'산겐부타 로스 사이쿄야키와 아게다시 두부 정식'이 일본 전역 376개 야요이켄 매장에 새롭게 출시되었습니다. 2026년 6월 2일부터 판매를 시작한 이 정식은 향긋한 사이쿄 미소에 절인 돼지고기 로스구이와 제철 채소를 곁들인 아게다시 두부가 조화를 이룹니다.
야요이켄은 이 메뉴의 매력을 알아보기 위해 전국 매장 점장들을 대상으로 설문조사를 실시하여 가장 추천하는 특징 두 가지를 선정했습니다.
정식 소개
사이쿄야키는 교토의 유서 깊은 양조장에서 공수한 사이쿄 미소에 절인 산겐부타 로스고기를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 미소 특유의 은은한 단맛과 깊은 풍미가 부드러운 돼지고기의 감칠맛을 극대화하며, 구워내는 과정에서 배어 나오는 풍미가 일품입니다. 곁들임 메뉴로 제공되는 신선한 간장 누룩을 더하면 끝까지 질리지 않고 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.
아게다시 두부는 일반 두부뿐만 아니라 가지, 오크라, 연근을 함께 넣어 더욱 풍성합니다. 멘츠유와 무즙을 곁들여 날씨가 더운 날에도 가볍고 산뜻하게 즐길 수 있는 사이드 메뉴입니다. 고기, 두부, 채소의 조합으로 영양 균형이 잘 잡힌 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다.
아게다시 두부를 더 푸짐하게 즐기고 싶은 분들을 위해 '아게다시 두부 더블' 버전도 준비되어 있습니다.
가격 (모두 세금 포함):
- 산겐부타 로스 사이쿄야키와 아게다시 두부 정식: 1,120엔
- 아게다시 두부 더블 버전: 1,320엔
판매 시작일: 2026년 6월 2일
판매처: 전국 야요이켄 376개 매장 (2026년 5월 말 기준)
일부 매장은 메뉴 구성이 다를 수 있습니다.
설문조사 결과: 점장들의 추천 이유
2026년 6월 1일부터 4일까지 전국 야요이켄 점장들을 대상으로 실시한 설문조사에서 가장 많은 선택을 받은 정식의 매력 포인트는 다음과 같습니다.
상위 3위 결과:
1위: 사이쿄 미소의 은은한 단맛과 깊은 풍미
2위: 산겐부타 로스고기의 부드러운 식감
3위: 가지, 오크라, 연근이 들어간 아게다시 두부
사이쿄 미소의 풍부한 맛이 압도적인 1위를 차지했습니다. 또한 부드러운 산겐부타 고기, 다채로운 채소가 들어간 아게다시 두부, 맛의 변화를 주는 간장 누룩까지 모든 요소가 조화를 이루어 마지막 한 입까지 만족스럽다는 평이 많았습니다.
점장들의 코멘트:
- "부드러운 산겐부타 로스와 사이쿄 미소는 최고의 궁합입니다. 밥 한 그릇을 절로 부르는 맛이에요!"
- "아게다시 두부는 사이드 메뉴임에도 존재감이 확실합니다!"
- "간장 누룩 덕분에 마지막까지 질리지 않고 다채롭게 즐길 수 있습니다!"
야요이켄 공식 앱
야요이켄 앱에서는 신메뉴 및 캠페인 정보 확인, 메뉴 열람, 매장 찾기 기능을 제공하며, 데마에칸(Demae-kan)이나 우버이츠(Uber Eats)를 통한 배달 주문도 바로 연결됩니다. 또한 앱 내 미니게임을 통해 획득한 할인 쿠폰을 사용하는 등 더욱 알뜰한 식사가 가능합니다.
상세 정보: https://www.yayoiken.com/mobile_apps/
