그랜드 닛코 도쿄 다이바 1층에 위치한 밝고 개방적인 뷔페 레스토랑 가든 다이닝에서 2026년 7월 3일(금)부터 9월 27일(일)까지 한정 기간 동안 '홋카이도 페어'를 개최합니다. 매주 금요일, 토요일, 일요일 및 공휴일에 진행되는 이번 행사에서는 홋카이도의 다채로운 식문화를 뷔페 형식으로 한자리에서 즐길 수 있습니다.
메뉴는 홋카이도의 지역 특산물을 망라합니다. 1인당 한 접시씩 제공되는 '홋카이도산 껍질째 구운 가리비 버터 간장 구이'는 홋카이도 가리비 본연의 깊은 감칠맛과 버터 간장의 풍미가 어우러져 입맛을 돋웁니다. 셰프가 직접 제공하는 '홋카이도산 와규 로스트 비프'는 정성스러운 조리 과정을 통해 살코기의 깊은 풍미를 살려냈습니다. 또한, 원하는 토핑을 골라 직접 만드는 쿠시로의 명물 '캇테동' 코너와 '삿포로 스프 카레', 삿포로 미소와 아사히카와 간장 두 가지 스타일로 즐길 수 있는 '홋카이도 라멘'도 준비되어 있습니다.
'홋카이도산 채소 치즈 퐁듀'는 현지에서 재배한 채소의 단맛과 진한 치즈의 풍미가 어우러져 만족스러운 조합을 선사합니다.
디저트 라인업으로는 홋카이도산 크림치즈로 만든 '카라멜 치즈케이크', 홋카이도산 마스카포네를 사용하여 입안에서 가볍게 녹아드는 '티라미수', 홋카이도 자생 베리인 하스캅을 활용한 '하스캅 베리 파운드 케이크' 등 식사를 완벽하게 마무리할 수 있는 다양한 디저트가 준비되어 있습니다.
주요 메뉴 (일부)
- 홋카이도산 껍질째 구운 가리비 버터 간장 구이 (1인 1개)
- 홋카이도산 와규 로스트 비프 (셰프 서비스)
- 쿠시로 스타일 캇테동 (직접 만들어 먹는 덮밥)
- 삿포로 스프 카레
- 홋카이도 라멘 (삿포로 미소 / 아사히카와 간장)
- 아스파라거스 튀김
- 알록달록 토마토와 홋카이도산 모짜렐라 치즈 마리네이드
- 다시마 육수와 미소 마요네즈를 곁들인 연어 찬찬야키
- 홋카이도산 채소 치즈 퐁듀
- 홋카이도산 크림치즈 카라멜 치즈케이크
- 홋카이도산 마스카포네 티라미수
- 홋카이도산 하스캅 베리 파운드 케이크
- 솔티드 카라멜 케이크
행사 상세 정보
| 기간 | 2026년 7월 3일(금) ~ 9월 27일(일), 금·토·일 및 공휴일 운영 |
| 장소 | 그랜드 닛코 도쿄 다이바 1층 가든 다이닝 |
| 운영 시간 | 런치: 오전 11:30 ~ 오후 3:00 (라스트 오더 오후 1:30) / 디너: 오후 5:30 ~ 오후 9:00 (라스트 오더 오후 7:30) |
| 가격 | 런치 뷔페: 평일 5,800엔 / 토·일·공휴일 7,300엔 / 디너 뷔페: 평일 7,800엔 / 토·일·공휴일 8,800엔 |
| 예약 및 문의 | 레스토랑 컨시어지: 03-5500-4550 (오전 10:00 ~ 오후 6:00) |
시니어 및 어린이 요금이 별도로 마련되어 있습니다. 모든 가격에는 소비세와 봉사료가 포함되어 있습니다. 메뉴는 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 최신 정보는 공식 웹사이트에서 확인해 주십시오: https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/
