코트야드 바이 메리어트 후쿠이 15층 올데이 다이닝 레스토랑 "Substance"에서 2026년 5월 9일(토)부터 7월 12일(일)까지 매주 토·일요일 및 공휴일에 '규슈 우마카몬 런치 뷔페'를 개최합니다.
이번 뷔페는 셰라톤 가고시마의 부주방장 히가시조노 유키가 감수한 스페셜 메뉴로, 규슈 각지의 사랑받는 요리를 한자리에 모았습니다. 하카타 모쓰나베, 미야자키 치킨 난반, 아소 아카규 소고기 덮밥, 기타큐슈 모지코 야키카레 등 규슈의 다채로운 지역 음식 문화를 담은 라인업입니다.
하카타 모쓰나베는 후쿠오카를 대표하는 요리로, 진하고 깊은 육수에 부드러운 내장을 넣어 끓인 전골입니다. 이곳에서 제공되는 모쓰나베는 후쿠오카 출신의 주방장이 직접 만듭니다.
라이브 키친에서는 셰프가 손님 앞에서 직접 요리를 선보이는 인터랙티브한 코너도 마련됩니다. 나가사키 짬뽕, 하카타 돈코쓰 라멘, 마데이라 소스를 곁들인 하카타 와규 로스트비프 등을 맛볼 수 있습니다.
주요 메뉴
- 후쿠오카: 하카타 모쓰나베
- 후쿠오카: 텟판 히토쿠치 교자
- 후쿠오카: 기타큐슈 모지코 야키카레
- 미야자키: 오리지널 치킨 난반
- 오이타: 도리텐 (닭고기 튀김)
- 구마모토: 아소 아카규 소고기 덮밥
라이브 키친
- 마데이라 소스를 곁들인 하카타 와규 로스트비프
- 나가사키: 나가사키 짬뽕
- 후쿠오카: 하카타 돈코쓰 라멘
행사 안내
장소: 코트야드 바이 메리어트 후쿠이 15층 Substance (후쿠이현 후쿠이시 추오 1-3-5)
기간: 2026년 5월 9일(토) ~ 7월 12일(일) (토·일요일 및 공휴일만 운영)
시간: 오전 11시 45분 ~ 오후 3시 (최종 입장 오후 1시 30분), 90분 단위 운영
요금:
| 구분 | 일반 | 메리어트 본보이 회원 |
|---|---|---|
| 성인 | ¥6,500 | ¥5,850 |
| 어린이 (만 6~12세) | 반값 | 반값 |
| 만 6세 미만 | 무료 | 무료 |
특별 혜택: 성인 1인당 초등학생 자녀 1명 무료 식사.
주류는 별도 요금이 적용됩니다. 모든 요금은 세금 및 서비스 차지 포함입니다. 메리어트 본보이 회원 가입은 당일 레스토랑에서도 가능합니다.
