Saat kehangatan musim panas perlahan memudar, musim ini beralih menuju cita rasa musim gugur yang kaya. TOOTH TOOTH BISTRO&CAFE menandai perubahan ini dengan jajaran galette dan hidangan penutup baru yang menangkap rasa musim ini, tersedia mulai Kamis, 27 Agustus.
Menu Musim Gugur Baru
Galette Océane
¥2.500 (termasuk pajak)
Galette gandum hitam yang renyah dan berwarna keemasan, disajikan dengan saus krim elegan berbahan udang dan daun bawang putih. Manisnya daun bawang yang lembut dan sedikit keasaman dari anggur putih berpadu dalam saus yang ringan dan gurih, menonjolkan rasa alami udang, sementara kuning telur yang kaya, saus tarama, dan sentuhan lemon menambah lapisan warna dan rasa — sebuah galette mewah yang menampilkan kekayaan hasil laut.
Mille Crêpe Shine Muscat dengan Es Krim Teh Hitam
¥1.800 (termasuk pajak)
Lapisan demi lapisan crêpe buatan sendiri dan krim menyelimuti anggur Shine Muscat musiman dalam mille crêpe ini. Buah yang berair terlihat di setiap potongan dipadukan dengan manisnya pasta kacang putih, dan kesegaran rasa Shine Muscat disempurnakan dengan es krim teh hitam yang harum di sampingnya.
Tarte Shine Muscat
¥1.600 (termasuk pajak)
Sebuah tart yang ditaburi dengan anggur Shine Muscat musiman, menyeimbangkan kesegaran yang cerah dengan cita rasa yang kaya dan lembut. Setiap gigitan meledak dengan sari buah di atas kulit tart yang dipanggang dengan harum dan ditumpuk tinggi dengan anggur yang ranum. Buah ini bersumber dari wilayah mana pun yang sedang dalam masa puncak panennya, dipilih karena tingkat kemanisan dan aromanya — sebuah perpaduan tart dan buah yang hanya bisa dinikmati saat ini.
Tentang TOOTH TOOTH BISTRO&CAFE
TOOTH TOOTH telah berakar di Kobe sejak 1986. Dengan kepekaan seorang pengrajin, merek ini menawarkan kuliner khas Kobe yang mencakup galette crêpe gurih khas Prancis, pasta segar buatan tangan, hidangan utama, dan roti yang baru dipanggang dengan ragi alami. Para tamu juga dapat menikmati racikan teh alami asli yang dipadukan dengan hidangan manis. Ruang butiknya menjual aneka kue, roti buatan sendiri, dan teh dari PATISSERIE TOOTH TOOTH. Ini adalah tempat bersantap sepanjang hari bagi keluarga, pertemuan para ibu, dan pekerja kantoran, yang terbuka untuk dikunjungi kapan saja. Konsep TOOTH TOOTH, "Hare no Nichijou" — mengubah keseharian menjadi sesuatu yang istimewa melalui makanan — mewarnai kehidupan sehari-hari dengan sedikit lebih indah.
Situs Web Resmi: https://toothtooth.com/ / https://toothtooth.com/restaurant/tooth-tooth-bist
Instagram: https://www.instagram.com/toothtooth_bistrocafe/
