2026년 10월 15일(목)부터 12월 15일(화)까지, 더 프린스 갤러리 도쿄 키오이초(도쿄도 지요다구 키오이초 1-2)는 키오이초와 인연이 깊은 와카야마현과의 콜라보레이션 페어 'Back to the Roots -Kishu, Wakayama-'를 개최합니다. 이번 페어는 호텔 개관 10주년을 기념하는 행사의 일환입니다.
호텔은 2026년 7월 27일(월)에 개관 10주년을 맞이했습니다. '진심 어린 성찰 - 미래로 엮어가는 아름다운 추억(Heartfelt Reflections - Beautiful Memories Woven into the Future)'이라는 테마 아래, 지난 10년의 마음을 미래로 이어갈 다양한 이벤트와 기획을 진행하고 있습니다. 이번 콜라보레이션 페어는 기념 행사 중 하나로, '키오이초'라는 지명의 뿌리인 기슈 와카야마를 되돌아보는 시간을 마련했습니다.
'키오이초'라는 지명은 기슈 도쿠가와 가문, 오와리 도쿠가와 가문, 히코네 이이 가문이라는 세 가문에서 유래했습니다. 호텔이 위치한 자리에는 한때 기슈 도쿠가와 가문의 저택이 있었습니다. 이번 페어를 위해 호텔 셰프와 바텐더들은 기슈 매실 도미, 기슈 오리, 구마노 소고기, 아리다 귤 등 와카야마의 풍요로운 해산물과 농산물을 활용한 요리와 칵테일을 런치, 디너, 바에서 선보입니다.
와카야마 런치 코스 이미지
키오이초의 호텔에서는 아름다운 자연과 경치를 감상할 수 있습니다. 수확의 계절인 가을을 맞아 기슈 와카야마의 전통과 혁신을 결합한 서양 요리, 일본 요리 및 칵테일을 선보입니다.
Back to the Roots -Kishu, Wakayama-
- 호텔 10주년을 기념하여 키오이초와 인연이 깊은 와카야마현과 함께하는 콜라보레이션 페어
- 기슈 매실 도미, 기슈 오리, 구마노 소고기, 솥에 찐 시라스(잔멸치), 아리다 귤 등 와카야마의 해산물과 농산물을 아낌없이 사용
- 가을의 미각을 즐길 수 있는 특별 런치 및 디너 코스, 바에서 즐기는 칵테일
런치
와카야마 런치 코스 (WAKAYAMA LUNCH COURSE)
와카야마산 추천 식재료를 사용한 메인 요리 3종 중 하나를 선택할 수 있는 프리픽스 런치 코스입니다: '기슈 매실 도미 포레와 귤 폰즈 뵈르블랑 소스', '기슈 오리 아이기에트와 부도 산초 및 오렌지 듀카', '솥에 찐 시라스와 어란 파스타'.
- 레스토랑: 올데이 다이닝 오아시스 가든(36층)
- 운영 시간: 오전 11:30 ~ 오후 3:30 (라스트 오더 오후 2:30)
- 가격: 1인당 7,000엔 (전채 요리 또는 수프, 파스타, 메인 요리, 디저트, 커피 포함)
기슈 매실 도미 포레와 귤 폰즈 뵈르블랑 소스 이미지
기슈 매실 도미 포레와 귤 폰즈 뵈르블랑 소스
와카야마산 매실 도미를 팬에서 향긋하게 구워내고, 현산 귤로 만든 폰즈의 상큼한 향을 더한 뵈르블랑 소스로 마무리했습니다.
기슈 오리 아이기에트와 부도 산초 및 오렌지 듀카 이미지
기슈 오리 아이기에트와 부도 산초 및 오렌지 듀카
와카야마의 자랑인 기슈 오리의 풍부한 맛과 현산 부도 산초의 향기, 오렌지 향이 가미된 듀카를 조합한 요리입니다.
솥에 찐 시라스와 어란 파스타 이미지
솥에 찐 시라스와 어란 파스타
와카야마산 솥에 찐 시라스(잔멸치)와 어란의 감칠맛이 어우러진 바다의 풍미가 가득한 파스타입니다.
디너
기슈 디너 코스 -Azure-
올데이 다이닝 오아시스 가든의 시그니처 디너 코스인 'Azure'를 기슈 와카야마 스타일로 재해석했습니다. 기슈 매실 도미, 기슈 오리, 기슈 난코 매실 등 와카야마가 자랑하는 식재료를 셰프가 아낌없이 사용한 기간 한정 코스입니다.
- 레스토랑: 올데이 다이닝 오아시스 가든(36층)
- 운영 시간: 오후 5:30 ~ 오후 10:00 (라스트 오더 오후 9:00)
- 가격: 1인당 20,000엔
기슈 디너 코스 -Azure- 이미지
디너 코스 -Kishu-
솥에 찐 시라스, 구마노 소고기, 기슈 오리 등 와카야마의 자랑스러운 식재료를 기술과 감각으로 정성껏 요리한 일식 코스입니다. 각 식재료가 가진 본연의 매력을 최대한 끌어냈습니다.
- 레스토랑: 일식 소텐 SOUTEN(35층)
- 운영 시간: 오후 5:00 ~ 오후 10:00 (라스트 오더 오후 9:00)
- 가격: 1인당 18,000엔
디너 코스 -Kishu- 이미지
칵테일
와카야마 칵테일 (WAKAYAMA COCKTAILS)
아리다 귤 주스의 풍부한 과즙, 기슈 난코 매실의 깊은 맛, 가와조에 호지차의 향긋한 여운 등 와카야마 식재료의 매력을 한 잔의 유리잔에 담아낸 한정판 칵테일입니다. 바텐더가 현지의 풍요로움을 담아 특별히 준비했습니다.
- 레스토랑: 스카이 갤러리 라운지 레비타 / 더 바 일루미드(35층)
- 운영 시간: 일~목 오후 2:00 ~ 자정 12:00 / 금·토 오후 2:00 ~ 오전 2:00
- 가격: 3,200엔
와카야마 칵테일 이미지
예약 및 문의: 레스토랑 예약 센터 TEL: 03-3234-1136 (오전 10:00 ~ 오후 7:00)
협력: 와카야마현 도쿄 사무소
호텔 10주년
호텔 10주년 로고 이미지
더 프린스 갤러리 도쿄 키오이초는 2026년 7월 27일(월)에 10주년을 맞이했습니다. 이날부터 호텔은 '진심 어린 성찰 - 미래로 엮어가는 아름다운 추억'을 테마로 '갤러리 10주년 기념의 해(GALLERY 10th ANNIVERSARY YEAR)' 행사를 진행하며, 지난 10년의 마음을 미래로 이어가고 있습니다.
https://www.princehotels.co.jp/kioicho/10thanniversary/
더 프린스 갤러리 도쿄 키오이초, 어 럭셔리 컬렉션 호텔
※이미지는 연출된 예시입니다.
※상기 내용은 발표일(10월 6일) 기준이며 변경될 수 있습니다. 최신 정보는 호텔 웹사이트를 확인해 주십시오.
※모든 가격에는 소비세가 포함되어 있습니다. 결제 시 별도로 15%의 서비스 요금이 부과됩니다.
※수급 상황에 따라 식재료 및 메뉴가 변경될 수 있습니다. 와카야마현 외의 식재료도 사용될 수 있습니다.
※호텔의 알레르기 대응은 지정된 8가지 성분(새우, 게, 호두, 밀, 메밀, 달걀, 유제품, 땅콩)에 한합니다. 일부 메뉴는 알레르기 대응이 불가능할 수 있습니다.
