호텔 가나자와(이시카와현 가나자와시 호리카와신마치 1-1, 총지배인: 코지마 카즈오)는 제철 식재료를 활용한 요리로 유명하며, '호캉스(호텔+바캉스)' 경험과 독자적인 애프터눈 티 '金鼓〈KONKU〉', 그리고 조식을 결합한 여름 한정 숙박 플랜의 예약을 시작했습니다.
초여름의 피로를 풀어주는 럭셔리한 '여름 호캉스'
여름 초입부터 더위로 인한 피로를 느끼는 사람들이 늘어남에 따라, 여행 트렌드는 관광지를 바쁘게 돌아다니기보다 호텔 자체를 목적지로 삼아 즐기는 '호캉스'로 변화하고 있습니다.
이번 여름, 호텔 가나자와는 레몬의 상큼한 산미, 꿀의 은은한 단맛, 제철 복숭아의 과즙 가득한 풍미를 살려 몸과 마음을 재충전할 수 있는 애프터눈 티 메뉴를 선보입니다. 이시카와현산 꿀 등 현지 식재료를 곳곳에 사용하여 지역 고유의 풍요로운 맛을 다시금 발견할 수 있도록 준비했습니다.
이 플랜을 통해 투숙객들은 시원하고 세련된 호텔 공간에서 여유롭게 미식을 즐길 수 있습니다. 웰컴 드링크인 '유자 꿀 소다'로 특별한 경험을 시작하며, 가나자와는 올여름을 활기차고 웃음 띤 얼굴로 보낼 수 있도록 응원을 보냅니다.
디저트 컬렉션 — 7종
초여름 메뉴를 장식할 7가지 디저트가 준비되어 있습니다. 라인업의 주인공은 장미 모양으로 예쁘게 빚어내어 눈과 입을 동시에 즐겁게 해주는 '복숭아 콤포트 타르트'입니다. 그 밖에도 '리치 향이 가득한 백도 무스', 이시카와산 꿀을 사용한 '백도 젤리를 곁들인 허니 판나코타', 상큼한 '허니 레몬 레어 치즈케이크' 등 제철 복숭아와 레몬, 꿀의 조화를 섬세하게 담아냈습니다.
디저트 7종: 리치 향이 가득한 백도 무스, 허니 레몬 레어 치즈케이크, 백도 젤리를 곁들인 허니 판나코타, 복숭아 콤포트 타르트, 버터 향이 풍부한 허니 까눌레, 진한 잔두야와 상큼한 레몬 무스, 세토우치 레몬 셔벗
세이버리 컬렉션 — 놀라움과 조화가 담긴 6종
세이버리 메뉴는 각각의 이야기를 담은 6가지 요리로 구성되었습니다. 꿀과 산초의 예상치 못한 조합을 선보이는 '꿀과 산초를 곁들인 연어 프레첼 샌드위치'가 압권입니다. 그 외에도 문어와 새우가 들어간 '알록달록한 콩과 강황을 곁들인 차가운 여름 해산물 스프', '나폴리 살라미와 백도 레몬그라스 샐러드'가 준비되어 있습니다. 마지막으로 '복숭아와 베이컨 미니 키슈', '프로슈토와 셀러리 레몬 피클', '옐로우 파프리카 무스와 통밀 블리니'까지, 짭짤함과 신맛, 단맛이 아름답게 어우러진 우아한 셀렉션입니다.
세이버리 6종: 꿀 산초와 레몬 연어 프레첼, 알록달록한 콩과 여름 해산물이 들어간 차가운 강황 스프, 나폴리 살라미와 백도 레몬그라스 샐러드, 복숭아와 베이컨 미니 키슈, 프로슈토와 셀러리 레몬 피클, 옐로우 파프리카 무스와 통밀 블리니
무제한 음료: 커피, 차, 소프트 드링크 등
사진은 연출된 이미지입니다. 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
플랜 상세 정보
1인 1박 9,500엔부터 (애프터눈 티, 조식, 봉사료 및 소비세 포함)
숙박 기간: 2026년 6월 1일(월) ~ 8월 31일(월)
장소: 호텔 가나자와 1층 DINING TSUZUMI
이용 시간: 체크인 당일 11:30 ~ 17:00 (2시간제)
예약 시 희망하시는 시간을 말씀해 주세요.
예약: 호텔 가나자와 공식 웹사이트 또는 전화 문의
TEL: 076-223-1111 (대표번호)
가나자와의 아침: 호텔 가나자와의 조식
호텔 가나자와의 조식 뷔페는 제철 식재료, 동해의 해산물, 노토 사토야마의 자연이 어우러진 40여 가지의 일식 및 양식 메뉴를 제공합니다. 전통적인 가나자와 조리법을 활용하여 현지에서 사랑받는 '지모몬(지역 식재료)'을 풍성하게 즐기실 수 있습니다.
객실
객실은 '무가 저택(부케야시키)'을 테마로 디자인되어 일본적인 감성과 현대적인 단순미가 조화를 이루며 차분한 분위기를 자아냅니다. 인테리어에는 가가 유젠의 '가가 고시키(5가지 전통 색상)'를 활용하여 객실마다 전통적인 우아함을 더했습니다. 70제곱미터 규모의 럭셔리 스위트룸과 3인 숙박이 가능한 트윈 플러스룸을 갖추고 있어 가족 여행이나 여성 그룹 여행객에게 인기가 높습니다.
