기린 시티(주)(본사: 도쿄도 주오구, 사장: 하타노 준)는 2026년 2월 4일(수)부터 3월 3일(화)까지 기린 시티 및 기린 시티 플러스 맥주 레스토랑 27개 전 지점에서 “기린 시티 규슈 명물 요리 축제”를 개최합니다.
기린 시티는 생산자의 정성에 “하나의 특별한 손길”을 더해 맛있는 음식을 제공하는 맥주 레스토랑입니다.
“봄의 맛을 미리 전달한다”는 테마로 기온이 아직 낮은 2월에 매년 약 1개월간 규슈 페어를 개최해 왔습니다.
첫 번째 행사는 2014년 2월에 규슈 남부 3개 현(구마모토, 미야자키, 가고시마)의 “제철 식재료 추천”으로 개최되었습니다. 이후 매년 2월마다 규슈 식재료를 중심으로 한 메뉴를 개발해 왔습니다. 올해로 13회째를 맞이하는 축제입니다.
이번 제13회에서는 “규슈는 하나”라는 철학을 바탕으로 규슈 지역 전략 협의회가 만든 “규슈 로고 마크”를 메뉴에 표시하고, 규슈 7개 현을 대표하는 7가지 요리를 선보이는 “규슈 명물 요리 축제”라는 이름으로 개최됩니다.
이벤트 상세 정보
1. 실시 기간: 2026년 2월 4일(수) ~ 3월 3일(화)
2. 참여 매장: 기린 시티 및 기린 시티 플러스 27개 전 지점
(도호쿠 1개 지점, 수도권 21개 지점, 주부 1개 지점, 간사이 4개 지점)
3. 메뉴
음식
사가현: 오징어 슈마이
오징어는 갓 잡아 올린 후 하루도 채 지나지 않아 상하는 섬세한 해산물로, 계절과 날씨에 따라 남는 경우가 불가피했습니다. 이 유명한 사가현 요리는 잉여분에도 불구하고 남은 것을 낭비하지 않으려는 마음에서 탄생했습니다!
● 오징어 슈마이 880엔
└ 푹신하고 쫄깃한 식감이 재미있습니다. 달콤한 맛은 거부할 수 없습니다.
나가사키현: 사라 우동
원래 굵은 면으로 만들어진 “사라 우동”은 짬뽕 발명가가 만들었습니다. 오늘날 나가사키에서도 “굵은 면 사라 우동”과 “가는 면 사라 우동” 사이에는 분명한 구분이 있습니다. 이제는 전국적인 인지도를 얻었습니다!
● 사라 우동, 기린 시티 스타일 880엔
└ 나가사키의 유명한 요리를 기린 시티 스타일로 재해석했습니다. 애피타이저나 식사로 완벽합니다.
후쿠오카현: 명란젓(매운 명란젓)
야마야의 가라시 명란젓은 창업 이후 동일한 제조 방식으로 만들어졌으며, “장인의 소스”는 대대로 전해 내려오고 있습니다. 엄선된 원료로 만든 이 특별한 명란젓은 기린 시티의 독특한 조리법으로 제공됩니다!
● 하카타 명란젓 수플레 오믈렛 850엔
└ 특별한 명란젓을 푹신한 수플레 오믈렛에 담았습니다! 드시기 전에 잘 섞어 주세요.
오이타현: 파전
“오이타 아지이치 네기”(파)는 가열해도 아삭한 식감과 달콤하고 향긋한 풍미가 특징입니다. “네기야키”(파전)를 통해 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
● 오이타 파전 850엔
└ 신선한 폰즈 소스와 함께 구운 파를 듬뿍 담았습니다! 재료의 맛을 음미해 보세요.
구마모토현: 가라시 렌콘(겨자 속을 채운 연근)
오래전, 허약한 영주에게 영양가 있는 음식을 먹이고자 하는 마음에서 “가라시 렌콘”이 고안되었습니다. 그 맛은 메이지 유신 때까지 엄격하게 기밀로 유지되었다고 합니다... 구마모토를 대표하는 향토 음식 중 하나입니다.
● 가라시 렌콘 600엔
└ 매콤한 맛이 거부할 수 없습니다! 조금씩 즐겨 보세요!
미야자키현: 치킨 난반
“난반즈케”(남부 스타일 피클)는 재료를 고추와 함께 달콤한 식초에 절여 만듭니다. 이 요리에 닭고기를 사용했을 때 “치킨 난반”이라고 불리게 되었습니다.
● 치킨 난반 레귤러 1,180엔, 스몰 750엔
└ 타르타르 소스를 듬뿍 발라 주세요. 로메인 상추와 함께 즐겨 보세요!
*닭고기는 후쿠오카현산입니다.
가고시마현: 키비나고(실꼬리뱅어)
가고시마의 키비나고는 맑은 물과 풍부한 자연 환경에서 자라며, 구로시오 해류의 축복을 받아 자랍니다. 어류에 대한 피해를 최소화하는 어획 방식으로 잡은 이 신선한 키비나고는 꼭 먹어봐야 합니다!
● 케일 소금을 곁들인 키비나고 튀김 680엔
└ 재료의 특징을 살린 튀김입니다. 케일 소금이 액센트를 더합니다!
음료
● 기린 배럴 에이지드 사워 구마모토 토마토 650엔
● 기린 배럴 에이지드 사워 사쿠라지마 고미칸(소형 귤) 650엔
기간 한정 건배 음료 플랜
● 건배 음료 선택 “규슈 건배 플랜”
규슈 명물 요리 축제의 4가지 요리:
① 가라시 렌콘
② 오징어 슈마이
③ 하카타 명란젓 수플레 오믈렛
④ 치킨 난반
1인당 2,300엔
*2인 이상 단체 가능
점심
● 기간 한정 추천 점심 치킨 난반(밥 또는 빵 포함) 1,280엔, 샐러드 포함 1,480엔
└ 달콤한 식초와 타르타르 소스를 듬뿍 바른 닭고기. 클래식한 메인 요리!
*닭고기는 후쿠오카현산입니다.
*신쿄고쿠, 다카쓰키, 노보리토 지점에서는 점심 메뉴를 이용할 수 없습니다.
기린 시티 메뉴 컨셉
기린 시티는 생산자의 정성을 기리는 세심하게 만들어진 요리를 통해 일본 지역 식재료의 최고를 제공하기 위해 노력하고 있습니다.
