Lounge & Bar Horizon di lantai 26 Westin Hotel Sendai (Aoba-ku, Sendai) menawarkan es serut dan koktail musim panas musiman mulai 18 Juli (Sabtu) hingga 31 Agustus (Senin), 2026. Menu musiman ini berfokus pada buah persik yang ditanam di Hishinuma Farm di Kota Fukushima, Prefektur Fukushima.
Es Serut "Momo-Puri Kori"
Es serut — tradisi musim panas tahunan yang digemari di Westin Hotel Sendai — kembali hadir tahun ini dengan kreasi dari tim pastry hotel, yang menonjolkan buah persik segar dari Hishinuma Farm. Buah persik dari kebun ini mengembangkan rasa manisnya melalui sinar matahari yang cukup dan nutrisi yang diserap dari tanah.
"Momo-Puri Kori" (ももプリ氷) menggunakan bahan dasar es buatan sendiri yang disiapkan dengan lemon Setouchi dan krim, serta diberi topping irisan buah persik segar yang melimpah. Lemon memberikan aroma yang lembut dan tekstur ringan yang lumer di mulut. Saus raspberry menambahkan rasa asam yang nikmat yang menonjolkan rasa manis alami buah tersebut. Melengkapi sajian ini adalah puding custard gula wasan-bon dan espuma fromage blanc yang creamy, yang memberikan tekstur tak terduga dan sensasi penemuan rasa. Saat setiap sendok dinikmati, perpaduan rasa dan tekstur akan berubah, memberikan pengalaman seperti menikmati parfait. Saus karamel juga disajikan sebagai pendamping.
Detail
- Periode: 18 Juli 2026 (Sabtu) hingga 31 Agustus 2026 (Senin)
- Tempat: Lounge & Bar Horizon, Lantai 26, Westin Hotel Sendai
- Jam Operasional: 14.00 hingga 23.00 (masuk terakhir dan pesanan terakhir pukul 22.00)
- Harga: ¥3.300 (termasuk pajak dan biaya layanan)
Koktail Musim Panas
Bersamaan dengan es serut, para bartender di Lounge & Bar Horizon telah meracik dua koktail yang menonjolkan produk musiman ini.
"Fresh Peach Bellini" memadukan daging buah persik yang dihaluskan dengan sampanye, menawarkan cita rasa buah yang autentik. "Craft Cola" menampilkan basis rum yang dipadukan dengan aroma mendalam, rasa manis, dan sedikit pahit dari craft cola. Keduanya tersedia selama periode yang sama.
Detail
- Periode: 18 Juli 2026 (Sabtu) hingga 31 Agustus 2026 (Senin)
- Tempat: Lounge & Bar Horizon, Lantai 26, Westin Hotel Sendai
- Jam Operasional: 14.00 hingga 23.00 (masuk terakhir dan pesanan terakhir pukul 22.00)
- Harga:
- Fresh Peach Bellini: ¥3.500
- Craft Cola: ¥2.000
- Set (Momo-Puri Kori & Fresh Peach Bellini): ¥6.500
- Set (Momo-Puri Kori & Craft Cola): ¥5.200
(Semua harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan. Jam operasional dan isi menu dapat berubah sewaktu-waktu.)
