ร้าน Higaki ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ภายในเกียวโตเกียวเอ็น (Kyoto Gyoen) ทางทิศเหนือของประตูนาคาดาจิอุริโกมง (Nakadachiuri Gomon) จะเริ่มให้บริการเมนูอาหารเช้าใหม่ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2026 เพื่อรองรับการให้บริการในช่วงเช้าตรู่ ร้านจะเปิดให้บริการเร็วขึ้นกว่าเดิม 2 ชั่วโมง โดยพร้อมต้อนรับลูกค้าตั้งแต่เวลา 08.00 น.
เกี่ยวกับการให้บริการอาหารเช้าใหม่
ร้าน Higaki เปิดให้บริการเมื่อเดือนพฤษภาคม 2026 ภายใต้แนวคิด "พื้นที่จัดแสดงวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่เปิดออกสู่สวนหลวง" เมนูของทางร้านได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดีนับตั้งแต่เปิดให้บริการ โดยเปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้เพลิดเพลินกับเทคนิคการปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและวัฒนธรรมอาหารของเกียวโตในบรรยากาศสบายๆ
ตั้งแต่เวลา 08.00 น. เป็นต้นไป เมนูอาหารเช้าใหม่จะช่วยให้คุณได้ใช้เวลาดื่มด่ำกับบรรยากาศยามเช้าอันสดชื่นของเกียวโตเกียวเอ็นและที่นั่งริมระเบียงที่มองเห็นพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโต นักท่องเที่ยวและผู้อยู่อาศัยในเกียวโตจำนวนมากเริ่มต้นวันใหม่แต่เช้า และยังมีความต้องการสูงสำหรับสถานที่ที่สามารถรับประทานอาหารเช้าคุณภาพเยี่ยมในบรรยากาศผ่อนคลายภายในเมือง การขยายเวลาเปิดให้บริการในช่วงเช้ายังช่วยกระจายกิจกรรมของผู้มาเยือนตลอดทั้งวัน ซึ่งช่วยลดความหนาแน่นในช่วงกลางวันได้อีกด้วย
นอกจากนี้ เมนูชาและกาแฟที่ร่วมมือกับ Hokodo ซึ่งเป็นร้านชาเก่าแก่ในเกียวโต/อุจิที่บริหารร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น ก็จะเริ่มให้บริการตั้งแต่เวลา 08.00 น. เช่นกัน
เมนูอาหารเช้า (ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม)
เมนูอาหารเช้าพิเศษซึ่งให้บริการตั้งแต่เวลา 08.00 น. ถึง 10.00 น. ประกอบด้วยอาหารที่ดึงเอาวัฒนธรรมอาหารของเกียวโตและประเพณีการทำอาหารญี่ปุ่นมานำเสนอ
ชุดขนมปังโทสต์แผ่นหนาสไตล์เกียวโตพร้อมเมนูไข่และสลัด
ชุดข้าวปั้น Yae no Irodori Musubi
เมนูและราคา (บางส่วน)
| เมนูอาหารเช้า | รายละเอียด | ราคา (รวมภาษี) |
|---|---|---|
| ขนมปังโทสต์แผ่นหนาสไตล์เกียวโต | อาหารเช้าสไตล์เกียวโตสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมปัง ขนมปังแผ่นหนาที่คัดสรรมาอย่างดีอบจนกรอบนอกนุ่มในอย่างน่าประหลาดใจ เสิร์ฟพร้อมถั่วแดงกวน (อังโกะ) รสหวานละมุนและเนยละลาย รับประทานคู่กับเครื่องดื่มที่คุณเลือก | ¥1,000 |
| ชุดขนมปังโทสต์แผ่นหนาสไตล์เกียวโตพร้อมเมนูไข่และสลัด | ขนมปังโทสต์แผ่นหนากรอบนอกนุ่มในจับคู่กับถั่วแดงกวนและเนย เสิร์ฟพร้อมเมนูไข่และสลัดเพื่อเริ่มต้นเช้าวันใหม่อย่างอิ่มหนำ | ¥1,500 |
| ชุดข้าวปั้น Yae no Irodori Musubi | ชุดข้าวปั้น (มุสุบิ) ขนาดเล็ก 3 ชิ้นจับคู่กับเครื่องเคียงที่เข้ากับโอนิกิริสไตล์เกียวโต นำเสนอรสชาติที่หลากหลาย ปรุงรสอย่างเบาๆ เหมาะสำหรับการทานระหว่างเดินเล่นชมสวนเกียวโตเกียวเอ็น | ¥1,200 |
| เมนูชาและกาแฟ (เครื่องดื่ม) | ราคา (รวมภาษี) |
|---|---|
| กาแฟ Hokodo เบลนด์ Koken | ¥700 |
| กาแฟ Hokodo คาเฟโอเล | ¥800 |
| เยลลี่กาแฟใส่นม | ¥900 |
| เกียวโตคราฟต์โคล่า | ¥900 |
| ชามัทฉะอุจิใส่นม | ¥900 |
| ชา Hokodo Wakocha (ชาดำญี่ปุ่น) | ¥700 |
"น้ำแข็งไส 3 รสชาติ" เฉพาะฤดูร้อน
นับตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายน ทางร้านได้นำเสนอเมนู "น้ำแข็งไส (คาคิโกริ) 3 รสชาติ" ประจำฤดูร้อน โดยนำรสชาติคลาสสิกอย่างมัทฉะ สตรอว์เบอร์รี และมะม่วง มาผสมผสานกับวัตถุดิบคุณภาพดีของเกียวโต เช่น มัทฉะจากอุจิ ขิงเกียวโต และสตรอว์เบอร์รีเกียวโต เพื่อยกระดับความอร่อยของน้ำแข็งไสให้มีสไตล์สำหรับผู้ใหญ่ ท่ามกลางความเขียวขจีของเกียวโตเกียวเอ็น ที่นี่จึงเป็นจุดแวะพักเย็นๆ ระหว่างการเดินเล่นหรือจุดหมายปลายทางสำหรับการท่องเที่ยวฤดูร้อนในเกียวโต โดยน้ำแข็งไสเริ่มให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00 น.
