이시카와현 하야트 센트릭 가나자와 3층에 위치한 올데이 다이닝 레스토랑 FIVE – Grill & Lounge에서 2026년 5월 18일(월)부터 6월 30일(화)까지 "황홀한 멜론 애프터눈 티"를 제공합니다. 기간 한정 메뉴는 제철 멜론을 달콤하고 짭조름한 다양한 방식으로 풍성하게 활용합니다.
애프터눈 티의 핵심은 '멜론 보울'입니다. 반으로 자른 멜론을 그릇으로 사용하여, 호텔이 직접 만든 다양한 멜론 스위츠를 담아냅니다. 구성은 가볍고 폭신한 멜론 쇼트 케이크, 섬세한 멜론 밀푀유, 카호쿠가타 밀크 블랑망제, 통카빈 바닐라 아이스크림, 마스카포네 시부스트, 재스민 치즈케이크 등으로 이루어져 있으며, 모두 과일 본연의 달콤함을 살리도록 구성되어 있습니다. 코코넛 귀모브, 마카롱, 샴페인 젤리가 위에 얹혀 있고, 파낸 멜론 과육도 함께 제공되어 마치 파르페처럼 마지막 한 입까지 다양하게 즐길 수 있습니다.
세이보리 메뉴로는 프로슈토와 멜론의 클래식 조합, 새우를 곁들인 상큼한 레드 멜론 세비체, 멜론 살사 소스를 곁들인 황새치 프리토, 그리고 가나자와 현지 베이커리 Notohiba Kara Bakery의 번으로 만든 멜론빵 스파이시 치킨 버거가 있습니다.
메뉴 상세
멜론 보울 (스위츠)
멜론 밀푀유
바삭하고 황금빛의 페이스트리에 부드러운 커스터드 크림과 신선한 멜론을 층층이 쌓았습니다. 두 가지 색상의 원형으로 자른 멜론 과육을 위에 얹어 촉촉하면서도 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
재스민 치즈케이크
우려낸 재스민 티를 가미한 촉촉하고 향기로운 치즈케이크로, 한 입 크기의 코코넛 귀모브와 완벽하게 어울립니다.
마스카포네 시부스트
크리미한 마스카포네로 만든 부드러운 무스에 표면을 카라멜라이즈했습니다. 가볍지만 풍미가 깊습니다.
멜론 쇼트 케이크
신선한 멜론과 부드러운 크림을 층층이 쌓은 폭신한 스펀지 케이크로, 과일의 세련된 달콤함을 살렸습니다.
통카빈 바닐라 아이스크림
아몬드와 럼을 연상시키는 통카빈 특유의 아로마가 더해진 바닐라 아이스크림으로, 촉촉한 멜론과 잘 어울립니다.
카호쿠가타 밀크 블랑망제
이시카와현 호리 목장의 카호쿠가타 낙농장에서 생산한 우유로 만들었습니다. 자연스럽게 깊고 부드러운 풍미가 함께 제공되는 신선한 멜론과 Noilly Prat 멜론 수프와 잘 어울립니다.
코코넛 귀모브 / 마카롱 / 샴페인 젤리
전체적인 풍미를 풍성하게 하고 컬러풀한 포인트를 더하는 추가 토핑입니다. 다양한 조합으로 즐겨보세요.
세이보리
황새치 프리토와 멜론 살사 소스
바삭한 겉면과 촉촉한 속살의 튀긴 황새치에 멜론 향이 더해진 살사 소스를 곁들여 달콤함, 촉촉함, 산미, 매운맛의 균형이 잘 잡혀 있습니다.
멜론빵 스파이시 치킨 버거
가나자와 현지 베이커리 Notohiba Kara Bakery의 멜론빵 번에 카준 마리네이드 치킨을 넣었습니다. 과일의 달콤함과 매운맛의 재미있는 대비가 돋보이는 아이템입니다.
프로슈토 & 멜론
엄선된 재료로 만든 Jamón Serrano와 멜론의 클래식 조합입니다.
새우와 레드 멜론 세비체
통통한 새우와 붉은 과육의 멜론에 라임의 산미를 더해 상큼한 초여름의 맛을 즐길 수 있습니다.
스페셜 드링크 (추가 요금)
멜론 밀크 소다
향기로운 멜론 시럽으로 만든 생동감 있는 소다에 부드러운 밀크 에스푸마를 얹었습니다. 달콤하고 향수를 불러일으키는 맛에 우아한 피니시가 더해집니다.
추가 요금: 1잔 ¥660 (세금 포함; 서비스 요금 15% 별도)
이벤트 상세
기간: 2026년 5월 18일(월) ~ 6월 30일(화)
시간: 오전 11시 30분 ~ 오후 5시 (120분 세션)
가격: 1인 ¥4,400 (세금 포함; 서비스 요금 15% 별도)
커피, 차(JING TEA 셀렉션: 아삼, 얼 그레이, 다르질링), 허브 티(캐모마일, 페퍼민트), 가가보차 로스티드 그린 티, 녹차는 무제한 리필 가능합니다. 스페셜 드링크는 추가 요금이 발생합니다.
예약:
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining/five-grill-lounge
*메뉴 내용은 변경될 수 있습니다.
FIVE – Grill & Lounge
위치: 하야트 센트릭 가나자와 3층, 이시카와현 가나자와시 히로오카 1-5-2
전화: 076-256-1559 (오전 10시 ~ 오후 9시 30분)
온라인 예약: https://www.tablecheck.com/shops/five-hyatt-centric-kanazawa/reserve
영업 시간:
- 다이닝: 조식 오전 6시 30분 ~ 오전 10시 30분 (L.O. 오전 10시) / 런치 오전 11시 30분 ~ 오후 2시 30분 (L.O. 오후 2시) / 디너 오후 5시 30분 ~ 오후 8시 30분 (L.O. 오후 8시)
- 라운지: 오전 11시 30분 ~ 오후 9시 (L.O.)
