StyLe 주식회사(본사: 도쿄도 신주쿠구, 대표이사: 이시카와 에이스케)는 '식사를 즐기는 사람을 늘린다'는 경영 철학 아래, 2026년 9월 21일 월요일 가고시마 중앙역 인근에 텐몬칸의 인기 이자카야 '오스시'의 별관을 오픈합니다.
'오스시'는 소주로 유명한 가고시마에 니혼슈 문화를 전파하고자 하는 마음으로 2017년에 문을 열었습니다. 당시 가고시마에서는 보기 드물었던 '니혼슈 이자카야'로서 오픈 초기부터 큰 주목을 받았으며, 매일 밤 현지인들로 문전성시를 이루는 인기 명소로 자리 잡았습니다. 현재는 해외 관광객을 비롯한 많은 여행객이 찾는 곳이기도 합니다.
이 식당은 타베로그 평점 3.56점을 기록하고 있으며, 구글 지도 리뷰 496개 기준 4.2점의 평점을 보유하고 있습니다(2026년 9월 18일 기준).
오스시 하나레 소개
새롭게 오픈하는 '오스시 하나레'는 텐몬칸 본점인 '오스시'의 콘셉트를 그대로 계승합니다.
고급스러운 일본풍의 인테리어로 꾸며진 실내는 주방을 감싸는 카운터석과 이로리(화로)를 바라보며 식재료가 구워지는 모습을 즐길 수 있는 다다미석으로 구성되어 있어, 니혼슈와 요리를 만끽하기에 최적의 공간입니다.
이로리에서 천천히 구워내는 '겐시야키(원시 구이)'와 가쓰오부시 육수로 푹 끓여낸 '오뎅' 등 오스시의 인기 메뉴를 그대로 만나볼 수 있으며, 남녀노소 누구나 편안하게 방문할 수 있는 공간을 지향합니다.
오스시 하나레 메뉴
이로리에서 구운 제철 생선은 숯의 원적외선으로 천천히 익혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 풍미가 일품입니다.
각 재료에 맞춰 세심하게 불 조절을 하여 지방의 감칠맛과 육즙을 가두어 식재료 본연의 맛을 극대화했습니다.
니혼슈와 완벽한 궁합을 자랑하는 가쓰오부시 육수로 끓여낸 오뎅은 오스시의 대표 메뉴입니다. 오뎅 육수에 니혼슈를 섞어 마시는 '다시와리'도 함께 즐길 수 있습니다.
식사의 마무리로는 토기 솥밥이 준비되어 있습니다.
특히 '연어와 연어알 솥밥'이 가장 인기 있으며, 갓 지은 밥의 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다.
오스시 하나레는 텐몬칸 본점과는 차별화된 이곳만의 오리지널 메뉴도 다수 선보일 예정입니다. 기존 오스시의 단골 고객분들도 꼭 한번 방문해 주시기 바랍니다.
가고시마에 뿌리내린 식당을 목표로
가고시마 시민들에게 오랫동안 사랑받는 식당이 되는 것이 목표입니다.
퇴근 후 한잔, 가족 식사, 데이트 등 어떤 상황에서도 방문하기 좋은 지역 밀착형 식당으로서, 이야기꽃이 피어나는 맛과 경험을 선사하고자 합니다.
오스시 하나레 오픈 과정, 유튜브에서 확인하세요
회사의 유튜브 채널 '이시카와 에이스케의 메뉴에 없는 이야기(石川瑛祐のメニューにない話)'를 통해 오스시 하나레의 오픈 준비 과정을 상세히 공개하고 있습니다.
이시카와 에이스케 대표가 직접 밝히는 식당 설계 과정과 콘셉트 등 자세한 이야기를 영상으로 확인해 보세요.
매장 정보
점포명: 오스시 하나레(おすし はなれ)
주소: 가고시마현 가고시마시 주오초 24-14, 아소라레 주오초 빌딩 102호
교통편:
- 가고시마 시영 전차 도소선 미야코도리역에서 도보 2분
- 가고시마 중앙역 사쿠라지마 출구(동쪽 출구)에서 도보 7분
영업시간:
- 월, 화, 수, 목, 일요일 및 공휴일: 16:30 ~ 24:00 (푸드 라스트 오더 23:00 / 드링크 라스트 오더 23:30)
- 금, 토요일 및 공휴일 전날: 16:30 ~ 24:30 (푸드 라스트 오더 23:30 / 드링크 라스트 오더 24:00)
정기휴일: 부정기 휴무
좌석: 50석
타베로그 URL: https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46019192/
