โอ垣 จังหวัดกิฟุ เตรียมเป็นเจ้าภาพจัดงานมหกรรมขนมหวานแห่งชาติ ครั้งที่ 29 ในปี 2029

สภาจัดงานมหกรรมขนมหวานแห่งชาติ (ประธาน อาคิโอะ นากานูมะ ซึ่งดำรงตำแหน่งประธานสมาพันธ์ผู้ผลิตขนมหวานแห่งชาติด้วย) ได้ตัดสินใจให้เมืองโอ垣 จังหวัดกิฟุ เป็นเจ้าภาพจัดงานมหกรรมขนมหวานแห่งชาติ ครั้งที่ 29 โดยงานจะจัดขึ้นเป็นเวลา 17 วัน ตั้งแต่วันศุกร์ที่ 14 ถึงวันอาทิตย์ที่ 30 กันยายน 2029 ซึ่งถือเป็นครั้งแรกในรอบประมาณหนึ่งศตวรรษที่จังหวัดกิฟุได้รับหน้าที่นี้ เมืองโอ垣เป็นจุดบรรจบระหว่างญี่ปุ่นฝั่งตะวันออกและตะวันตก และเป็นที่รู้จักมาช้านานในชื่อ "มุซูบิ โนะ จิ" ซึ่งเป็นจุดสิ้นสุดการเดินทางในเส้นทางโอกุ โนะ โฮโซมิชิ ของกวีเอกมัตสึโอะ บาโช เมืองนี้จะรวบรวมวัฒนธรรมขนมหวานอันหลากหลายของญี่ปุ่นมาไว้ในที่เดียว เพื่อสร้างเวทีแลกเปลี่ยนใหม่ที่จะนำขนมหวานของญี่ปุ่นไปเผยแพร่สู่สายตาชาวโลก

งานมหกรรมขนมหวานแห่งชาติมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปี โดยมุ่งเน้นการจัดแสดงวัฒนธรรมและเทคนิคการทำขนมของญี่ปุ่น เพื่อส่งต่อภูมิปัญญาไปยังคนรุ่นหลังและส่งเสริมการเติบโตของอุตสาหกรรมขนมหวานทั่วประเทศ หลังจากงานปี 2025 ที่เมืองอาซาฮิคาวะ จังหวัดฮอกไกโด สมาคมอุตสาหกรรมขนมหวานจังหวัดกิฟุ (ประธาน ซูซูกิ เด็น) ได้เสนอชื่อเมืองโอ垣เข้าชิงเป็นเจ้าภาพจัดงานครั้งถัดไป และหลังจากได้รับอนุมัติในที่ประชุมสามัญของสมาพันธ์ผู้ผลิตขนมหวานแห่งชาติ สภาจัดงานมหกรรมขนมหวานแห่งชาติก็ได้ลงมติเป็นเอกฉันท์เลือกเมืองนี้เป็นเจ้าภาพ

ภาพรวมของงาน

แนวคิด

จากโอ垣 ดินแดนแห่งมุซูบิ เชื่อมโยงขนมหวานญี่ปุ่นสู่สากล

เมืองโอ垣 ซึ่งเป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างญี่ปุ่นตะวันออกและตะวันตก และยังเป็นที่รู้จักในนาม "มุซูบิ โนะ จิ" จากความเชื่อมโยงกับเส้นทางโอกุ โนะ โฮโซมิชิ ของมัตสึโอะ บาโช จะรวบรวมวัฒนธรรมขนมหวานอันหลากหลายของประเทศมาไว้ที่นี่ พร้อมสร้างพื้นที่แลกเปลี่ยนใหม่ที่ขนมหวานญี่ปุ่นจะได้พบปะกับผู้คนทั่วโลก โดยงานจะดำเนินไปภายใต้ธีม "การเชื่อมโยง" 4 ประการ:

• เชื่อมโยงตะวันออกและตะวันตก เชื่อมโยงญี่ปุ่นและโลก
• เชื่อมโยงภูมิภาคสู่ภูมิภาค และผู้คนสู่ผู้คน
• เชื่อมโยงประเพณีสู่อนาคต
• เชื่อมโยงรอยยิ้มผ่านขนมหวาน

