더 로얄 파크 호텔 아이코닉 도쿄 시오도메(도쿄도 미나토구 히가시신바시 1-6-3 소재)는 2026년 6월 1일부터 24층 올데이 다이닝 '하모니'에서 특별한 7코스 해산물 디너를 선보입니다. '여름 스카이스크래퍼 디너'라 명명된 이번 메뉴는 새우, 문어부터 랍스터, 전복에 이르기까지 다양한 해산물 재료를 다채로운 조리법으로 요리해 제공합니다.
이번 디너는 도쿄의 야경을 감상하며 즐길 수 있도록 구성되어 있어, 가족 모임이나 오랜 친구들과의 재회, 혹은 오봉 연휴 기간의 특별한 여름 식사로 제격입니다.
여름 스카이스크래퍼 디너
기간: 2026년 6월 1일(월) – 2026년 8월 31일(월)
시간: 오후 5:30 – 오후 10:30 (라스트 오더 오후 9:00)
장소: 24층 올데이 다이닝 '하모니'
가격: 16,000엔 (세금 및 봉사료 포함)
예약 및 문의: 03-6253-1130 (오전 10:00 – 오후 6:00)
주요 특징
'여름 스카이스크래퍼 디너'는 다양한 방식으로 조리된 해산물을 중심으로 구성됩니다. 새우 마리네이드와 문어 샐러드부터 여름철 입맛을 돋워줄 랍스터와 전복 같은 고급 식재료까지 포함되어 있습니다. 코스는 다채롭고 풍성한 소량의 요리를 천천히 맛볼 수 있도록 설계되어, 즐거운 대화와 함께 식사를 즐기기에 완벽합니다. 디저트는 망고와 백도를 활용한 4가지 옵션 중 하나를 선택할 수 있습니다.
전체 메뉴
타파스 4종 (모둠)
- 라따뚜이 / 캐비어를 곁들인 새우 시트러스 마리네이드
- 프로슈토와 멜론 핀초스 / 베리 소스를 곁들인 푸아그라 파테 브루스케타
콜드 애피타이저
가볍게 구운 홋카이도산 문어와 가스파초 소스를 곁들인 해산물 샐러드 — 연어 마리네이드 로즈, 연어 알, 마리네이드 관자 포함
웜 애피타이저
오렌지 버터에 조리한 엔다이브를 곁들인 랍스터 포레(Poêlée)
수프
금박 콘소메 젤리를 올린 차가운 양파 수프
생선 코스
도미와 전복 포레, 고야(여름 여주) 튀김, 두 가지 소스(여름 채소 토마토 소스 및 뵈르 블랑 소스) 제공
고기 코스 (트리오)
'TOKYO X' 브레이즈 / 미야자키 소고기 등심 포레 / 일본산 소고기 안심 소테
디저트 (4종 중 1택)
- 망고 크렘 브륄레와 라즈베리 셔벗
- 망고 타르트와 바닐라 아이스크림
- 백도 카사타
- 블루베리 파운드 케이크와 바닐라 아이스크림
커피 또는 차
모든 가격에는 세금과 봉사료가 포함되어 있습니다. 이미지는 연출된 예시입니다. 메뉴 상세 내용은 변경될 수 있습니다.
