktu Minum Teh: 15:00 hingga 16:30 (pendaftaran terakhir 15:15) *Hanya akhir pekan dan hari libur
- Makan Malam: 17:00 hingga 21:00 (pendaftaran terakhir 19:30) *Akhir pekan dan hari libur: 17:00 hingga 21:30 (pendaftaran terakhir 20:00)
Telepon: 052-589-0787 (Restoran)
URL Detail: https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_15737/
Harga (termasuk pajak dan biaya layanan 15%):
| Slot Waktu | Dewasa | Anak-anak (usia 6–12) | Anak-anak Kecil (usia 3–5) |
|---|---|---|---|
| Makan Siang | mulai dari ¥5.650 | mulai dari ¥3.000 | mulai dari ¥1.900 |
| Waktu Minum Teh | mulai dari ¥3.800 | mulai dari ¥2.200 | mulai dari ¥1.500 |
| Makan Malam | mulai dari ¥6.500 | mulai dari ¥3.600 | mulai dari ¥2.300 |
Menu
Hidangan Pertama (Hanya Makan Malam) – Disajikan di meja Anda
- Sup Salmon Aomori dengan Dill dalam Kulit Pai
Makanan Pembuka
- Smørrebrød dengan Bebek dan Keju Krim Iburi-gakko
- Norwegian Salmon Gravlax dengan Tapenade Zaitun
- Herring Acar Ala Nordic dengan Bumbu Miso Butterbur
- Salad Kentang Apel Aomori (Salad Kentang Ala Nordic)
Salad
Sayuran hijau campur, mentimun, brokoli, kembang kol, Romanesco, tomat ceri warna-warni, daikon warna-warni, coleslaw, kentang, acar, 4 saus, 3 topping, dan 3 makanan vegetarian
Ikan, Sup & Pasta
- Carbonara Ala Finlandia dengan Ayam dan Yogurt
- Plockfisk – Semur Ikan Cod dan Kentang Gratin
- Ikan Makarel Spanyol Panggang dengan Saus Tomat Koji Musim Dingin Akita (gaya Nordic)
- Pizza Æbleflæsk dan Keju Danablu Denmark
Daging
- Kjøttsuppa – Sup Domba dan Sayuran Akar
- Towada Barayaki (tumis daging sapi ala Towada)
- Daging Babi Premium Aomori dan Lingonberry Rebus Anggur Merah
- Ayam Renyah (dengan saus Stamina-no-Tare Aomori dan mustard biji-bijian)
- Daging Babi Panggang dengan saus Polynesian dan yuzu ponzu *Hanya Makan Siang
- Daging Sapi Panggang dengan saus Polynesian dan yuzu ponzu *Hanya Makan Malam
Sayuran
- Sayuran Panggang Musiman dengan Garam Kristal (garam lemon, garam rosemary, garam cabai merah, garam arang bambu)
- Kentang Tumbuk
- Igamenchi (Patties Cumi) dengan Mayo Kecap
Roti
Roti Rye / Focaccia
Makanan Jepang
- Tempura: Makan Siang (udang, 2 sayuran musiman), Makan Malam (udang, chikas, 2 sayuran musiman)
- 4 jenis garam (lemon, wasabi, matcha, merah muda Himalaya) / bumbu (shichimi, saus celup tempura, jahe parut, daikon parut)
- Nigiri Sushi – 4 jenis (tuna, salmon, udang, kohada) *Hanya Makan Malam
Nasi & Mie
- Ramen Susu Kari Miso (dengan tauge, menma, wakame, chashu)
- Boller i Karry – Kari Bakso Denmark
- Beras Akita Akitakomachi
- Nasi Bumbu Mibukashi Regional Iwate
- Makanan Jiwa Iwate ① Morioka Jajamen (dengan miso daging, mentimun julienne, daun bawang, jahe acar) *13 April hingga 31 Mei
- Makanan Jiwa Iwate ② Mie Dingin Morioka (dengan kimchi, mentimun julienne, daun bawang, jahe acar, chashu) *1 Juni hingga 30 Juni
Menu Anak-Anak *Hanya akhir pekan dan hari libur
Kentang goreng, mini American dog, chicken nugget, pasta Napolitan
Manisan
Kue Stroberi / Pai Baton Stroberi / Kue Gulung Stroberi / Financier Persik dan Teh Hitam / Mousse Yogurt / Panna Cotta Stroberi / Mousse Stroberi / Cheesecake Panggang / Jeli Persik / Pancake
Es Krim
8 rasa: Vanila / Cokelat / Sherbet Stroberi / Mint Cokelat / Rum Raisin / Blueberry Cheesecake / Sherbet Ceri Sato-Nishiki / Rasa Rotasi Harian
11 topping: Oreo / Taburan Warna / Cranberry Kering / Almond Iris / Kelapa Halus / Taburan Gula / Mini Marshmallow / Feuilletine / Granola Buah
7 saus: Stroberi / Blueberry / Sirup Maple / Madu / Cokelat / Matcha / Karamel
Spesial – Reservasi diperlukan untuk piring hari jadi
“Mont Blanc yang Baru Diperas” yang diselesaikan oleh staf disiapkan tepat di depan Anda
Merayakan Acara Spesial
Strings Hotel Nagoya juga menawarkan layanan khusus bagi para tamu yang merayakan acara-acara seperti Hari Ibu atau Hari Ayah.
Piring Mont Blanc
Satu piring Mont Blanc disediakan gratis per grup (piring tambahan seharga ¥500 per piring, termasuk pajak dan biaya layanan 15%). Reservasi diperlukan setidaknya 2 hari sebelumnya; harap catat pesan yang diinginkan di kolom komentar reservasi.
Hadiah Bunga – mulai dari ¥5.500
Batas waktu aplikasi: 1 minggu sebelum tanggal reservasi. Preferensi warna dapat ditentukan.
Detail: https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_15475/
Informasi Restoran
Lantai 2: Restoran Prasmanan “Chef's Live Kitchen”
Jam Buka:
- Makan Siang: Hari Kerja 11:00 hingga 15:00 (pendaftaran terakhir 13:00) / Akhir Pekan & Hari Libur 11:00 hingga 14:40 (pendaftaran terakhir 13:00)
- Waktu Minum Teh: Akhir Pekan & Hari Libur 15:00 hingga 16:30 (pendaftaran terakhir 15:00)
- Makan Malam: Hari Kerja 17:00 hingga 21:00 (pendaftaran terakhir 19:30) / Akhir Pekan & Hari Libur 17:00 hingga 21:30 (pendaftaran terakhir 20:00)
Kapasitas: 100 kursi (hingga 110 tamu)