นโยบายพื้นฐาน

1. สร้างรูปแบบการจัดงานมหกรรมขนมหวานแห่งชาติใหม่ที่ยั่งยืน
2. แบ่งปันวัฒนธรรมขนมหวานและเสน่ห์ของภูมิภาคจังหวัดกิฟุและภูมิภาคชูบุให้กับญี่ปุ่นและทั่วโลก
3. สนับสนุนการฟื้นฟูระดับภูมิภาคด้วยการโปรโมตเสน่ห์ของเมืองโอ垣และจังหวัดกิฟุ
4. รองรับความต้องการของนักท่องเที่ยวต่างชาติและมุ่งสู่การเป็นมหกรรมขนมหวานที่เปิดกว้างระดับโลก
5. พัฒนาการดำเนินงานของมหกรรมขนมหวานรูปแบบใหม่และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล (DX) ของอุตสาหกรรมขนมหวาน
6. บ่มเพาะความฝันของเด็กๆ และช่วยพัฒนาผู้นำในอนาคตของอุตสาหกรรม
7. สร้างงานมหกรรมร่วมกับคนในพื้นที่ โดยมีส่วนร่วมจากธุรกิจท้องถิ่น โรงเรียน และองค์กรต่างๆ

เกี่ยวกับเมืองเจ้าภาพ — เมืองโอ垣 จังหวัดกิฟุ: เมืองแห่งสายน้ำและขนมหวาน

ตั้งอยู่เกือบใจกลางหมู่เกาะญี่ปุ่น เมืองโอ垣ได้พัฒนาเป็นศูนย์กลางการคมนาคมขนส่งตะวันออก-ตะวันตกมายาวนาน ในฐานะ "เมืองแห่งสายน้ำ" ที่เต็มไปด้วยน้ำบาดาลอันอุดมสมบูรณ์ จึงมีวัฒนธรรมขนมหวานที่เป็นเอกลักษณ์รวมถึง "มิซุ มันจู" นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักในฐานะ "มุซูบิ โนะ จิ" ที่เกี่ยวข้องกับกวีไฮกุ มัตสึโอะ บาโช และเส้นทางโอกุ โนะ โฮโซมิชิ ด้วยการเข้าถึงที่สะดวกสบายจากนาโกย่า เกียวโต โอซาก้า และเมืองอื่นๆ ทำให้เมืองนี้กลายเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวระดับภูมิภาคที่เชื่อมต่อเขตชูบุ คันไซ และโฮคุริคุเข้าด้วยกัน

มิซุ มันจู

มุซูบิ โนะ จิ แห่งเส้นทางโอกุ โนะ โฮโซมิชิ

ตาน้ำที่พบได้ทั่วเมือง

อาคาสะกะ-จูกุ แห่งเส้นทางนากาเซนโด

ความเห็นจาก ซูซูกิ เด็น ประธานสมาคมอุตสาหกรรมขนมหวานจังหวัดกิฟุ (ซีอีโอ บริษัท ไอโกโด โฮลดิ้งส์ จำกัด)

"โอ垣เป็นเมืองที่มีร้านขนมหวานเก่าแก่คงอยู่มากมาย หลังจากปรึกษาหารือกับเพื่อนร่วมอาชีพในพื้นที่ เราจึงตัดสินใจเสนอตัวเป็นเจ้าภาพจัดงานนี้ ผมเชื่อว่างานมหกรรมขนมหวานเป็นงานที่สามารถช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่นได้ เราเลือกเดือนกันยายนเพราะเป็นช่วงฤดูกาลที่มีของดีจากทั่วจังหวัด ไม่ว่าจะเป็น มิซุ มันจู, คุริ คินตอน, อายุกาชิ, ดากาชิ และอื่นๆ อีกมากมาย เราจะเตรียมความพร้อมต่อไปเพื่อให้ผู้คนจำนวนมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ได้เพลิดเพลินกับความร่ำรวยของวัฒนธรรมขนมหวานที่รวบรวมมาจากทั่วประเทศ รวมถึงจากจังหวัดกิฟุเอง"

สิ่งที่จะเกิดขึ้นต่อไป

หลังจากได้ข้อสรุปเรื่องเมืองเจ้าภาพ จะมีพิธีส่งมอบธงมหกรรมขนมหวานที่เก็บรักษาไว้โดยสภาจัดงานมหกรรมขนมหวานแห่งชาติ ในวันที่ 12 มกราคม 2027 (ชั่วคราว) ณ งานเลี้ยงปีใหม่ของสมาพันธ์ผู้ผลิตขนมหวานแห่งชาติในกรุงโตเกียว โดยธงจะถูกส่งต่อจาก อาคิโอะ นากานูมะ ประธานสมาคมอุตสาหกรรมขนมหวานฮอกไกโด ไปยัง ซูซูกิ เด็น ประธานสมาคมอุตสาหกรรมขนมหวานจังหวัดกิฟุ

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์กรเจ้าภาพและผู้สนับสนุน โปรแกรมงานทั้งหมด กลุ่มเป้าหมายผู้เข้าชม และบัตรเข้าชม จะประกาศให้ทราบอีกครั้งเมื่อมีการตัดสินใจเรียบร้อยแล้ว