| เมนู | รายละเอียด | ราคา (รวมภาษี) |
|---|---|---|
| Kokeniwa (สวนมอส) – พรีเมียมมัทฉะและชิราทามะ | มัทฉะอุจิรสเข้มข้นโดดเด่น ผสมผสานกับน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง ถั่วอะซูกิรสคลาสสิก และวอลนัท ให้รสสัมผัสที่ขมเล็กน้อยและกลมกล่อม สีเขียวเข้มถูกตกแต่งอย่างงดงามด้วยชิราทามะ (ขนมแป้งข้าวเหนียว) | ¥1,500 |
| Kogane (สีทอง) – มะม่วงสุกและโยเกิร์ตขิงเกียวโต | ความหวานฉ่ำของมะม่วงสุกนำรสชาติ ผสานกับความเผ็ดร้อนของขิงเกียวโตและความเบาสบายของโยเกิร์ต ได้รสสัมผัสที่สดชื่น กรุบกรอบ และปิดท้ายอย่างเบาสบาย | ¥1,500 |
| Koikurenai (สีแดงเข้ม) – สตรอว์เบอร์รีเกียวโตและถั่วอะซูกินมข้น | รสสัมผัสฉ่ำๆ ของสตรอว์เบอร์รีนำรสชาติ ปิดท้ายอย่างหรูหราด้วยการจับคู่คลาสสิกของนมข้นหวานและถั่วอะซูกิ ความหวาน ความเปรี้ยว และความเข้มข้นนุ่มนวลของนมข้นหวานผสมผสานกันเป็นเมนูที่มีรสชาติแบบญี่ปุ่นที่ติดลิ้น | ¥1,500 |
Kokeniwa (สวนมอส) – พรีเมียมมัทฉะและชิราทามะ
Kogane (สีทอง) – มะม่วงสุกและโยเกิร์ตขิงเกียวโต
Koikurenai (สีแดงเข้ม) – สตรอว์เบอร์รีเกียวโตและถั่วอะซูกินมข้น
ข้อมูลร้านอาหาร
ภายใต้แนวคิด "พื้นที่จัดแสดงวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่เปิดออกสู่สวนหลวง" ร้าน Higaki นำเสนออาหารและวัฒนธรรมที่ให้ความเคารพต่อศักดิ์ศรีของพื้นที่อดีตที่ดินของจักรพรรดิ ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2026 ทางร้านได้เสิร์ฟอาหารกลางวันสไตล์ญี่ปุ่นที่รวมเอาอาหารของเกียวโตเข้าไว้ด้วยกัน และตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคมเป็นต้นไป จะมีการเพิ่มเมนูอาหารเช้าใหม่เข้ามา เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้มาเยือนที่หลากหลาย ทางร้านยังมีแผนที่จะแนะนำตัวเลือกเมนูมังสวิรัติและฮาลาล รวมถึงการยกระดับบริการข้อมูลหลายภาษาอีกด้วย
- ชื่อร้าน: เกียวโตเกียวเอ็น นาคาดาจิอุริโกมง Higaki
- ที่ตั้ง: 3 เกียวโตเกียวเอ็น, เขตคามิเกียว, เมืองเกียวโต, จังหวัดเกียวโต (ทิศเหนือของประตูนาคาดาจิอุริโกมง)
- เปิดให้บริการ: 1 พฤษภาคม 2026
- เวลาทำการ: 08.00 น. ถึง 18.00 น. (เวลา 08.00 น. ถึง 10.00 น. เป็นบริการอาหารเช้า โดยใช้เมนูที่แตกต่างจากช่วงปกติ)
- ที่นั่ง: ที่นั่งโต๊ะ 106 ที่นั่ง, ที่นั่งระเบียง 36 ที่นั่ง
เกี่ยวกับเกียวโตเกียวเอ็น
เกียวโตเกียวเอ็นเป็นสวนสาธารณะระดับชาติขนาดประมาณ 100 เฮกตาร์ที่แผ่ขยายอยู่รอบพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโต ซึ่งเคยเป็นที่ประทับและใช้ว่าราชการของจักรพรรดิมานานกว่าพันปี พื้นที่แห่งนี้ถูกสร้างขึ้นหลังการปฏิรูปเมจิบนพื้นที่เดิมของที่พักขุนนาง ปัจจุบันประกอบด้วยพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโต, พระราชวังโอมิยะ, พระราชวังเซนโต และเรือนรับรองแขกเมืองเกียวโต ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งนักท่องเที่ยวจากในและต่างประเทศรวมถึงผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น พื้นที่นี้เต็มไปด้วยจุดพักผ่อน สวนสำหรับเด็ก และสิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬา ทำให้เป็นสถานที่พักผ่อนที่เหมาะแก่การดื่มด่ำกับธรรมชาติในทุกฤดูกาล
